Receta de Madalenas caseras
Receta de magdalenas caseras fáciles
Nuestra receta de magdalenas favorita de la familia siempre hace que nuestra comida sea especial. Esta magdalena básica es suave y tierna y puede aromatizarse según tus gustos para que todos en tu familia piensen lo mismo. Quizás quieras duplicarla para que sobren algunos para el desayuno de mañana.
Estos muffins son muy versátiles. No tienes que hacerles nada pero aquí hay algunas variaciones que hago a estos muffins caseros que hacen que la gente piense que mi caja de recetas está llena de recetas de muffins:
Lo que más nos gusta de esta receta son los ingredientes sencillos que probablemente ya tengas. Si necesitas sustituciones, consulta nuestro artículo “Repostería básica” para obtener ayuda sobre técnicas, ingredientes y suministros.
“Hice magdalenas con mi hijo de 3 años después de encontrar esta receta y puedo decir ¡WOW! Fáciles de seguir, deliciosos, ¡y hasta mi pequeño quisquilloso se comió 2! ¡Hicimos magdalenas de galletas y estaban divinas! Gracias por compartir esto” Brittany
Descargo de responsabilidad nutricionalEsta receta se calculó utilizando las marcas y medidas exactas que utilicé para hacer esta receta. Si estás siguiendo una dieta estricta, ten en cuenta que si cambias algo, la información nutricional cambiará. Mis cálculos son sólo orientativos.
¿Cómo se hacen las magdalenas?
Mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar en un bol grande. Añadir el huevo, la leche y la mantequilla, removiendo sólo lo suficiente para humedecer los ingredientes secos; la masa no debe quedar lisa. Vierta la masa en los moldes para magdalenas, llenando cada uno hasta dos tercios de su capacidad. Hornear de 20 a 25 minutos cada uno.
¿Cómo se hacen magdalenas ligeras y esponjosas?
Tenga todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de empezar a hacer la masa. ¿Por qué? Tener los huevos, la mantequilla y la leche a temperatura ambiente les ayuda a formar una mezcla suave que atrapa el aire y se expande cuando se calienta en el horno. Esa expansión hace que las magdalenas queden esponjosas y ligeras.
Receta de magdalenas caseras con pepitas de chocolate
A los fans del café con leche y especias de calabaza les encantará este muffin otoñal con su infusión matutina. Se puede espolvorear con azúcar de canela o cubrir con glaseado de queso crema para darle un toque de postre. Consigue la receta de Ree de Muffins de Calabaza y Especias con Glaseado de Queso Crema. COMPRA MOLDES PARA MAGDALENAS
Esta receta de magdalenas contiene un montón de ingredientes beneficiosos para la salud: nueces, pasas, avena y linaza, entre otros. Es una forma estupenda de empezar el día. “Tienen textura y sabor y, además, no llevan aceite ni mantequilla”, añade The Pioneer Woman.Obtén la receta de Ree’s Mom’s Muffins. COMPRA UTENSILIOS DE REPOSTERÍA
La combinación de manzanas frescas, canela y azúcar moreno es casi perfecta. Pero si le añades mantequilla morena, se convierte en algo espectacular. Consigue la receta de Muffins de manzana y canela con mantequilla morena.
Estas magdalenas caseras son lo último en comida reconfortante. No sólo están repletas de arándanos frescos, sino que también tienen una cobertura de streusel desmenuzable. Consigue la receta de Magdalenas Streusel de Arándanos Perfectas en Grandbaby Cakes.
Estas magdalenas de calabaza llevan una cobertura crujiente, mantecosa y llena de pepitas de chocolate. Casi parece un postre de otoño. Consigue la receta de Magdalenas de calabaza con avena y streusel de chocolate.
Receta básica de magdalenas con aceite
Estas magdalenas de vainilla son una combinación engañosamente sencilla de harina, mantequilla, azúcar y huevos junto con una generosa cantidad de extracto de vainilla. (Para obtener un sabor a vainilla más rico y decadente, pruebe a utilizar 1/4 de cucharadita de pasta de vaina de vainilla). Puede que a primera vista no le parezcan gran cosa, pero el resultado son unas magdalenas tiernas, húmedas y ligeramente dulces que apenas necesitan adornos.
Sin embargo, si lo desea, puede servir estas magdalenas con confitura de frambuesa o fresa, mermelada o su mermelada favorita. También puede rociar las magdalenas frías con una cucharada de glaseado de vainilla si desea un aspecto más elegante y un poco más de dulzor. Sírvalos como un delicioso desayuno, como el acompañamiento perfecto para una taza de café o té, o incluso como postre.
“¡Estos muffins de vainilla estaban deliciosos! Utilicé una cuchara para helado de 1/4 de taza, con lo que me salieron 23 magdalenas. Cuando las magdalenas salieron del horno, las cubrí con el azúcar de canela sugerido en la receta y eso hizo que las magdalenas resaltaran. Una actividad estupenda para hacer con los niños”. -Victoria Heydt
Receta básica de magdalenas saludables
Los muffins de huevo son uno de los MEJORES desayunos saludables para preparar las comidas, ya que puedes hacer una gran cantidad de una sola vez. Se conservan en el frigorífico hasta 7 días, por lo que puedes cogerlos al salir por la puerta durante toda la semana.
¿Hay alguna magdalena más deliciosa que las de fresa? Creemos que no. Estas magdalenas blanditas y suaves están repletas de mermelada de fruta veraniega y aromatizadas con ralladura de limón.
Además del pan de calabaza, ¿sabes qué es lo mejor para un desayuno otoñal? ¿Todo con calabaza? Pues sí. Pero, en concreto, ¡los muffins de calabaza! Especialmente si están cubiertas de streusel y recién salidas del horno.
Las magdalenas de plátano y nueces son la versión abreviada del pan de plátano y están pensadas para preparar el desayuno. Son ligeros y húmedos, llenos de nueces tostadas y lo suficientemente dulces. Coge uno la próxima vez que salgas corriendo por la mañana para mejorar tu día.Consigue la receta de Muffins de plátano y nueces.
