De ruta… Bocana de palos

Cabo de Palos es un pueblo de pescadores, una localidad turística bien conocida por su gastronomía en especial por su Caldero del Mar Menor.

Tiene una amplia oferta gastronomíca de los restaurantes, chiringuitos situados en el puerto, paseo marítimo y alrededores.

En esta ocasión, nuestro protagonista es la Bocana de Palos, un restaurante muy acogedor y con unas vistas de lujo, que incita a disfrutar la velada viendo el atardecer… y cocinando con la mejor materia prima aportando textura y buen sabor mediterráneo a sus platos.

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Kasumi sushi buffet – De ruta…


De vez en cuando nos vamos de ruta con los amigos y esta vez tocaba uno nuevo para mi, si te gusta la cocina oriental estas de suerte, aquí tenéis nueva reseña, Restaurante Kasumi Sushi Buffet, ubicado en la calle Carlos III en Cartagena (Murcia).

La carta es variada en cuanto a sushi se refiere, lo bueno de todo que puedes ir probando de todo un poco. En cuanto a precio del menú ronda entre 10.95€ durante la semana, los fin de semana y festivo los 12.95€.

La verdad que sale económico comer en el restaurante teniendo en cuenta el servicio que realizan, es tipo buffet. Las elaboraciones del sushi se hace a la vista del cliente.

Esto es parte del menú degustación que nos sirvieron en la mesa. Los clásicos nigiri variado de salmón, atún y de caballa.

 

Nigiri sake, naguro, shimesabe

Después vino la Gyoza (empanadilla frita), la ebitempura (langostinos), temaki sake (relleno de salmón, pepino, lechuga y aguacate)…

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Espeto Malagueño

La Espetada es un plato típico de la cocina de Granada y de Málaga que consiste en espetar, es decir clavar, una serie pescados para que sean asados a la parrilla con algunas verduras o sin ellas.
También se le conoce por el nombre de moraga, (hace mención al que lo prepara) A veces se suele incluir en la espetada trozos de chorizo, carne de ternera, etc. intercalados.

En algunas zonas costeras es posible ver estos espetos en la calle, siendo en algunos casos muy popular la sardina. Sigue leyendo