Palitos de hojaldre con jamon

Aprovechando un ratito en la cocina con los más pequeños, hoy os propongo unos palitos de hojaldre relleno de jamón serrano. Una receta facilona idónea  de entrante o aperitivo, para un picoteo, cumpleaños u otra celebración que tengamos…

hojaldre de jamon

Requiere poco tiempo en prepararlo. Eso si reserva unos pocos para la foto porque vuelan a la vista de los más renacuajos, te lo anticipo de lo buenisimo que está…

A continuación la receta…

Ingredientes:

  • 1 placa de hojaldre
  • 200g de jamón serrano
  • 1 huevo
  • c/s orégano

Elaboración:

Lo primero será preparar la mise a place de nuestra receta. Vamos precalentando el horno a 200ºC, estirar la masa de hojaldre con el rodillo para que el horneado no suba tanto y con un cortapizzas vamos cortando tiras de 2 centimetros de ancho.

Con la ayuda de un palo vamos enrollando las tiras de hojaldre junto con las lonchas finas de jamón serrano. Repetimos el paso hasta acabar con todas las tiras formadas, espolvorear con óregano.

En la bandeja de horno, colocar papel vegetal y vamos colocando los palitos separadas un poco, pintar con huevo las tiras y hornear con calor uniforme hasta que estén doradas.

Conforme estén hechas ya los palitos, atemperar en rejilla y emplatar.

Nota:

También se puede rellenar de otros ingredientes, con queso parmesano, especias…

Con Texturas y Sabores.

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