Receta de pastel de calabacín a la antigua

La deliciosa tarta de calabacín es la forma perfecta de disfrutar del calabacín fresco de temporada. Los tiernos calabacines y las cebollas se mezclan en una sabrosa masa tipo galleta con dos tipos de queso, se vierte en un molde para tartas y se hornea hasta que se dore.

HARINA: La harina común es la más esponjosa. Sin embargo, las alternativas sin gluten, como la harina de almendras, también funcionan muy bien. Yo utilicé mi marca favorita de harina sin gluten llamada WTFlour, que es una mezcla de harinas que tampoco contiene frutos secos.

VEGETALES: Los calabacines verdes frescos son la estrella de esta receta. Necesitarás aproximadamente 1 ½ calabacines medianos para crear 3 tazas de círculos finos cortados. No es necesario pelar la piel, ya que también se puede comer. La cebolla amarilla y la cebolla verde también se combinan con el calabacín.

Receta de tarta de calabacín sin bisquick

Siguiendo las sugerencias de otros comentaristas, utilicé un robot de cocina para rallar unas 3 tazas de calabacín y 1 taza de cebolla. Luego les exprimí el líquido antes de añadir el resto de ingredientes. También añadí un poco de perejil fresco. Y espolvoreé el parmesano por encima antes de hornear (no sé por qué querría esperar hasta después). Vertí la mezcla en un molde hondo desechable para tartas y había demasiada cantidad, de hecho pude sacar dos tartas completas. Aunque no creo que fueran platos de 10″. En los platos más pequeños apenas se horneaban a los 45 minutos. Así que si utilizas un molde para tartas más grande, probablemente necesitarás hornear durante más tiempo. El sabor y la textura de las tartas eran maravillosos y pienso volver a hacerlas.

Receta de Timbal de calabacín y tomate

Mi amiga y yo lo hicimos para cenar anoche y estaba delicioso. Utilizamos una procesadora de alimentos para rallar el calabacín, la cebolla y el provolone, por lo que la textura del conjunto era muy suave. Su plato de tarta era demasiado pequeño para contener toda la mezcla de calabacín, así que lo horneamos en su plato de soufflé y cuajó perfectamente. Lo comimos como plato principal y salteamos unas setas con ajo en aceite de oliva y marsala como guarnición. Comí las sobras del plato de calabacín para mi cena de esta noche, y probablemente comeré de nuevo para el almuerzo de mañana (sabe muy bien después de sólo un minuto en el microondas). Sin duda recomiendo este plato.

Postre de tarta de calabacín

Skip to main contentSi no dispone de calabacines amarillos, puede utilizar calabacines verdes para hacer esta tarta. Ingredientesservir 62 cucharaditas de aceite de oliva1 libra (aproximadamente 2 ó 3) de calabacines verdes, cortados en trozos de 1/2 pulgada4 cebolletas, cortadas en rodajas finas4 dientes de ajo, picados1 cucharadita de mejorana seca1 cucharadita de sal gruesa1/2 cucharadita de pimienta recién molida1 libra (aproximadamente 2 ó 3) de calabacines amarillos, cortados en trozos de 1/2 pulgada1/2 taza de eneldo fresco picado1/4 taza de perejil fresco de hoja plana picado5 huevos grandes más 5 claras de huevo grandes, ligeramente batidos1 tomate, cortado en rodajas finas2 onzas de queso feta bajo en grasa, desmenuzado

Receta de Tarta de zucchini

Pastel de calabacín con queso mozzarella

Aquí tienes una deliciosa receta de tarta de calabacín. Esta receta es muy parecida a una quiche, pero sin corteza. No obstante, se obtiene la misma satisfacción que con una corteza, ya que la cazuela de calabacín lleva Bisquick. Es una comida muy reconfortante y puede servirla como plato de desayuno o como guarnición para la cena. Este pastel de calabacín Bisquick es fácil de hacer, con muy poco trabajo de preparación y un tiempo de cocción corto. Es una de mis recetas favoritas de calabacín.

En esta época del año, es probable que tenga una abundancia de calabacines procedentes de su jardín. Esta es una forma divertida de disfrutar de tu abundante cosecha de calabacines, que es una opción de verdura saludable. Los calabacines frescos están llenos de fitonutrientes, minerales y vitamina C. Espero que disfrutes de esta cazuela de calabacín o, como la llamamos en mi familia, tarta de calabacín sin corteza.

Receta de Aguacate al horno con huevo

¡Espero que os encante esta receta! ¿Cuál es tu plato favorito de calabacín? ¿Has probado alguna vez una cazuela de calabacín? ¿Harías este pastel de calabacín rápido y fácil con Bisquick? Cuéntanos qué te parece y comparte fotos de la tuya en @familyfocublog