Receta de Puré de calabacín y puerro
Receta baby de calabacín y pera +6M – sin gluten
Hace poco encontré varios artículos que hablaban de una sopa de calabacín de un libro de cocina de Gwyneth Paltrow. A primera vista, la sopa parecía estupenda, pero algunos artículos señalaban que, a pesar de su atractivo, era bastante insípida. Cuando vi sus ingredientes, entendí por qué: la sopa se hacía sólo con agua y básicamente sin condimentos, y como el calabacín tiene un sabor pálido, estaba destinada a decepcionar.
Pero me gustó su nutrición, sencillez y potencial de sabor. Así que, sin complicarme la vida en su elaboración, he retocado los ingredientes, utilizando caldo en lugar de agua y añadiendo un pequeño toque de mantequilla al principio para darle un poco de sedosidad, y creo que el resultado es bastante sabroso. Aparte de la mantequilla, la sopa no lleva lácteos; si se quisiera, se podrían añadir unas cucharadas de nata espesa o yogur, aunque creo que cualquier lácteo adicional enmascararía la frescura encantadora del sabor de la sopa. Puede ser vegana fácilmente utilizando un caldo de verduras de buena calidad, omitiendo la mantequilla y aumentando el evoo a 3 cucharadas.
Receta de sopa de patatas y puerros – Cómo hacer vichyssoise
¡Nunca pensé que los potitos pudieran ser tan variados! Qué interesantes son las combinaciones de diversas verduras y frutas. Y todo útil y nutritivo. Aquí tienes otra receta de este tipo. Cocción: 30 minutos Raciones: 4 Ingredientes Tomate – 300 gramos Calabacín – 1…
La crema de calabacín es uno de los mejores platos para adelgazar. Sabe muy bien y te ayuda a mantener la dieta. Cocción: 50 minutos Ingredientes Calabacín – 700 g Arroz – 100 g Cebolla de bulbo – 1 ud. Limón – un cuarto Cúrcuma – 1 cucharadita Eneldo verde – 20 g Rusco Sal – 1 te…
Ingredientes champiñones 1 kg. calabacín 1 ud. (media). chalotas (se puede sustituir por blanco, cebolla) 1 ud. cebolla roja o, 5 uds. patatas 7 uds. crema 22% 200 gr. vinagre de sidra de manzana 2 cucharadas de agua 1,2 litros. sal, hierbas italianas, una ramita de albahaca (rojo…
Milhojas (mille-feuille) se traduce literalmente del francés como “mil capas”. Antes sólo se llamaban así los hojaldres untados con nata, pero poco a poco el nombre pasó a los bocadillos de hojaldre sin azúcar. Un aperitivo de capas de calabacín – mille…
Pasta con tomate y puerro (receta en el recuadro de descripción)
Esta receta está inspirada en la receta de Baby FoodE’s Simple Leek Purée – la hemos adaptado para Babycook. Nos encantó esta receta no sólo porque introduce una verdura rica en nutrientes y de uso menos común para tu bebé, sino también porque los puerros se utilizan a menudo en Francia, el país de origen de nuestra empresa.
Esta receta está inspirada en la receta Puré de puerros sencillo de Baby FoodE, que hemos adaptado para Babycook. Nos ha encantado esta receta, no sólo porque introduce una verdura menos común y rica en nutrientes para tu bebé, sino también porque los puerros se utilizan a menudo en Francia, el país de origen de nuestra empresa.
Sopa de calabacín FÁCIL Y SALUDABLE. ¡Receta de Always Yummy!
El puré de calabacín es uno de esos platos estrella que nunca fallan. Puedes servirlo para cenar o como primer plato, tanto en invierno como en verano y, por lo general, gusta a todo el mundo. Es uno de los purés de verduras con más éxito, porque no tiene un sabor ni una textura demasiado fuertes. Así que es una receta ideal para tener siempre a mano, porque te ahorra comida en un momento.
Además, se prepara muy rápido y con ingredientes fáciles de encontrar y tener en casa. A continuación os dejamos con la receta del delicioso puré de calabacín. Un puré fácil de preparar, con dos alternativas a la hora de elegir el acabado en los ingredientes. Podéis probar las dos opciones y así ver cuál es la que mejor aceptan los niños, ya que una lleva un toque de queso y la otra más suave, de nata.
Una de las grandes virtudes de este puré es que se puede servir tanto en invierno como en verano. Cuando hace frío, el puré de calabacín es estupendo servido bien caliente, con unos trocitos de pan tostado o un poco de pollo desmenuzado. En verano, sirve el puré de calabacín fresco, con unas semillas como acompañamiento y así tendrás un plato muy completo nutricionalmente.
