Receta de Bizcocho de calabaza y naranja vegano
Pastel de calabaza vegano
Parece que para dorar la mantequilla se necesita mantequilla de verdad. jajaja Quién lo iba a decir (probablemente todo el mundo). Por lo visto, lo que dora la mantequilla son las proteínas de la leche, ¡y las variedades veganas no las tienen!
Así que tuve que hacer las cosas a la antigua y hacer puré de calabaza desde cero. La verdad es que fue bastante fácil, simplemente compré unos dados de calabaza pelados y troceados y los horneé en una bandeja forrada con papel de horno a 180°C (350°F) durante 30 minutos. Sin especias ni aceites.
Una vez horneada, se deja enfriar y se hace un puré en el robot de cocina. El horneado elimina el exceso de humedad para que el puré de calabaza no quede demasiado “húmedo”. Pero si lo haces, puedes poner el puré de calabaza en un colador para que salga el exceso de agua.
Sobre la autoraHola, soy Alison Andrews, la voz y la cocinera detrás de Loving It Vegan. Me encanta hacer comida vegana deliciosa y crear versiones veganas de todos tus platos favoritos de siempre, para que nunca sientas que te los estás perdiendo. Descubre más sobre mí aquí.
Receta vegana de calabaza crujiente
La calabaza enlatada en la masa de la tarta le da un rico sabor y humedad, y un anillo de mandarinas corona la parte superior de esta tarta de dos capas. Ambos alimentos de color naranja son ricos en antioxidantes que combaten las enfermedades, al igual que los granos de granada carmesí que rellenan el anillo de gajos de naranja.
También puede prepararlo en un molde de 13 x 9 pulgadas (hornear durante 40 minutos y enfriar en el molde durante 10 minutos) o en un molde de tubo (hornear durante 55 minutos y enfriar en el molde durante 20 minutos). Para las variaciones, necesitará una granada extra y una lata de naranjas para la cobertura.
338 calorías; calorías de grasa 26%; grasa 9,6g; grasa saturada 5,9g; mono grasa 2g; poli grasa 0,4g; proteína 5,9g; carbohidratos 58,5g; fibra 1,2g; colesterol 28mg; hierro 2,3mg; sodio 354mg; calcio 102mg.
Soy una buena pastelera, como casi todo, y seguí las instrucciones al pie de la letra. Este pastel es gomoso y plano. ¡Qué decepción! Pruebe otra receta de tarta de calabaza, pero mantenga las naranjas y la cobertura de granada.
La tarta era un híbrido de tarta y bizcocho que funcionó bastante bien (se me desinfló un poco, así que puede que no estuviera cocida del todo). Añadí un poco de zumo de naranja al glaseado porque la ralladura no era suficiente para mí. Sin embargo, esto hizo que el glaseado quedara un poco líquido y toda la fruta se deslizó lentamente de la parte superior de la tarta; no llegó a la cena de Navidad. El aspecto era feo pero el sabor era delicioso. La próxima vez pondré el glaseado alterado en la nevera para que se solidifique un poco y no me avergüence de ver el glaseado y la fruta derretidos. Es la primera vez que hago un pastel que no sea de caja.
Receta vegana de tarta de especias
Hice esta tarta de chocolate y calabaza vegana fácil la Navidad pasada, y mucha gente me preguntó cómo la había hecho. Tiene una pinta divina, es mucho más sano que las recetas de pasteles normales que hay por ahí, y es super duper sencillo de hacer. Tiene una textura parecida al dulce de leche, espesa pero super ligera al mismo tiempo. ¿Te lo puedes creer? Es casi demasiado bueno para ser verdad.
Pensé que esta Receta Vegana Fácil de Tarta de Calabaza y Chocolate era perfecta para las fiestas porque tiene calabaza y chocolate. Así que, ya sea para Acción de Gracias o Navidad, esta receta funcionará perfectamente. He hecho este pastel muchas veces y puedo hacerlo con los ojos cerrados. ¡Es así de fácil y sencillo de hacer!
Mi cumpleaños fue el 13 de noviembre, y mi petición fue este pastel para mi cumpleaños. Jacob hizo con éxito este pastel sin ninguna de mi ayuda (aparte de que le di las medidas y pasos ya que no podía leer la receta en coreano). Esto demuestra lo fácil que es hacer esta Receta Vegana Fácil de Pastel de Calabaza y Chocolate. La receta original utiliza Danhobak o como se conoce a la calabaza Kabocha. Creo que la calabaza danhobak (kabocha) es el mejor tipo de calabaza que se puede utilizar para obtener una textura parecida al dulce de azúcar, pero se puede utilizar puré de calabaza en conserva. Estoy deseando que prepares esta receta en casa, así que ¡manos a la obra!
Pastel vegano de calabaza y aceite de oliva
” En los últimos meses siento que he ido quitando capas, capas de quien creo que era o no era, capas de creencias y convicciones (limitantes). Aparentemente no sabía mucho de mí misma. Tal vez siga sin saberlo. El proceso fue y sigue siendo muy duro. Y ese caparazón exterior era tan acogedor, tan protector. Pero dentro espero descubrir un núcleo blando, lleno de vida y belleza”. – cita ligeramente adaptada de Silvia Bifaro¡Hola a todos! Si estás aquí por la receta de la mini tarta vegana de calabaza y naranja con glaseado de almendras crudas, deliciosa y llena de sabor, desplázate hasta el final de la entrada del blog. Allí encontrarás la deliciosa receta. Si te apetece leer mis reflexiones sobre dejar mi trabajo para dedicarme plenamente a La Plantación, sigue leyendo y llega a la receta más tarde. Y aunque me sentí aliviada y eufórica cuando presenté mi renuncia, también me sentí terriblemente triste. Eso me sorprendió. Intentaba averiguar por qué me había sentido un poco disgustada ese día y por qué sigo sintiéndome triste en vísperas de mi último día en la oficina (que es este jueves, por cierto). Quiero decir que hacía mucho tiempo que ya no disfrutaba con mi trabajo, por lo que seguramente no debería sentir nada más que alegría, ¿no?
