frutas de verano | Con Texturas y Sabores

Posted on 1 julio, 2018 por Con Texturas y Sabores

Con la entrada de Julio hoy vamos con una elaboración tipo expres, de esos que haces en un momento… y sin que se de cuenta nadie.

Es otra manera de comer fruta variada y más con estos caloret apetece comer fruta fresca y de temporada.

Ingredientes:

  • 1 naranja
  • 1/2 piña
  • 1 kiwi
  • 2 o 3 fresas
  • 1/2 melón
  • phisalis

Elaboración:

Limpiar y cortar en mirepoix el melón y la piña, con la naranja y el kiwi se hace en juliana. Reservar.

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Lavar las fresas y hacer cortes sin llegar a cortarla entera. Reservar hasta el momento de servir.

Emplatar y servir la frutas.

Notas:

Se puede hacer más cantidad y utilizar otras frutas tropicales…

Con Texturas y Sabores

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