Categoría: Salsas y Guarniciones

Salsa verde Esta versión de la salsa nahm jim de Noi es de un verde vibrante gracias a los chiles verdes y el cilantro. Lleva…

Salsa de yogur y ajo El yogur se elabora con dos ingredientes principales: leche y bacterias lácticas. Estas bacterias son esenciales para convertir la leche…

Más información Los plátanos deben pelarse justo antes de utilizarlos porque, al estar expuestos al aire, se oxidan y se vuelven marrones. Si no se…

Piñones para pesto crudos o tostados Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos…

Salsas a base de aceite Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre…

BERBERECHOS CON SETAS Los mejillones son un molusco con el que puedes preparar una gran variedad de recetas, desde tapas sofisticadas hasta recetas tradicionales. Hoy…

Receta de salsa de aguacate En Veracruz, esta versátil salsa se sirve con aperitivos, así como con carnes, pollo y pescado a la parrilla. Zarela…

Ensalada de pasta con vinagreta de tomates secos Este cremoso aliño vegano de tomates secos se prepara con sólo 5 ingredientes y en menos de…

Pesto de rúcula y albahaca Respuesta breve La causa más común de que el pesto sepa amargo es que el aceite de oliva ya ha…

Receta de vinagreta cremosa de mostaza Receta de aliño de mostaza y miel Ingredientes¿Preparado para preparar esta receta de aliño de mostaza y miel? Esto…

Cómo hacer alioli clásico El acompañamiento perfecto para pescados, arroces, pan, o cualquier cosa que pueda beneficiarse de una cremosa salsa de ajo, esta fácil…

Receta de penne de pollo con miel y almendras 1.En una picadora, añada los trozos de pollo deshuesados, las almendras remojadas y peladas, la nata…

Salsa normanda La salsa velouté es una salsa salada, elaborada a partir de un roux y un caldo ligero. Es una de las cinco “salsas…

Tortitas de brócoli y patatas Ikea calorías Raciones: 6 a 8 Tiempo activo: 35 minutos Tiempo total: 1 horaINGREDIENTESINSTRUCCIÓNColoca el brócoli en una sola capa…

Salsa de queso para patatas fritas El bistec y la salsa de queso azul son un matrimonio perfecto, y hoy estamos aquí para celebrarlo en…

Salsa glaseada La salsa cantonesa es una salsa arquetípica que se utiliza como base de una plétora de platos chinos. Compuesto esencialmente de salsa de…

Salsa cremosa de mostaza para ternera Preparación de la salsa de mostaza y miel — 5 minutosJUGA el zumo de 1/2 limón. Preparación ¡HECHA! Así…

Pepino salsa de yogur turco Saca la pita, ¡es hora del tzatziki! El lunes publiqué mi ensalada griega favorita, y ahora le sigo con otro…

Receta de salsa blanca Nos encanta la pasta en todas sus formas -espaguetis, penne y rigatoni- y, por supuesto, no es diferente para los tortellini.…

Aliño César sin anchoas Cómo hacer nuestro aliño cremoso favorito para la ensalada César con muy poco esfuerzo. Hágalo a mano, en una licuadora, en…

Salsa de cacahuetes ahumados La salsa macha es una salsa deliciosa y algo picante que combina a la perfección con todo. Originaria del estado de…

Salsa francesa de anchoas Colatura di alici (en italiano: [kolaˈtuːra di aˈliːtʃi], que se traduce como “goteo de anchoas”)[1] es una salsa de pescado italiana…

Alioli de perejil La mayonesa es un ingrediente increíblemente versátil en la cocina. Por supuesto, es la estrella de muchos sándwiches, como los BLT y…

Salsa de crema de azafrán para pasta Esta receta de salsa de crema de azafrán forma parte de mi serie “cocina en cuarentena”… que estoy…

Receta de alioli vegano aquafaba El alioli de ajo, rico y ácido, es la salsa perfecta para mojar patatas fritas, marisco, sándwiches y verduras. Con…

Ternera con salsa de arándanos Tiernas y jugosas lonchas de Solomillo de Cerdo con costra de hierbas asadas con arándanos frescos, manzanas y cebolla. Servido…