Sección dedicada a los platos principales de carnes, pescados, arroces, guisos, pastas fresca… Pinchando en cada link os llevará a la entrada que buscas.
CARNES
- asado de cordero
- Caldo con pelotas
- Caldereta de conejo.
- carrillera de ternera con cerveza negra
- Carrillera ibérica con salsa de frutos otoñales y manzana de jengibre
- Carrilleras al vino tinto con puré de manzana
- Codornices con salsa cumberland
- Conejo a la cazadora
- Conejo al ajillo
- conejo al ajo cabañil
- Conejo en escabeche con crujientes de chalotas
- conejo relleno con sobrasada y miel
- Costillar de cerdo
- Costillar de cerdo con salsa barbacoa
- Costillar de cerdo a baja temperatura y bizcocho de frambuesa
- Entrecot al romero
- filetes de pechuga marinada con salsa suprema
- Magret de pato con salsa cumberland
- ossobuco de pavo al romero
- Paletilla de cordero al estilo segureño
- Pata de cabrito al horno
- Pierna de cordero a la murciana
- pollo al chilindrón
- pollo al curry
- Pollo campero a la gallega
- Pollo en pepitoria con patatas puente nuevo
- pollo relleno en salsa con patatas puente nuevo
- solomillo de ternera a la pimienta verde
- Ternera en salsa
- Timbal de cordero a la murciana
PESCADOS
- Albóndigas de bacalao con alcachofas
- bacalao con tomate y cebolla
- Bacalao al pil pil
- besugo al horno
- Ceviche de naranja y granadas
- Chipirones rellenos en su tinta con verdura escalibada
- corvina albardada con crema castellana y migas de pastor
- Croqueton con gamba y salsa americana
- Dorada a la plancha con verduras
- Dorada a la sal y su guarnición
- Dorada a la sal con patatas luigi
- Dorada al ajo pescador
- fish molee
- flamenquin de lubina con timbal de patatas y setas
- lenguado meuniere con verduritas al vapor
- lubina a la espalda
- Lubina a la naranja
- lubina en papillote
- merluza a la gallega
- merluza en salsa de espárragos
- papillote de salmón y merluza
- poupiettas de lubina con salsa americana
- rape con parmentier de jamón y espinacas
- Salmón al horno
- salmón con costra y salteado de lombarda
- salmón noruego marinado
- sepia con garbanzos
- tallarines de sepia con patatas y ajo
- tartar de gamba con ajo blanco malagueño y guacamole
- Zarzuela de marisco y rape
PASTAS
PIZZAS
- Calzone de atún
- coca de verdura y queso de cabra
- como hacer masa de pizza casera con cerveza rubia
- paninis
- pizza de cebolla
ARROCES
GUISOS y SOPAS
VERDURAS
- ensaladilla rusa
- timbal de patatas con huevo escalfados y jamón
- Ropa vieja con ajos tiernos.
- berenjenas a la parmesana
- Timbal de patatas con setas y huevo escalfado
Con Texturas y Sabores.
Con Texturas y Sabores 