Receta de Brochetas de salmón al horno

Con qué acompañar las brochetas de salmón

Esta receta de salmón es tan buena para ti que encajará en cualquier dieta saludable. El salmón en sí es muy nutritivo y está lleno de ácidos grasos Omega-3, vitamina B, antioxidantes y proteínas. Además, esta receta no contiene grasas añadidas, es baja en calorías y no lleva azúcares añadidos, carbohidratos ni gluten. Las brochetas de salmón son un complemento perfecto para las dietas bajas en carbohidratos, bajas en grasas, ceto, integral 30, sin azúcar y sin gluten. Si buscas más recetas saludables con salmón, échale un vistazo al salmón al horno con verduras en papel de aluminio, al salmón al limón y eneldo y al salmón con salsa de yogur, ¡también te encantarán!

Las brochetas de salmón se preparan en menos de 20 minutos, ¡es una de las recetas de platos principales más rápidas y fáciles! Preparar el salmón lleva unos 10 minutos: córtelo en dados de 2,5 cm, mézclelos con limón, ajo en polvo, sal y pimienta y ensártelos en las brochetas. Hornear el salmón tarda 8 minutos: 5 minutos a 425ºF y 3 minutos a la parrilla. Como el salmón está cortado en trozos relativamente pequeños, se hornea muy rápido. Para que el salmón quede jugoso, ¡asegúrate de no cocinarlo demasiado!

Recetas de brochetas de salmón

Las brochetas son una estupenda comida de verano, y si quieres hacer algo un poco fuera de lo común, echa un vistazo a nuestras brochetas de salmón al horno. Complétalos con un elenco de verduras saludables y estarás a punto de disfrutar de una sabrosa comida divertida de comer y cargada de Omega-3. Para 4-5 personas <h2> Ingredientes: Para el salmón: Para servir: <h2> Instrucciones: – Comience colocando los trozos de salmón en una bolsa grande resellable. Prepare la marinada en un bol pequeño mezclando la salsa de chile, el zumo de naranja, el ajo, el tamari, el aceite de sésamo y el jengibre. Vierta la marinada sobre el salmón y cierre la bolsa. Refrigerar durante 1 hora. – Precalentar el horno a 400°F. Ensarte los trozos de salmón marinado en las brochetas, colocando 4-5 trozos en cada una (si utiliza brochetas de madera, remójelas en agua durante unos 30 minutos antes de usarlas). – Coloque las brochetas de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 10 minutos. Transcurridos 10 minutos, dé la vuelta al salmón con cuidado y, a continuación, cambie el horno a grill y cocine durante otros 2 minutos para dorar ligeramente la parte superior. – Sacar del horno y espolvorear con cebolleta picada. Servir con arroz o quinoa y su elección de verduras. <h2> Notas: – ¡También puedes asar estas brochetas de salmón! Sólo tienes que ponerlos en una parrilla precalentada (o colocar una bandeja de parrilla en la parte superior de la parrilla) y asar durante unos 4-5 minutos por cada lado. Para asegurarte de que se quedan en la brocheta, considera usar dos para cada conjunto.

Brochetas de salmón y verduras

Para muchos, el salmón ocupa un lugar destacado en la lista de platos a los que acudir, ya que el pescado suele cocinarse de forma rápida y uniforme, y suele gustar a todo el mundo. Sin complicaciones, con un mínimo de limpieza y repleto de sabor y omega-3, según Healthline, es una opción bastante sólida para la cena.

Existen varios métodos para cocinar el salmón, que varían en dificultad y facilidad. Asar pescado a la parrilla es muy complicado, así que es mejor dejarlo para los chefs experimentados o para las noches de verano con una cerveza en la mano y poca presión para tener la comida en la mesa rápidamente. Si tiene la suerte de disponer de espacio en la encimera para una freidora de aire y sabe utilizarla, podrá disfrutar de un jugoso trozo de pescado con los consejos adecuados para freír salmón en la freidora de aire.

Por supuesto, el horno siempre es una opción fiable y sencilla, pero ¿cómo conseguir un filete jugoso y tierno que se cocine bien en el momento oportuno? Si alguna vez se ha preguntado cómo cubrir la bandeja del horno con papel de aluminio o papel de pergamino porque alguna receta que vio en algún sitio decía que había que hacerlo, estamos aquí para ayudarle. ¿Es realmente necesario cubrir el salmón cuando se hornea?

Receta de brocheta de salmón persa

Creada el: 17 de agosto de 2021 | Actualizada: 24 de marzo de 2022 | Por ShineePorciones 5 racionesTiempo total 30 minEstas brochetas de salmón al horno son una sabrosa cena entre semana de 30 minutos. Es tan divertido que a los niños también les encanta. Ir a la recetaImprimir receta

A continuación, vierte la marinada sobre los trozos de salmón. A mí me gusta usar una bolsa ziplock para este paso, pero también puedes usar un bol de cristal con tapa. Deja marinar el salmón durante al menos 15 minutos, o preferiblemente 2 horas.

Y por último, ¡empieza la diversión! Ensarte el salmón en las brochetas y hornéelo durante 10 minutos en el horno a 400°F, o 8 minutos en una freidora de aire a 375°F. ¡Se tarda menos en cocinar el salmón en una freidora de aire porque es pequeña y mucho más eficiente!

¿Debo hornear el pescado tapado o destapado? Lo mejor es cocinar estas brochetas al horno destapadas. Si cubre las brochetas de salmón con papel de aluminio, tienden a cocerse al vapor. ¿Cómo evito que el salmón se seque? No lo cocine demasiado. Vigile las brochetas y rótelas con frecuencia. ¿Cuánto tiempo se pueden conservar en el frigorífico después de cocinarlas? Estas brochetas se conservan tres días en el frigorífico, en un recipiente hermético.