Receta de Bizcocho vegano de té verde
Pastel de matcha vegano
A primera vista, este concepto parece muy complicado y meticuloso de crear, pero es todo falso. Este concepto es tan fácil como hacer crepes normales, sólo tienes que hacer, bueno, ¡mucho más! Lo que me encanta de este concepto es que rompe con el típico pastel, es más ligero y tiene mucho más atractivo estético. Aunque ya he probado la tarta de crepes vegana Red Velvet, ¡esta Matcha me llama!
Lo que diferencia a esta receta de las demás es que lleva un mínimo de ingredientes, unos pasos mínimos, no tiene que tener un aspecto estéticamente perfecto, tiene un tono precioso, un toque de matcha, y el batido de coco simplemente pone esta receta en lo más alto.
También descubrí que trabajar con Aiya Matcha hizo que esta receta fuera perfecta. Es el matcha de grado culinario perfecto que se puede utilizar para una variedad de conceptos. Si necesita este producto básico en su cocina, ¡se lo recomiendo encarecidamente!
Tarta vegana de fresas y matcha
Cuando leí mi encuesta a los lectores hace unos meses, me di cuenta de que alguien había preguntado cómo me las arreglo para compaginar el blog con un trabajo a tiempo completo. La verdad es que no hay una respuesta sencilla a esa pregunta, pero si tuviera que resumirlo con una palabra sería sacrificio.
Sacrificar valiosas horas de sueño, tiempo de calidad con mi marido y momentos de relax para despejar la mente. Perderme cosas divertidas los fines de semana para poder pasar horas y horas en la cocina, fregando interminables montones de platos y comiendo recetas fallidas que me dan ganas de llorar.
Significa llegar a casa después de nueve horas de trabajo, una hora y media de trayecto, una hora en el gimnasio, preparar la cena y, finalmente, sentarme a escribir e intentar formular pensamientos coherentes con la esperanza de no hacer el ridículo.
Al fin y al cabo, me encanta tener este pequeño espacio y, aunque a veces me pregunto por qué me hago esto, al final siento que cada momento agotador merece la pena. No sé de dónde demonios viene todo esto; ¡es viernes y estoy compartiendo pastel verde por el amor de Dios!
Pastel marmolado vegano de matcha
Imprimir recetaHecho con polvo de matcha, este suave y esponjoso pastel chiffon de matcha está lleno de una agradable fragancia a matcha. Es una receta chiffon imprescindible para los amantes del matcha. Esta tarta tiene una textura ligera y esponjosa que es perfecta para picnics y fiestas de verano.Las tartas chiffon se suelen hacer en moldes de tubo o Bundt porque tienen agujeros profundos que permiten que la masa suba uniformemente al hornearse. Nuestra tarta chiffon de Matcha utiliza un molde de tubo de base suelta de 22 cm dividido en 12 porciones.¿A qué sabe el Matcha? El sabor del Matcha es rico, suave y ligeramente herbáceo, y los monjes budistas de Japón lo utilizan desde hace siglos como parte de sus rituales. No es amargo como el té verde normal porque se cubre con azúcar en polvo u otro edulcorante antes de beberlo. El sabor del matcha se describe a menudo como “más fuerte” que el de otros tés porque contiene más cafeína que otros tipos de té verde (alrededor de 137 mg por ración). El sabor depende del tipo y la calidad del polvo de matcha utilizado. Para obtener el mejor resultado, pruebe a comprar polvo de matcha de calidad panadera en una tienda de repostería.VERSIÓN EN CHINO: 抹茶戚风蛋糕
Vegan matcha cake near me
El matcha tiene una serie de beneficios para la salud y es rico en antioxidantes, pero seamos realistas, a la mayoría de la gente le encanta por el sabor adictivo y el giro interesante que añade a las recetas normalmente “normales”.
Incluso puedes hacer este pastel de matcha para las fiestas si realmente quieres, como Navidad, el Día de San Patricio o incluso un brunch vegano del Día de la Madre. Aunque el matcha no es la comida tradicional que se sirve, ¡es verde y colorido y su sabor es adictivo!
Otra cosa que te encantará de esta receta es el hecho de que no lleva aceite. Sé que mucha gente intenta mantenerse alejada del aceite. Esta tarta de matcha no sólo es vegana, sino que además no contiene aceite, por lo que es muy saludable.
Si quieres añadir aún más matcha o usar menos matcha, asegúrate de quitar o añadir un poco de azúcar para que los sabores sean parejos y tengan un sabor ligero y agradable en lugar de algo abrumadoramente amargo o dulce.
Guárdalo en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Puedes guardarlo en el frigorífico si no lo utilizas muy a menudo, pero si lo vas a utilizar a diario o vas a preparar bebidas con él a menudo, puedes guardarlo en un armario fresco y oscuro.
