Con la entrada de enero hoy vamos a por un plato de categoria de nuestra cocina murciana… Un plato con un alto aporte calorico y a la vez exquisito.
A continuación… la receta.
Archivo de la etiqueta: pimienta negra
Hamburguesas vegetariana
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A quien no le gusta las hamburguesas?… y más si son versión mini. Estas hamburguesas son vegetariana y aquí os dejo la receta por si alguno se anima a prepararla. En otro post publicare la típica hamburguesa de carne.
A continuación… Sigue leyendo
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Ñoquis de Remolacha con salsa de queso
Los ñoquis son un tipo de pasta italiana y se elaboran con puré de patata, harina y huevo. Partiendo de la base de como elaborar unos ñoquis sencillos, vamos darle ese tome morado que es la remolacha cocida…
Por Latinoamérica, según la región, aparte de usar la harina normal también se emplea de harinas de batata, plátano, mandioca, yuca y sémola de trigo…
Hoy vamos a saber como se prepara estos ñoquis de remolacha. A continuación…
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Costillar de cerdo
Llega la temporada de primavera-verano y siempre habrá una ocasión de preparar este magnifico costillar de cerdo, da igual de la manera que lo prepares si al horno, a la brasa, a la leña… tiene su toque de sabor… y con este marinado que preparamos le da un gustazo… que se deshace en la boca… Vamos al lio?
A continuación os pongo la receta. Espero que os guste. Buen sábado familia.
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revuelto de setas con ajos tiernos
El típico revuelto de setas que te vas a encontrar en nuestras cocinas y hoy os muestro una de las versiones que se sirven en los restaurantes.
Elaboración sencilla y que gusta a todos los comensales.
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Carrillera de ternera con cerveza negra y puré de manzana
Para los amantes de la cerveza, en mi caso unas de las preferidas, la Voll-Damm negra. Hoy vamos a elaborar unas carrilleras de ternera…
la combinación es para chuparse los dedos. Ir tomando nota de los ingredientes y marchando a la cocina.
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Calamares rellenos al vino blanco
Es una de las recetas mas conocida en la cocina, y de la más básicas. Son numerosas las recetas que se pueden hacer con los calamares y sobretodo la amplia gama de relleno, si a eso le acompañamos una buena salsa…
con las que rellenar los calamares, desde carnes, gambas, o en su propia tinta, aquí dejo la receta por si alguno se anima a prepararlo. gusta? Sigue leyendo
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Pisto con ventresca de atún
La receta de hoy es un simple aperitivo y a la vez gustoso. Se toma completamente frio, con la combinación del pisto y lascas de ventresca de atún hace un plato de diez.
podéis encontrar más recetas en la sección de Aperitivos. Bon profit Sigue leyendo
