Receta de Coca de hojaldre con chocolate
La mejor receta de pastel de chocolate
Un poco da para mucho cuando se hace algo especial, sobre todo con un pequeño ayudante. Una forma inspirada en la naturaleza, toda la dulzura de la naturaleza y la exquisitez del chocolate para una merienda de cuento de hadas. Hojaldre de frutas y chocolate: un fragante hojaldre que encierra un apetitoso relleno, ¡para saborear aún caliente! Con motivo de una fiesta infantil o como postre rápido para terminar una comida y embellecer el centro de la mesa, la corona con fruta y chocolate es sencilla y fácil de hacer, ¡lista para añadirla a su lista de favoritos! Pruebe a hacerla también con melocotones, ¡para una versión original en porciones individuales!
Para preparar el hojaldre de fruta y chocolate, empiece por coger una bandeja de horno redonda, o la base de un molde de 30 cm (12 pulgadas) de diámetro. Cubrirla con una hoja de papel de pergamino cortada del mismo tamaño 1, desenrollar una lámina de hojaldre y untarla con la mermelada de fresa con una cucharilla 2. Picar el chocolate negro, no demasiado fino 3
Disponer los chocolates troceados en radios, crear 6 empezando por el centro 7; distribuir las rodajas de plátano por encima y, a continuación, las rodajas de fresa sobre las de plátano 8. Colocar encima el segundo disco de hojaldre y cerrar 9.
Árbol de hojaldre con chocolate
Tanto si los llama pan au chocolat, mini croissants rellenos de chocolate o hojaldres de chocolate, ¡son uno de los postres más fáciles que puede preparar! Estos mini hojaldres de chocolate se hacen en casa sin horas de trabajo. Estos deliciosos pastelitos serán un básico en tu casa.
Es posible que tenga todos los ingredientes de esta receta fácil en su frigorífico o despensa y no necesite ir al supermercado. Si es la primera vez que prepara esta deliciosa receta, le recomendamos que lea las posibles variaciones antes de decidir los ingredientes. Las cantidades de los ingredientes se indican en la receta.
RELLENAR con fresas, melocotones, frambuesas, mezcla de frutas del bosque, relleno de tarta de cerezas, relleno de tarta de manzana (como un pastel de manzana), mermelada, mezcla de chocolates (capas de chocolate blanco, chocolate negro y chocolate con leche), plátano y nutella, mantequilla de cacahuete y chocolate, o relleno de queso crema.
✔️ El chocolate negro o con leche sirve. La marca Hershey’s funciona bien. Probamos un par de otras marcas de barritas/variedades de chocolate y el chocolate goteaba del paquete de hojaldre y se quemaba. Las tabletas Hershey’s son fáciles de usar porque ya vienen cortadas en secciones. Sólo hay que partirlas en cuatro secciones iguales.
Tarta de hojaldre y chocolate
Aquí tienes una receta fácil de Tarta de hojaldre y chocolate que sólo te llevará 30 minutos hacer de principio a fin. Es como todas las recetas de TikTok, ¡pero con un toque especial! Sólo hay cinco ingredientes que se combinan sin esfuerzo para crear un delicioso postre de sabor gourmet.
De vez en cuando, me paso por Tiktok para ver qué está de moda. Y hace un tiempo, vi este postre fácil de hojaldre trenzado que incluía una tableta de chocolate. Por supuesto, me quedé intrigada y tuve que hacer este postre fácil.
Esta es mi barra de chocolate favorita para usar en esta receta. ¡La sal añadida y el caramelo es tan delicioso! Hice uno sin el caramelo y era un poco más seco. Aquí está el enlace para comprarlos si usted no tiene una tienda de Trader Joe’s en su área.
Yo intento hacer la misma cantidad de trenzas en cada lado, pero a veces pierdo la cuenta y lo hago desequilibrado. Pero, ¡no te preocupes si esto sucede ya que la masa de hojaldre es tan indulgente! ¡He descubierto que esta masa hace que los errores siempre queden bien!
Empieza a trenzar por la parte inferior cruzando una tira de masa por el centro. A continuación, cruza la tira del otro lado de modo que se superponga a la primera. A continuación, alterna con la tira del otro lado cruzándola por el centro. Continúa subiendo por la masa hasta llegar a la parte superior.
Postres de pastelería con chocolate
Precaliente el horno a 200°C/Gas 6 y unte ligeramente con mantequilla una bandeja para hornear, o fórrela con papel de horno. La lámina de hojaldre ya enrollada debe medir unos 22 x 30 cm. Si utiliza un bloque de masa, extiéndalo con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga aproximadamente estas dimensiones y un grosor de 4-5 mm. Recorte los bordes. Coloque la masa en la bandeja preparada y hornee durante 15-20 minutos hasta que se hinche y se dore. Con un cuchillo de sierra largo y afilado, parta con cuidado la masa en dos horizontalmente. Debería encontrar un hueco natural donde las capas de masa son más finas y débiles. Inserte con cuidado el cuchillo y muévalo suavemente alrededor del rectángulo de masa hasta que haya liberado completamente la capa superior de la inferior. Extender la nata sobre la base de hojaldre. Con un rallador fino, rallar aproximadamente la mitad del chocolate sobre la crema. Derrita el chocolate restante: rállelo en un cuenco pequeño o en una taza de té y colóquelo dentro de un cuenco más grande con agua recién hervida. Cuando el chocolate esté derretido y suave, viértalo abundantemente sobre la masa. A mí me gusta hacerlo de un lado a otro de la masa en diagonal, pero se puede hacer el patrón que se desee. Utiliza un cuchillo de sierra afilado para cortarlo en porciones en la mesa.
