Receta de Galletas de cereal con chispas de chocolate
Receta de galletas Kellogg’s
FRUITY PEBBLES WAFFLE CEREAL Decidimos usar uno de nuestros cereales favoritos e incorporarlo a nuestro #wafflecereal ¡nos ha encantado ver a algunos de vosotros recrear vuestros propios sabores de cereales waffle! Además, sí, volví a hacerlo de forma individual porque def me gusta 100x mejor así… . #fruitypebbles #stayhome #quarantine #baking #recipe #recipeoftheday #pancakecereal #cerealpancakes #tiktokfood #tiktok #tiktokviral #foodcoman#foodgasm #videoclips #processvideo #waffles #waffle #brunch #mothersday #happymothersday #buzzfeast #forkyeah #forkfeed #wafflemaker #instaeat #heresmyfood #dessertlover #desserttable Una publicación compartida por Shay & Steph | Miami Food (@soflofooodie) el 10 de May, 2020 a las 3: 09pm PDTMay 10, 2020 at 3:09pm PDT
Barrita de leche con galletas de chocolate y copos de maíz
Ya sé que la Navidad no es eso, pero lo hacemos igual. Me vuelvo loca, ¡es verdad! Me encanta tanto y trabajo febril e incansablemente hasta que todo lo que he estado visualizando en mi mente llega a buen puerto.
¿Qué te parece añadir algunos ingredientes? Puedes añadir frutos secos picados, fruta deshidratada o confitada, ¡e incluso patatas fritas! Sí, querido lector, ¡las patatas fritas finamente trituradas en esta receta son maravillosas! Si decides añadir algo, no añadas más de una taza o alterarás la proporción entre chocolate e ingredientes secos. Pruebe también a cubrirlos con un poco de sal marina en escamas. ¡Están buenísimas!
Esta receta no se ha probado con mantequilla de cacahuete natural ni con ningún otro tipo de mantequilla de frutos secos natural. En toda mi repostería, utilizo mantequilla de cacahuete suave Kraft. El azúcar, el espesor, la cremosidad, etc., son necesarios para que esta receta salga bien.
Para probar, deje caer una cucharada colmada de la mezcla en una bandeja para hornear preparada. Observe si la mezcla se mantiene, es decir, si se queda en un montículo o se aplana lentamente. Si se aplana, añada otra 1/2 taza de copos, remueva y vuelva a hacer la prueba. De nuevo, no he probado esta receta con mantequilla de cacahuete natural, ¡así que no me culpes si salen horribles! ¡Ja!
Galletas de malvavisco con pepitas de chocolate y copos de maíz
Por último, utiliza un buen molde. Alterné entre una bandeja para hornear estándar de la tienda de comestibles y una de mayor calidad, más gruesa de aluminio puro y este último resultó mucho mejor, menos propagación. No pude evitar que los malvaviscos se convirtieran en azúcar endurecido alrededor de los bordes, pero aparte de eso, ¡resultaron geniales!
Tienes que añadir un poco más de harina, hasta dos tazas en total. Los coloco en una bandeja forrada con un silpat y los meto en el congelador durante unos 30 minutos. Luego meto la bandeja en el horno. Están deliciosos. Se extienden, así que hay que separarlos bastante.
Aún no he probado esta receta, pero quería comentarla. ¿No sería más fácil utilizar simplemente copos escarchados en lugar de tomarse la molestia de hacer el aparentemente similar “Cornflake Crunch”? Además, me preguntaba si esto podría ser bueno si se hace con Golden Grahams cereales en su lugar, ya que la descripción dice que se supone que es como un Smores.
la próxima vez, reduciría el azúcar por lo menos 1/4 de la granulada y la morena. es demasiado dulce con los malvaviscos y las chips. recomiendo hornear sólo hasta que los bordes estén ligeramente dorados. cociné la primera tanda hasta que los bordes estaban de un marrón medio-oscuro y estaba demasiado dura. una vez fuera del horno, los copos de maíz tenían una textura ligeramente dura (se me clavaban en los dientes y me daba mucho pánico que fueran un error). una vez bien fríos, son muy crujientes.
Galletas de chocolate con maicena
1. Añadir la mantequilla a una olla pequeña y derretirla a fuego medio-alto, llevar a ebullición y cocinar hasta que se vean pequeñas manchas marrones en el fondo de la olla y la mantequilla huela a nuez. Retirar del fuego, verter en un cuenco resistente al calor y dejar enfriar a temperatura ambiente. Picar el chocolate en trozos grandes.
2. Añadir los azúcares, la mantequilla derretida y la leche a un cuenco grande y mezclar hasta obtener una mezcla ligera y cremosa (tardará varios minutos). Añadir el huevo y el extracto de vainilla y mezclar hasta que la mezcla esté ligera y aireada. Mezclar la harina con la levadura en polvo y la sal, añadir al bol y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Añada 3/4 partes del chocolate troceado e incorpórelo. Meter la masa en la nevera durante al menos una hora.
1. Poner la mantequilla en un cazo pequeño y derretirla a fuego medio-alto, llevar a ebullición y cocinar hasta que se vean pequeñas manchas marrones en el fondo del cazo y la mantequilla huela a nuez. Retirar del fuego, verter en un cuenco resistente al calor y dejar enfriar a temperatura ambiente. Picar el chocolate en trozos grandes.
2. Añadir los azúcares, la mantequilla derretida y la leche a un cuenco grande y mezclar hasta obtener una mezcla ligera y cremosa (tardará varios minutos). Añadir el huevo y el extracto de vainilla y mezclar hasta que la mezcla esté ligera y aireada. Mezclar la harina con la levadura en polvo y la sal, añadir al bol y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Añada 3/4 partes del chocolate troceado e incorpórelo. Meter la masa en el frigorífico durante al menos una hora.
