Receta de Puré de calabacín y zanahoria

Receta de Puré de calabacín y zanahoria

Alimentación Infantil | Día 12 | Puré de patata Calabacín Zanahoria

En casa consumimos purés y cremas durante todo el año. Durante el verano, apostamos sobre todo por propuestas frías como la sopa de tomate, pero no nos olvidamos de alternativas como este puré de calabacín y zanahoria a la hora de cubrir la cena.

Purés como este de calabacín y zanahoria son muy fáciles de hacer. No nos llevan más de 5 minutos; después sólo tenemos que esperar a que se cuezan todos los ingredientes y triturarlos. ¿Hay algo más fácil que preparar un puré o una crema? Pocas cosas a la vez tan sanas.

Ahora que tenemos calabacines en nuestros huertos esta es una de las muchas formas que tenemos de aprovecharlos y llevarlos a la mesa. Pero no es la única idea que te hemos dado en esta página; los calabacines rellenos de salsa Aurora y el pastel de calabacín y champiñones son otras estupendas alternativas.

Cómo hacer potitos de calabaza y zanahoria

El pollo es un alimento para bebés muy nutritivo, rico en proteínas, vitamina B6 y el poderoso antioxidante selenio y lo mejor es que contiene menos grasa que otras carnes. Añadiendo zanahorias, que son muy ricas en vitamina A, reforzarás el sistema inmunitario de tu bebé y le ayudarás a crecer sano y fuerte. El calabacín es un complemento ideal para la comida del bebé por su sabor suave y delicado y su riqueza en agua y fibra dietética, una pequeña cantidad de hidratos de carbono y azúcar, y absolutamente nada de grasa.

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Paso 4: Si preparas tu receta de papilla a granel, congela el puré en cubiteras o introdúcelo directamente con una cuchara en las bolsitas reutilizables Little Mashies y guárdalas en el frigorífico o el congelador. Para obtener instrucciones sobre cómo rellenar una bolsa rellenable, puedes leer nuestro blog. Para más información sobre el tiempo de congelación de determinados alimentos para bebés, haz clic aquí.

Paso 5: Etiquete y feche sus bolsas caseras para saber cuándo debe utilizar el puré. Hay un espacio en la parte posterior de las bolsitas de yogur y papilla Little Mashies para que puedas escribir todos los detalles.

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Lavar, pelar y cortar en rodajas las zanahorias, lavar y cortar en rodajas el calabacín. Cuécelos al vapor hasta que se ablanden (aproximadamente 20-30 minutos), utilizando una vaporera o colocándolos en un escurridor sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento y tapándolos (si lo prefieres, puedes hervir la calabaza).

Una vez que domines la receta estándar de potitos de calabacín, ¿por qué no añades algunas hierbas o especias para empezar a introducir suavemente un montón de gustos y sabores excitantes? Te sorprenderá lo rápido que progresáis tú y tu pequeño.

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En un cuenco, tritura hasta obtener un puré suave, añadiendo un poco de agua si es necesario (lo justo para conseguir la consistencia adecuada). Una batidora de mano proporcionará la textura más suave, pero también se puede utilizar un robot de cocina o una batidora. Para obtener una textura aún más suave, pase el puré por un colador fino.

Una vez que domines la receta estándar de potitos de calabacín, ¿por qué no añades algunas hierbas o especias para empezar a introducir suavemente un montón de gustos y sabores excitantes? Te sorprenderá lo rápido que progresáis tú y tu pequeño.

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Ofrecer a tu bebé un arco iris de frutas y verduras diferentes significa maximizar sus niveles de nutrientes. Combinando diferentes colores, te aseguras de que tu hijo reciba toda una gama de vitaminas y minerales y sus nutrientes asociados.El vibrante color naranja de las zanahorias procede del betacaroteno, que el organismo convierte en vitamina A. Este nutriente se utiliza para reforzar el sistema inmunitario y garantizar una buena salud ocular. Las manzanas están repletas de vitaminas y fibra, que ayudan a tener un intestino sano y a prevenir el estreñimiento, y los calabacines son una buena fuente de vitaminas A y C, así como de folato y potasio.Ya sea en puré, en papilla o al vapor, a tu bebé le encantará esta combinación de sabores otoñales.

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Nota: Si sigues el método del baby led weaning, corta los ingredientes de forma que el bebé pueda cogerlos (por ejemplo, con los dedos), antes de hervirlos o cocerlos al vapor hasta que estén cocidos.    Dejar enfriar antes de dárselo al bebé.  Información nutricional:Esta combinación es una gran fuente de vitaminas A y C, así como de oligoelementos y minerales esenciales.

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