Receta de Ají de gallina con quinoa

Receta de Ají de gallina con quinoa

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Chili de Pollo y Chile Verde con Quinoa y Frijoles BlancosEn un horno holandés grande u olla pesada, calentar el aceite de oliva. Añadir la cebolla y los chiles verdes y saltear durante 4 – 6 minutos o hasta que estén translúcidos. Añada los chiles verdes enlatados, el ajo y el comino y cocine durante otros 30 segundos. Vierta 2 tazas de caldo y añada el pollo crudo. Tape y cocine durante otros 12 a 15 minutos o hasta que el pollo esté escalfado y cocido.. Retire el pollo y desmenúcelo con dos tenedores. Reservar pero mantener caliente. Verter el caldo restante en la olla seguido de la quinoa cruda. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento y cocer tapado durante 20 minutos o hasta que la quinoa esté cocida. Añada las judías blancas, vuelva a poner el pollo en la olla y pruebe de sal y pimienta. Sirve caliente con crema agria, queso cheddar, aguacate y un poco de zumo de lima.

Chili mexicano de quinoa en olla de cocción lenta

Definitivamente es la temporada de las sopas y los guisos, ¡y realmente no puedes equivocarte con un sabroso y calentito tazón de chili! En su forma más típica, el chili con carne se hace con ternera y un montón de chiles rojos, pero siempre es divertido hacer un chili blanco en el que la carne es de pollo y no se utilizan chiles rojos. Esta es mi receta de chili blanco de pollo, rápida, fácil y sabrosa, y tiene una base de pollo y alubias blancas con chiles jalapeños para el picante, junto con algunos condimentos como ajo, comino y orégano. Me gusta darle un poco más de sabor sustituyendo parte del caldo por salsa verde y la adición de quinoa hace que esta sopa sea un poco más sustanciosa. Como toque final, me gusta rociar la sopa con zumo de lima fresco y un poco de cilantro. ¡Una de las mejores cosas acerca de este sabroso chili de pollo blanco es que sólo se tarda unos 30 minutos en hacer y si usted sabe que ni siquiera va a tener tanto tiempo para la cena, entonces usted puede tirar todo en la olla de cocción lenta en la mañana y llegar a casa a una comida totalmente cocinada!

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Chili blanco de pollo

z Enero ha abandonado oficialmente el edificio, pero el frío sigue acechando. La semana pasada hubo una gran tormenta de nieve en el noreste y las escuelas permanecieron cerradas durante una semana. Esta semana las cosas han vuelto a la normalidad, pero el tiempo sigue siendo frío.

Este chili de quinoa en olla de cocción lenta es una cena deliciosa y fácil y si quieres preparar suficiente para alimentar a mucha gente, los ingredientes se pueden duplicar o incluso triplicar fácilmente dependiendo del tamaño de tu olla de cocción lenta.

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Preparar esta receta es muy sencillo. Básicamente viertes todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y listo. Listo. Programar la olla de cocción lenta durante 6-8 horas y ya está. Un delicioso chili tan sabroso que tu familia no adivinará lo fácil que es prepararlo.

Utilicé tomates triturados RedPack en el chili para hacerlo más especial y sabroso. Me gusta usar los tomates enlatados RedPack cuando hago chili o guisos porque los tomates son gorditos y jugosos y el color es súper llamativo, ¡lo que significa más sabor y una mejor apariencia!

Recetas paleo de pollo molido

En esta época del año siempre me apetece comer algo sustancioso y reconfortante que no sea caro. Después de un largo día, sólo quiero una comida caliente, pero no algo que va a descarrilar mi forma saludable de comer.

Parece que mis días (y mis tardes en realidad) son cada vez más ajetreados a medida que mis hijos crecen. He empezado a utilizar más mi olla de cocción lenta estos días y hace que poner una comida sana en la mesa sea pan comido. ¡No dejes que el ajetreo sea una excusa para no comer sano!

Mi Chili de Pollo y Quinoa en Olla de Cocción Lenta no podría ser más fácil de preparar. El único trabajo de preparación es cortar el pollo en trozos pequeños. Aparte de eso, sólo tienes que poner las cosas en la olla de cocción lenta. ¡Muy fácil!

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Sólo asegúrate de enjuagar siempre muy bien la quinoa. Si no lo hace, su plato tendrá un sabor muy amargo. No hay nada peor que arruinar todo el plato, ¡así que por favor NO te saltes ese paso nunca!

Si desea añadir más comidas de olla lenta en su repertorio, asegúrese de revisar esta lista que he reunido de Trim Healthy Mama Slow Cooker comidas. De esta manera siempre tendrás una receta fácil de preparar en tu arsenal.