Receta de Bizcocho de chocolate al microondas sin gluten
Mug cake sin gluten bbc good food
El bizcocho de chocolate sin gluten es muy fácil de preparar cuando tienes antojo de algo dulce. Esta receta utiliza unos pocos ingredientes básicos y los convierte en un delicioso y húmedo bizcocho. Fácil de preparar, ¡sin lácteos!
Harina sin gluten – Los resultados variarán dependiendo de la marca de harina que utilices. Si tus intentos con el mug cake son un fracaso, puede que necesites probar con otra marca o tipo de harina sin gluten. Nosotros utilizamos harina King Arthur Gluten Free Measure for Measure Flour para nuestro mug cake, por lo que podemos dar fe de que funciona correctamente.
Los valores nutricionales mostrados son directrices generales y reflejan la información para 1 porción utilizando los ingredientes enumerados, sin incluir ningún ingrediente opcional. Las macros reales pueden variar ligeramente en función de las marcas y tipos de ingredientes utilizados.
Para determinar el peso de una ración, prepare la receta siguiendo las instrucciones. Pesar la receta terminada, luego dividir el peso de la receta terminada (sin incluir el peso del recipiente en el que se encuentra la comida) por el número deseado de porciones. El resultado será el peso de una ración.
El mejor mug cake sin gluten
Sí, sorprendentemente, ¡un mug cake sabe muy parecido a un pastel de verdad que se cocina en el horno! Este mug cake de chocolate sin gluten es rico, decadente y tiene una textura maravillosa. No es gomoso ni pesado en absoluto.
Esta es nuestra versión favorita. También he utilizado harina de avena sin gluten en lugar de la mezcla de harinas sin gluten, y sale bien, pero la textura es un poco más pesada. (Si utilizas harina de avena, asegúrate de que está hecha con avena certificada sin gluten).
Información nutricionalMug cake de chocolate sin gluten (vegano, sin frutos secos). Cantidad por raciónCalorías275%Valor diario*Grasa 10g15%Grasa saturada 4g25%Sodio 220mg10%Potasio 218mg6%Carbohidratos 47g16%Fibra 5g21%Azúcar 30g33%Proteína 4g8%Vitamina A 190IU4%Calcio 11mg1%Hierro 2,7mg15%* Los porcentajes de los valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Kelly RoenickeMamá de dos niños con alergias y sensibilidades alimentarias, Kelly es una apasionada de la cocina y la repostería respetuosas con las alergias. Cree que se puede disfrutar de recetas sorprendentes y fáciles incluso cuando se cocina para múltiples alergias alimentarias. Última publicación de Kelly Roenicke (ver todas)
Mug cake de chocolate sin gluten y sin harina
Saltar a la receta – Imprimir recetaUna receta fácil de mug cake de chocolate sin gluten. Este bizcocho es igual que un wacky cake: no necesita huevos, leche ni mantequilla. Con unos pocos ingredientes sencillos, puedes hacer un pastel de chocolate húmedo de una sola porción. El mug cake es naturalmente sin lácteos y vegano.
El mug cake de chocolate sin gluten es un postre fácil y sin gluten que se prepara en pocos minutos. Sólo se necesitan unos pocos ingredientes y menos de 5 minutos para preparar este pastel sin gluten húmedo y decadente para una persona.
Este mug cake de chocolate sin gluten se hizo con una mezcla de harina de arroz taza por taza. Una mezcla taza por taza de harina sin gluten es aquella que ya contiene los almidones y la goma xantana. La goma xantana ayuda a sustituir la elasticidad y la textura del gluten.
He descubierto que la mejor manera de medir la harina sin gluten es el método de “cuchara y nivel”. Utilizo una cuchara para verter la harina en el vaso medidor. A continuación, utilizo la parte posterior de un cuchillo para nivelar la parte superior del vaso medidor.
No te saltes las pepitas de chocolate, porque realmente llevan el pastel a otro nivel. Puedes darle un toque aún más extravagante y cubrirlo con bayas frescas, glaseado, nata montada o incluso helado.
Mug cake de chocolate sin gluten Harina de almendra
Este bizcocho de chocolate sin azúcar y bajo en carbohidratos es increíble. Se prepara en sólo 1 minuto en el microondas, pero también se pueden seguir las instrucciones para hornearlo. Esta tarta de chocolate es baja en carbohidratos, sin azúcar, sin lácteos, sin gluten y sólo contiene 3 carbohidratos netos.
¿Alguna vez has necesitado un poco de chocolate? En lugar de hacer una tarta entera, puedes hacer una porción para tener un perfecto control de las porciones, porque a veces incluso los postres ceto son difíciles de resistir, ¿verdad?
Esta receta de mug cake ceto de chocolate ha sido una de mis recetas más populares desde que la publiqué por primera vez allá por mayo de 2014. ¡Sentí que merecía un asiento en primera fila este mes y agregué un video fácil a continuación para usted!
Con solo un puñado de ingredientes que probablemente tengas a mano, puedes hacerla cuando quieras. También puedes disfrutarlo si sigues una dieta ceto o un estilo de vida bajo en carbohidratos, ya que es rico en fibra y proteínas, no contiene azúcar y es bajo en carbohidratos.
Puedes comerlo directamente en la taza apta para microondas en la que lo preparas, pero para la foto yo lo saqué después de que se enfriara un poco. Yo rocié mi plato con spray antiadherente para cocinar antes de verter la masa por si acaso, pero si te lo comes directamente en una taza grande no hace falta.
