Receta de Ñoquis de espinaca
Ñoquis cremosos de champiñones y espinacas
¿Lo mejor de este pequeño tesoro escondido? ¡Esta receta tiene su propia salsa especial incluida! Yo cambié un poco la salsa porque los lácteos y yo no somos grandes amigos, ¡pero siéntete libre de hacer los cambios que más te convengan! Ambas versiones son super cremosas y ricas, algo entre una salsa bechamel y una salsa alfredo, pero no tan espesa como ninguna de las dos. Básicamente, ¡es perfecta para acompañar los ñoquis! Cubra el plato con parmesano extra y pimienta negra recién molida y ¡listo para servir! ¡Buon Appetito! TAMBIÉN TE PUEDE GUSTARÑOQUIS DE PATATA ÑOQUIS DE RICOTTA ÑOQUIS CON ESPÁRRAGOSTORTA DE ESPINACAS RAVIOLIS DE ESPINACAS AL PESTO
Ñoquis de Espinacas con Salsa de Crema de ParmesanoPara 4 personasPara los Ñoquis1 lb. 1/2 lb. de espinacas1/4 C. de agua1 cucharadita de sal1 C. de harina Caputo + extraPara la salsa1 barrita (1/4 lb.) de mantequilla1/2 C. de queso parmesano rallado2 cucharadas de nata espesa
Gnocchi receta saludable
Unos ñoquis muy cremosos con un toque de nuez moscada acompañados de espinacas tiernas frescas y aderezados con queso parmesano fresco. Es una comida vegetariana fantástica, sobre todo cuando apetece algo rico y sabroso.
Los ñoquis son bolas de masa blanda que se suelen hacer con patata, harina, huevo y sal. Puede hacerlos usted mismo si lo desea, pero también están disponibles en la sección de pasta de la mayoría de las tiendas de comestibles.
Sofría la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente. Añada sal, pimienta y ajo, y cocine durante un minuto más. Añadir la mantequilla a la sartén y cocinar hasta que se derrita. A continuación, añadir la harina y remover completamente, cocinando durante aproximadamente un minuto.
Ñoquis fáciles
Como ya mencioné cuando compartí mis ñoquis de calabaza de bellota, en nuestra casa hay una ligera obsesión por los ñoquis. Bueno, está bien, tal vez es mi hijo y estamos felices de saltar en el carro, pero son tan reconfortante, fácil de engullir y puede tener un buen número de variedades.
A veces los hago con una hora de antelación y, si hace frío, los dejo sobre una superficie enharinada. Si hace más calor, los guardo en un plato en el frigorífico, tapados, pero ten en cuenta que se ablandan, así que no los dejes demasiado tiempo. Y ten cuidado al sacarlos del plato cuando los cocines, ya que es probable que se peguen un poco. Quítalos con un tenedor.
Como ya mencioné cuando compartí mis ñoquis de calabaza de bellota, los ñoquis se pueden cocinar, refrigerar en un poco de aceite, pesto u otra salsa y recalentar, como hacemos a menudo para el almuerzo del día siguiente. A mi hijo le encantan como comida para el almuerzo: los caliento suavemente en el microondas o, si es una salsa más espesa como la de tomate, los caliento en la salsa en una sartén.
Estos ñoquis de patata y espinacas se pueden servir con una gran variedad de salsas o aderezos, ya que tienen un sabor bastante suave. El pesto funciona bien, al igual que un poco de mantequilla dorada, y me gusta mucho la salsa de calabaza.
Gnocchi receta italiana
no subestime el sabor de esta receta de ñoquis de espinacas sorprendentemente sencilla. estas suaves nubes de ñoquis están llenas de SUPER ESPINACA rica en nutrientes. ideal para servir con una salsa de tomate ligera o pesto. añade un hermoso y rico color a cualquier parte de la comida, además es vegetariana por sí sola, o complementa fácilmente una proteína.
no subestime el sabor de esta receta sorprendentemente sencilla de ñoquis de espinacas. estas suaves nubes de ñoquis están llenas de SUPER ESPINACAS ricas en nutrientes. son ideales servidos con una salsa ligera de tomate o pesto. añaden un color rico y bonito a cualquier parte de la comida, además de ser aptos para vegetarianos por sí solos o complementar fácilmente una proteína.
2. amasar la masa, añadiendo más harina según sea necesario para que los ñoquis queden firmes, pero suaves. moldear 1 cucharadita de mezcla en una cuchara. enrollar suavemente con las manos. colocar sobre una superficie ligeramente enharinada y presionar con un tenedor. continuar hasta terminar todos.
