Tacos de nopales

En un apuro cuando no puedo encontrar ciertos ingredientes frescos, como los nopales, agradezco que estén disponibles en frasco. Mi primera opción siempre sería fresco, pero para esta receta guisada, estos nopales en frasco son perfectos. Algunos de mis otros alimentos básicos de la despensa incluyen frijoles enlatados (legumbres), salsa de tomate enlatada (picante y suave), tomates enteros, chiles encurtidos y algunos productos lácteos variados.

Esta receta se puede adaptar fácilmente a una versión vegetariana. Sustituye la ternera por champiñones portabella en rodajas, pimientos poblanos asados y calabacín en rodajas. Queda deliciosa en esa salsa combinada con los nopalitos.

Cómo cocinar nopalitos en frasco

Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.

Receta de Verduras al horno

Recetas con nopales

Nopales con Carne de Puerco es una receta fácil con sabor auténtico. Las tiras de nopal se cocinan a fuego lento con carne de cerdo tierna. Con sólo un toque de Queso Fresco Cremoso, este guisado estilo guisado es una delicia que no debes dejar de probar.

En un tazón, desmenuce el Queso Fresco, cubra y refrigere hasta que lo necesite. ; En una olla de cocción lenta; combine la carne de cerdo, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que el cerdo esté bien cubierto por todos lados. Añada el ajo, los pimientos de árbol, la hoja de laurel, la cebolla, el agua y la salsa para enchiladas. Revuelva para combinar. Cocine a fuego alto durante 3 horas o hasta que la carne de cerdo esté tierna; agregue los nopales, tape y cocine durante 30 minutos más. Retire los chiles de árbol, la hoja de laurel y la cebolla. Sirva los Nopales con Cerdo en un tazón o plato llano cubierto con ¼ de taza de Queso Fresco desmenuzado y 1 cucharadita de cebolla de verdeo. ¡Que aproveche!

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Recetas con nopalitos de Doña maria

Esta es una receta que aprendi de mi suegra que es de Michocan, Mexico. Es un poco picante, por lo que puede usar menos chiles si no lo quiere demasiado picante. Esta receta es un poco trabajosa pero vale la pena. Nunca pensé que me gustaran los nopales, y ahora son una de mis cosas favoritas para experimentar.

1. Picar la carne guisada en trozos más pequeños (aproximadamente 1/4″). En una olla, coloca la carne guisada, el cubo de caldo de res, la hoja de laurel y suficiente agua para cubrir la carne. Hervir la carne hasta que esté tierna, aproximadamente 1 hora y media. Añade agua según sea necesario, quieres que el agua cubra la carne en todo momento.

2. 2. Sofría el gálico y la cebolla en aceite. Después de que la carne esté tierna, agregue la cebolla, el ajo, el chile en polvo, el orégano, los nopales (asegúrese de que los nopales estén escurridos y enjuagados) y la pasta de tomate a la carne y el agua. Mezcle la maicena con 1/4 de taza de agua tibia, agregue lentamente a la mezcla de carne mientras revuelve. Deje hervir a fuego lento unos 30 minutos, la salsa debe espesar.

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