Receta de Scones de naranja

Receta de Scones de naranja

Bollitos de naranja sin crema agria

Search×Home ” Recetas ” Pan ” Pan Rápido Jump to Recipe¿Busca los bollos de naranja más suaves, tiernos, cremosos y que se derriten en la boca? ¡Los has encontrado! Sirve estos deliciosos scones en tu fiesta del té y te apuesto a que el Conejo Blanco llegará a tiempo.

El año pasado, nos fuimos de vacaciones con la familia al norte y nos alojamos en esta preciosa posada histórica en Redwoods. Todas las tardes servían té y bollos de naranja con grosella. Tengo que admitir que esos bollos eran un poco más secos, pero aun así estaban deliciosos.

Mi versión de ellos es más suave, más tierna, con un efecto que se derrite en la boca. Los bollos están aromatizados con mucha ralladura de naranja fresca. Las pasas secas y el relleno de albaricoque les dan otra dimensión de textura y sabor.

Utilicé un par de variedades diferentes de pasas y albaricoques secos en la masa porque me habían sobrado de otras recetas. Y wow, me encantaron los albaricoques en estos, así que podemos fingir que esto fue totalmente planeado y no sólo un feliz accidente.

Este post fue publicado originalmente el 18/8/2015. El post y la receta han sido actualizados y republicados el 24/2/2020 con las últimas mejoras, consejos extra y fotos del proceso para ayudarte en la cocina.

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Bollitos de crema de naranja

Inicio ” Recetas WW e Ideas para comidas ” Fácil ” Desayuno y brunch ” Bollitos de crema de naranja Salta a la receta¿Sabías que el típico bollito de panadería suele pesar más de 500 calorías? Definitivamente son un capricho especial para el desayuno o brunch ocasional y pueden ser un tentempié satisfactorio.

Estos bollos, deliciosamente ligeros y parecidos a galletas, son una estupenda alternativa casera a los productos de panadería ricos en calorías y carbohidratos. Rebosantes de sabor a naranja fresca procedente tanto de la ralladura de naranja como de la cáscara de naranja, estos bollitos de naranja cubiertos de mermelada son una opción deliciosamente libre de culpa ¡con sólo 170 calorías cada uno!

Una gran alternativa al bollito de naranja de Panera, un bollito a base de crema con sabor a naranja cubierto con un glaseado con sabor a naranja, que pesa nada menos que 550 calorías, 20 g de grasa, 80 g de carbohidratos, 9 g de proteína, 33 g de azúcar añadido y la friolera de ¡26 Puntos Personales WW!

Paso 4: En otro bol pequeño (enlace afiliado), añade 1 cucharada de ralladura de naranja y ¼ de taza de zumo de naranja recién exprimido. Añada el yogur, el huevo y el extracto de naranja (si lo utiliza) y bata hasta que se mezclen bien.

Bollitos de arándanos secos y naranja

Ligeros, tiernos, húmedos y hojaldrados, ¡los bollos de naranja son mejores que los de Panera! Bollitos de crema hechos con zumo y ralladura de naranja fresca, rebosantes de sabor cítrico brillante sin abrumar al bollo. Glaseados con glaseado de mantequilla de vainilla y naranja fresca, ¡seguro que arrancan una sonrisa a cualquiera!

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CONSEJO PARA RALLAR CÍTRICOS | ¿Alguna vez te has rallado un nudillo intentando rallar cítricos? Tengo la herramienta perfecta para ti. Este rallador Microplane es uno de mis utensilios de cocina favoritos. ¡Y hace un trabajo corto a un montón de cáscara!

Guarda los bollitos en un recipiente hermético hasta 5 días, o haz como si fueras una pastelería, envuélvelos individualmente y colócalos en un bonito soporte para tartas. Los scones también se pueden congelar 3-4 meses bien envueltos.

Para los bollitos de naranja Panera, simplemente reduje mi levadura en polvo a 1 1/2 cucharaditas, puede que necesite un poco más de harina o un poco más de líquido dependiendo del tipo de harina que utilice, pero recuerde que apenas deben mantenerse unidos.

Los Scones de Crema de Naranja son ligeros, tiernos, húmedos y hojaldrados, ¡mejores que los de Panera! Hechos con zumo y ralladura de naranja fresca, estos bollos rebosan de sabor a naranja brillante sin saturar el bollo. Glaseados con glaseado de mantequilla de vainilla y naranja fresca, ¡seguro que arrancan una sonrisa a cualquiera!

Receta de bollos de naranja de Panera

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