Receta de Pan de pita integral
Receta de pita
Es la primera vez que hago mi propio pan de pita, y me sorprendió lo bien que se hinchaban. Luego me di cuenta de que no era nada difícil hacerlo uno mismo. La harina de trigo integral le da un sabor extra picante, definitivamente vale la pena el esfuerzo y haré mi propio pan de pita a partir de ahora 🙂
Tengo que decir que este pan de pita recién horneado estaba divino, y fue muy divertido ver cómo se hinchaba en el horno. En realidad usamos piedra para pizza en lugar de bandeja para hornear y nos aseguramos de precalentar la piedra. Pero la bandeja para hornear funciona bien si no tienes una piedra para pizza.
Un estudio reciente informa de que las personas que sustituyen los cereales refinados por cereales integrales en su dieta reducen la grasa corporal que está relacionada con las enfermedades cardiovasculares y la diabetes. Hay muchas formas sencillas de sustituir los cereales refinados por cereales integrales en tus recetas favoritas.
Naan de trigo integral
“Sólo 4 ingredientes… ¡y la sal es opcional! Tenga en cuenta que el tiempo de cocción incluye un levado de 30 minutos. Los tiempos de amasado indicados son para una batidora eléctrica (yo uso mi Bosch), por lo que tardará un poco más si lo hace a mano. Puedes convertir fácilmente estas pitas en pitas con hierbas simplemente añadiendo algunas de tus hierbas favoritas (frescas o secas) mientras amasas la masa. EDITADO PARA AÑADIR: Sólo tienes que añadir la cantidad de harina necesaria para limpiar las paredes del bol. Por lo tanto, es posible que no necesites toda la harina indicada. Además, se trata de un pan plano, por lo que no subirá mucho, no como el pan de levadura normal. También es importante precalentar el horno y, justo antes de meter las pitas, darles la vuelta. Esto es lo que hace que se hinchen. Esta receta funciona muy bien, la utilizamos siempre y nos encanta. Pero es una de esas recetas que hay que seguir paso a paso.
Receta de pan de pita integral king arthur
Los panes planos son muy populares en la mayoría de los países mediterráneos. Cada uno tiene su propio nombre y versión, pero todos combinan increíblemente bien con los platos regionales de cada uno. Hay muchas razones por las que son tan populares. No hay nada mejor que arrancar un trozo de pan de pita blando y caliente y utilizarlo para llevarse a la boca hambrienta el magníficamente coloreado Muhammara o el humeante Baba Ganoush.
El pan de pita es sorprendentemente sencillo y fácil de preparar. Un poco de esfuerzo extra conlleva una enorme recompensa y merece la pena cada momento de preparación para saborear estas delicias. ¿Ha probado alguna vez un pan de pita recién horneado o a la parrilla? Debe hacerlo. La diferencia es de la noche al día con los panes secos comprados en la tienda, que se rompen y se desmoronan. Estos panes son esponjosos, flexibles e incluso se pueden enrollar si se cortan lo suficientemente grandes. El pan de pita fresco es el complemento perfecto para cualquier meze. Hacer su propio pan es más barato, sano y fácil de lo que jamás haya imaginado. Espero que pruebe este pan plano mediterráneo rápido y fácil. Su paladar se lo agradecerá. El consejo más importante para que el pan de pita salga bien es tener el agua a la temperatura adecuada (entre 105 y 115 grados F) para la levadura. El resto es sencillo: Hacer una masa, dejarla reposar 2 horas, extenderla y hornearla. Es uno de los panes más sencillos de hacer.
Pan de pita integral
Y si te estás preguntando si merece la pena hacer pan de pita en casa, ¡para mí la respuesta es muy sencilla! No hay nada como el olor de un pan de pita casero, aromático, caliente, dorado y fresco. Créame, después de hacer esta receta fácil de pan de pita griego tradicional, ¡no volverá a comprar la versión de la tienda!
Así que adelante, siga leyendo para descubrir mis consejos y trucos para hacer este pan plano griego a la perfección, mi vídeo que le muestra cómo hacerlo, mi deliciosa variación de pan de pita integral, mi atajo para hacer pan sin amasar en la máquina de pan, mis consejos sobre cómo prepararlos con antelación y guardarlos y, por supuesto, ¡la receta!
El pan de pita (del griego: πίτα) es un pan plano griego que forma parte de innumerables platos griegos. Es un firme favorito para servir con cualquier surtido de meze y dips y untables, como melitzanosalata, fava, dip de queso feta, tzatziki, hummus, salsa tzatziki vegana y muchos otros.
Junto con la musaca y la musaca vegana con lentejas, el pan de pita griego es uno de los platos griegos más conocidos. ¿De dónde procede? De souvlaki, la comida callejera griega más popular.
