Restaurante La Maita – De Ruta…

Para la 3º Quedada Gastroblogeros Murcianos que se hace con el grupo, del cual asisto para pasar un buen rato con esta familia bloguera, se programó varias visitas, la primera fue en la Fabrica de Conservas El Modesto (Lorquí), es una empresa familiar que lo lleva Martín padre e hijo, donde tuvieron el placer de enseñar todas las instalaciones de la fabrica, donde se sigue realizando la conserva del melocotón, tomates, albaricoques, alcachofas, pimientos y espárragos de la manera tradicional.

Toda la producción de conserva se vende de manera directa, es decir, no tienen intermediarios como es el caso de otros almacenes de frutas y hortalizas. La siguiente visita, fue en Molina de Segura, donde fuimos a ver el Antiguo Horno del Concejo ubicado en el antiguo barrio del Castillo, de la que fue la única panadería de la localidad. Ahí se explicó un poco el oficio que se hacia en la Panadería.

Una vez terminado las dos visitas, tocaba ir al restaurante donde teníamos reservado mesa, en esta ocasión fue en La Maita.

A continuación os dejo el menú de degustación que se hizo para el grupo GastroBloguericos Murcianos.
Buñuelos de Bacalao rebozado en tinta de calamar

 

Croqueta Medieval

 

Huevos rotos con jamón, hongos y trufa
Entrecot para compartir

 

Postre variado de la casa

 

Minis cupcakes variados de Isabel “Pequeña Miss Cupcake

 

Familia Bloguera

 

Ya solo toca degustar esta velada con los Gastrobloguericos Murcianos

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