Receta de Galletas decoradas con crema

Galletas fáciles de azúcar y queso crema

¡Incluso puedes congelar la masa! Las láminas planas se pueden guardar en el congelador hasta dos meses. Yo coloco las láminas entre moldes para hornear o tablas de cortar finas en la parte inferior de mi congelador, para poder apilar otras cosas encima sin dañar la masa.

Aunque las láminas planas hacen que la masa se descongele más rápido, también se puede congelar fácilmente en discos. Envuelve bien el disco de masa con film transparente y guárdalo en una bolsa Ziploc resistente al congelador. Descongela la masa por completo en el frigorífico durante toda la noche y, a continuación, sigue con la receta.

Puede calentar el queso crema rápidamente cortándolo en dados y colocándolo en un bol apto para microondas. Si utiliza una batidora manual en lugar de una de pie, al principio deberá utilizar mantequilla fría, pero no fría. Una batidora de pie puede batir la mantequilla fría, pero una batidora de mano no tiene la misma potencia. Corta la mantequilla en dados de 1/2 pulgada y déjala reposar en la encimera de 10 a 15 minutos. Así se enfriará y será más flexible para la batidora de mano.

Galletas de azúcar y queso crema betty crocker

Si puedes doblar la mantequilla sin que se parta por la mitad y sin que tus dedos se hundan completamente en la mantequilla, ya está lista. O bien, al presionarla, debe ceder ligeramente, pero los dedos no deben hundirse por completo en la mantequilla. Eso significaría que la mantequilla está demasiado blanda. ¿Cómo poner la mantequilla a temperatura ambiente?

Para evitar el uso excesivo de harina y para facilitar el amasado, me gusta utilizar el sistema de amasado Dough EZ. Llevo usándolo varios años y se ha convertido en uno de mis utensilios de cocina favoritos. También puedes usar 2 tapetes de silicona para hornear, y si no tienes ninguno extiende la masa entre 2 hojas de papel pergamino

Palillos de pintura sin usar : El grosor de estos puede variar de una tienda a otra. Estas fueron las primeras guías que utilicé. Pegué 2 de ellas para conseguir el grosor que quería. Las he usado durante muchos años y todavía las tengo y las uso de vez en cuando.

Varillas de madera sin tratar : Se pueden encontrar en la sección de madera de su ferretería. Vienen en diferentes tamaños para que pueda elegir el tamaño que necesita. Las varillas de madera de la foto de arriba son ambas de ¼ de grosor (0,64cm)

Galletas de queso crema y azúcar sin huevo

Paso 4: Hacer el glaseado. Mezcle la mantequilla, el queso crema, el azúcar en polvo y la miel para nuestro glaseado de queso crema con miel. Divídelo en cuencos más pequeños y utiliza colorante alimentario en gel para obtener los colores deseados.

Consejo sobre el colorante: Empieza con un poco, mezcla y luego añade más. Los colorantes en gel son muy concentrados y no necesitas mucho. Para hacer tonos de verde bosque, tendrás que mezclar amarillo dorado, azul y negro. A veces puedes encontrar un tono verde bosque frente a un verde hoja o kelly, que es difícil de convertir en un verde intenso.

Galletas recortables de queso crema

MASA. En un bol grande o en el bol de una batidora de pie, bate el azúcar, la mantequilla y el queso crema hasta que estén bien mezclados. Añadir el extracto de almendra, el extracto de vainilla y la yema de huevo, y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Añadir la harina y la sal, y mezclar hasta formar una masa suave.

Con antelación: Como esta masa necesita refrigeración, ya estás preparando la masa el día anterior. Si quieres conservarla más tiempo en la nevera, una bola de masa bien envuelta puede durar entre 4 y 5 días antes de hornearla. Para prolongar aún más su conservación, envuélvela una segunda vez con papel de aluminio y guárdala en el congelador hasta 3 meses.

17 minutos5 de 7 votosSobre KristynMi nombre es Kristyn y soy la madre de SEIS niños apestosamente guapos y la esposa de mi marido, Lo. El nombre de soltera de mi madre es Luna, y yo soy una de las muchas “Lil’ Lunas” de la familia. En este sitio me gusta compartir todas las cosas creativas – desde recetas hasta decoración para el hogar y regalos. ¡Bienvenidos y bienvenidas!