Mermelada de naranja Cookidoo

¿Te gusta la mermelada de naranja? Nunca ha sido una de mis favoritas, pero estaba segura de que al padre de John le encantaría. Es australiano y su padre era escocés, seguro que le encantaría una mermelada casera, ¿verdad?

John compró unas naranjas muy bonitas para el zumo del desayuno, dimos un sorbo y se nos hizo un nudo en la lengua. Madre mía, estaba agrio. John pensó que debíamos tirarlo porque nadie iba a beberse eso sin medio kilo de azúcar.

Me acordé de haber hecho mermelada de naranjas de Sevilla hace años y decidí probar. Saqué mi fiel mandolina, corté las naranjas en rodajas y empecé a cocinar. Seguí las instrucciones y cuando se acabó el tiempo, la metí en los tarros.

No tenía un aspecto impresionante y tampoco me pareció que supiera tan bien, pero la dejé enfriar y volví al trabajo. Esa misma tarde volví a probarlo y pensé que John tenía razón, que había que darle una vuelta, pero lo metí en la nevera de todos modos.

Por la mañana volví a vaciar los tres botes de mermelada en la Thermomix con un poco más de azúcar y la volví a cocinar. Como no me habían gustado mucho los trozos grandes de corteza de naranja cuando la probé, la cociné a una velocidad más alta hasta que la corteza quedó en pequeñas rodajas. Seguí probando y poniendo un poco en un plato frío y, cuando estuve contenta, cogí tarros nuevos, los llené y los metí en la nevera.

Receta de mermelada de lima para microondas

Tengo algunas limas y muchos limones que gastar así que estaba pensando en hacer mermelada de lima y jengibre para mi padre. He buscado recetas y no he encontrado una exacta pero vi esta en taste y pensé que podría cambiar el pomelo por limas. No he hecho mucha mermelada y no como mermelada así que espero que alguien me pueda decir si el sabor estará bien. Estoy pensando en utilizar el método empleado en la mermelada de zanahoria y limón de Chookies. Agradecería cualquier idea o sugerencia.http://www.taste.com.au/recipes/8315/grapefruit+and+ginger+marmalade

Receta de Queso helado

Wonder, puede que ya lo hayas visto, pero aquí tienes una sugerencia. Da la receta… http://m.dummies.com/how-to/content/limeginger-marmalade.htmlCan no ayuda más allá de eso. Chookie sería sin duda la más indicada para aconsejarte… ¡Buena suerte! Los sabores suenan maravillosos.

Al final utilicé el método y las cantidades aproximadas de la receta de zanahoria y limón de Chookie, pero utilicé aproximadamente 350 g de limas, una naranja y un limón, y añadí 200 g de jengibre cristalizado en rodajas al añadir el azúcar. Creo que lo cociné un poco largo, pero al menos estoy seguro de que mis tarros están bien cerrados. No soy una comedora de mermelada pero acabo de comer un poco en una tostada y puede que me haya convertido.Papa se quejara del grosor pero espero que le guste el sabor.Por alguna razon tapatalk no me deja publicar una foto. Por alguna razón tapatalk no me deja publicar una foto.

Receta de mermelada de lima guardiana

En los años 50, mi abuela escocesa le dio a mamá su antigua receta familiar de mermelada, una conserva británica clásica. La recuerdo haciendo a mano todos los años la mermelada de naranja sevillana de la abuela Annie, removiendo la olla con cariño y cortando toda la piel a mano. Hace unos 18 años decidí aprender a hacerla más fácilmente en mi Thermomix y ¡desde entonces la disfruto!

Receta de Lasaña de chocolate sin horno

A papá, que había crecido con ella, le encantaba la mermelada de naranja sevillana en sus tostadas. A los niños de la siguiente generación también nos gustó, a pesar de que las naranjas de Sevilla tienen un cierto amargor natural. De hecho, no se pueden comer frescas. Necesitan una cocción larga y mucho dulzor añadido.

Cocine esta deliciosa mermelada con naranjas de Sevilla frescas cuando estén en temporada, que suele ser unas tres o cuatro semanas en enero y principios de febrero. También merece la pena congelar algunas para poder hacer mermelada durante todo el año.

Receta de mermelada de naranja, limón y lima

Estoy segura de que soy una adicta a la comida desde que nací. Me encantaban las aceitunas, las anchoas, el queso parmesano, las cucharadas de vegemite y la mermelada desde muy pequeña, para asombro de mis padres. Creo que la llamaba mermelada de naranja o algo así, pero esta es de limón y lima. Las limas aportan un dulzor y un amargor a la mezcla que puede ser un gusto adquirido. Sin embargo, creo que puede adaptarse a su gusto.

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Receta de Brownie de chocolate y naranja

Prepara la fruta cortando los dos extremos de las frutas. Córtelas en cuartos y retire el pedúnculo central y cualquier membrana que sea fácil de quitar. Reserva las pepitas y utilízalas en la mermelada. Esto ayudará a que la mermelada cuaje correctamente.

Córtelas en rodajas muy finas con un cuchillo muy afilado (piense en el tamaño que le gusta que tengan los trozos de piel al comer la mermelada y ése es el tamaño al que debe cortarlas… esto es crucial). Coloque la fruta cortada en un recipiente de cristal y añada agua. Déjela reposar durante dos horas. Escúrrala.