Magoga Restaurante – De ruta…

Posted on 23 septiembre, 2014 por Con Texturas y Sabores

La siguiente ruta que vamos hacer en está sección de eventos culinarios es al Restaurante Magoga, ubicado en la antigua Lonja de Cartagena donde vamos a conocer de primera mano su cocina junto con los chef María Gómez y Miguel Adrián de Marcos.

Un local con encanto y con una terraza donde se puede pasar el rato agradable con la familia o con tus amistades…

Comenzamos con la carta, aparte os dejo el link de su pagina web I love magoga
Una vez que estamos todos en la mesa, empezamos con un cóctel de bienvenida Piña y un licor italiano Disaronno.

Coctel Piña Disaronno.Después del coctel nos sirven: Higo relleno de Foie con nueces y lima. Para ser la primera vez que pruebo el higo quedé asombrado por su textura y sabor. Suave.Higo relleno de Foie con nueces y lima.Aquí nos llega la ensaladilla ¡Dios mio! la expresión ya lo dice de lo rico que está y con premio nacional. Ensaladilla ¡Dios mio!Despues de haber disfrutado de esta ensaladilla, le toca el turno a la butifarra casera de los hermanos roviraButifarra casera de los hermanos rovira.Mientras viene el siguiente plato, la ensaladilla ¡Dios Mio!, la butifarra casera y la cecina son platos al centro para compartir con los comensales. Aquí os dejo la cecina

  frutas de verano | Con Texturas y Sabores

Cecina El Capricho.

Ahora le toca el turno al pescado, en este caso un ceviche de Dorada salvaje del Mar Menor, de lo mejorcito que he probado.

Ceviche de Dorada salvaje del Mar Menor

Carabinero con crujiente y crema de foie

Rodaballo con refrito de almejas

Y por ultimo le toca el turno a la carne, con este steak tartare. Un manjar.

Steak tartare

Y para el toque final estos dos magnificos postres de la casa.

Torrija de brioche casero con bailey y helado de vainilla

  Cerveceria LopezBar – De ruta…

PavlovaLa Pavlova es un merenge crujiente por fuera, meloso por dentro, recubierto de una chantillí con agua de rosas, fruta de la pasión, fresas, moras.

Magoga + Gastrobloguericos Murcianos

Las fotos hablan por si solas de lo rico que estaba todo. Aquí os dejo la foto de familia de los bloguericos junto con los chef del restaurante Magoga. Os dejo los blog que estuvimos presente.Lola Homar – Lola en la cocinaNoe Jimenez – Pio recetasBelen Carrascosa – Mi caja de recetasTere Marinval – Las maria cocinillasCarlos Egea – Vegetal y talRaul Garcia – Contigo en la playaRuth Cantó – Cakes cookies and muffinsIvan Freire – Con Texturas y SaboresCon Texturas y Sabores

RR.SS.

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