Magdalenas de naranja saludables

Estas magdalenas de naranja son súper húmedas, esponjosas y rebosantes de un sabor cítrico que no te darás cuenta de que son sin huevo. Están hechos con zumo de naranja fresco, ralladura de naranja y salpicados de pepitas de chocolate.

Ralladura de naranja: Es la parte naranja exterior de la cáscara de naranja. Utiliza el rallador de cítricos para rallar la piel, pero asegúrate de no rallar la parte blanca de la cáscara. Esa parte blanca es amarga. Esta ralladura añade un agradable sabor cítrico a las magdalenas.

10) Hornear en el horno precalentado durante 23-27 minutos. O hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar los muffins durante 5 minutos en el propio molde y luego transferirlos a la rejilla de enfriamiento.

Estos muffins de naranja son súper húmedos, esponjosos y rebosantes de un sabor cítrico que no te darás cuenta de que son sin huevo. Están hechos con zumo de naranja fresco, ralladura de naranja y salpicados de pepitas de chocolate.

Magdalenas de chocolate y naranja sin huevo

Estas magdalenas veganas de naranja y especias se derriten en la boca. Llenos de sabor a naranja en cada bocado, cubiertos con un glaseado de naranja y fáciles de hacer, ¡se convertirán en tu desayuno favorito de la semana!

Así que, como hago para cada año nuevo, recientemente llevé a cabo una encuesta en mi cuenta de Instagram preguntando qué recetas querías ver en el Año Nuevo. Sorprendentemente, mucha gente dijo que quería más recetas VEGANAS. En realidad, en retrospectiva, no estoy tan sorprendido. Sobre todo teniendo en cuenta que alrededor del 90 por ciento de mis recetas contienen mantequilla y queso. Ups.

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Estos Muffins Veganos de Naranja y Especias tienen una textura increíble. El aceite de oliva utilizado les da un ligero sabor que me encanta. Ayuda a equilibrar los cítricos dulces. También me encantan los sabores cálidos y acogedores que se mezclan en el interior, como el clavo, la pimienta de Jamaica, el jengibre y la canela. Especias tan acogedoras que sólo quieres acurrucarte bajo una manta para siempre.

Estos muffins son absolutamente los mejores. ¡Me encantan! Son 100% veganos, lo que significa que no llevan mantequilla, huevos ni lácteos. ¿Mencioné que puedes comerte la masa si quieres? ¡Salud por no contraer salmonela! Pero hablando en serio, ¿soy la única que tiene que comer al menos una cucharada de masa cada vez que horneo algo? Por favor, dime que no.

Magdalenas integrales de naranja

Esta semana estoy trabajando en dulces que estén listos en una hora o menos. Mi segunda receta de la semana son estos Muffins de naranja con sabor a cítricos. Los muffins son algo que horneo muy a menudo. Los hago para desayunar, para merendar o de postre.

Normalmente los hago en moldes pequeños, pero en los últimos meses me he dado cuenta de que mis hijos se comen varios muffins a la vez. Fue entonces cuando supe que era hora de dejar de hacer mis muffins de tamaño mini y empezar a hacerlos del tamaño normal.

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Aunque esta semana estoy trabajando en la receta de los dulces, tengo que admitir que estos muffins no son muy dulces. Son perfectos para el desayuno o para un tentempié a última hora de la noche. Yo soy una de las personas de mi familia a la que más le tienta un tentempié nocturno. Este muffin era perfecto para un tentempié nocturno, ya que no es muy dulce y tiene un maravilloso sabor a cítricos.

Me están encantando mis bizcochos sin huevo que estoy sustituyendo por crema agria. La textura de las magdalenas era maravillosa y al hornearlas quedaba un bonito montículo. La receta pide zumo de naranja fresco y eso es algo en lo que yo insistiría absolutamente.

Recetas de repostería sin huevo

Imprimir recetaEstos muffins integrales de naranja sin huevo tienen sabor a cítricos y son suaves y esponjosos. Unas chispas de chocolate espolvoreadas por encima les da un sabor increíble a chocolate. La naranja y el chocolate es realmente una combinación ganadora y yo también puedo decir esto después de mis muffins integrales de naranja sin huevo.

Al sustituir el azúcar refinado por azúcar de coco, el color de estos muffins es un poco más oscuro. Quería decorarlos con glaseado de queso crema pero todavía tengo que comprar una batidora de mano. Lo haré para otro experimento con magdalenas. Hacer magdalenas me gusta más que hacer una tarta hoy en día. Primero, se acaban rápido y segundo, a mis hijos les encanta comerse su mini tarta (eso es lo que dice mi hijo).

Receta de Torta de chocolate esponjosa

Estos muffins integrales de naranja sin huevo tienen sabor a cítricos, son suaves y esponjosos. Unas chispas de chocolate espolvoreadas por encima les dan un sabor increíble a chocolate. Naranja y chocolate es realmente una combinación ganadora y yo también puedo decir esto después de mis muffins integrales de naranja sin huevo.