Magoga Restaurante – De ruta…

La siguiente ruta que vamos hacer en está sección de eventos culinarios es al Restaurante Magoga, ubicado en la antigua Lonja de Cartagena donde vamos a conocer de primera mano su cocina junto con los chef María Gómez y Miguel Adrián de Marcos.

Un local con encanto y con una terraza donde se puede pasar el rato agradable con la familia o con tus amistades…

Comenzamos con la carta, aparte os dejo el link de su pagina web I love magoga
Una vez que estamos todos en la mesa, empezamos con un cóctel de bienvenida Piña y un licor italiano Disaronno. 

 Coctel Piña Disaronno.
Después del coctel nos sirven: Higo relleno de Foie con nueces y lima. Para ser la primera vez que pruebo el higo quedé asombrado por su textura y sabor. Suave.
 Higo relleno de Foie con nueces y lima.
Aquí nos llega la ensaladilla ¡Dios mio! la expresión ya lo dice de lo rico que está y con premio nacional.
 Ensaladilla ¡Dios mio!
Despues de haber disfrutado de esta ensaladilla, le toca el turno a la butifarra casera de los hermanos rovira
Butifarra casera de los hermanos rovira.
Mientras viene el siguiente plato, la ensaladilla ¡Dios Mio!, la butifarra casera y la cecina son platos al centro para compartir con los comensales. Aquí os dejo la cecina

 Cecina El Capricho.

Ahora le toca el turno al pescado, en este caso un ceviche de Dorada salvaje del Mar Menor, de lo mejorcito que he probado.

Ceviche de Dorada salvaje del Mar Menor

 Carabinero con crujiente y crema de foie

Rodaballo con refrito de almejas

Y por ultimo le toca el turno a la carne, con este steak tartare. Un manjar. 

 

 Steak tartare

Y para el toque final estos dos magnificos postres de la casa. 

Torrija de brioche casero con bailey y helado de vainilla

Pavlova
La Pavlova es un merenge crujiente por fuera, meloso por dentro, recubierto de una chantillí con agua de rosas, fruta de la pasión, fresas, moras.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Magoga + Gastrobloguericos Murcianos

Las fotos hablan por si solas de lo rico que estaba todo. Aquí os dejo la foto de familia de los bloguericos junto con los chef del restaurante Magoga. Os dejo los blog que estuvimos presente.
Lola Homar – Lola en la cocina
Noe Jimenez – Pio recetas
Belen Carrascosa – Mi caja de recetas
Tere Marinval – Las maria cocinillas
Carlos Egea – Vegetal y tal
Raul Garcia – Contigo en la playa
Ivan Freire – Con Texturas y Sabores

 

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