Receta mexicana de tortilla de pollo

Originarias de El Salvador, las pupusas son un plato tradicional a base de tortillas de maíz que pueden rellenarse con diferentes ingredientes. Las pupusas son un plato favorito en El Salvador, tanto que tienen un día reservado para celebrar esta comida tan querida; el segundo domingo de noviembre es el Día Nacional de las Pupusas.

Cuando están rellenas de queso, se llaman pupusas de queso; también pueden estar rellenas de frijoles y/o chicharrón al estilo salvadoreño; una pupusa revuelta lleva los tres rellenos. Las pupusas suelen comerse con las manos desnudas, pero hay que tener cuidado, ya que el relleno de las tortillas de maíz está muy caliente cuando se sirve inmediatamente.

Si le resulta difícil encontrar queso quesillo tradicional, un queso salvadoreño, puede sustituirlo por otros tipos de quesos, como queso fresco, mozzarella o queso campesino, o incluso Monterey Jack.

Aunque las pupusas se parecen a las arepas, ambas especialidades latinoamericanas son diferentes. Las pupusas son originarias de El Salvador, mientras que las arepas son un plato típico de Venezuela y Colombia. Ambas son tortas de maíz cocidas a la plancha, pero la masa de las pupusas se hace con maíz nixtamalizado (tratado alcalinamente), lo que les da el mismo sabor a nuez característico de las tortillas y los tamales. Las arepas se hacen con masarepa, una harina de maíz especial, que hace que este manjar sea cremoso por dentro y crujiente por fuera.

Tortilla de pollo a la mexicana

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Receta de Pollo en salsa de chorizo

¿Qué harías tú con estos mismos ingredientes? Inmediatamente pensé en un relleno de burrito que hago con pollo y que es increíble. ¿Por qué no convertirlo en una receta de tortilla de pollo? ¡Tenía un plan!

Para servir esta receta de tortilla de pollo, simplemente corta una rebanada y ¡a comer! Una tortilla servirá para unas 3 personas. Yo hice varias para que nos sirvieran para varias comidas. Si sólo quieres hacer una pila o dos, congela el resto del relleno para otra noche.

Acerca de Angie HoldenDesde hace más de una década, comparto tutoriales de Cricut e ideas de manualidades aquí y en mi canal de YouTube. Mis pasiones incluyen enseñar a otros a ser creativos y aprender tantas cosas nuevas como sea posible.

Me encanta. ¡Esto es perfecto para el Cinco de Mayo! Lo he guardado para probarlo más tarde:) ¡Muchas gracias por compartir con nosotros en Friday Favorites! ¡¡¡Me encantaría que te unieras a mí en mustlovehome.com para el maravilloso miércoles Link Party … y participar en nuestro $ 40 PayPal Cash Giveaway para mayo !!! Abrazos – Christine at Must Love Home

Receta de tortilla de pollo desmenuzada

Siento haber estado desaparecida en acción en agosto, pero estuve extremadamente ocupada y no tuve suficiente tiempo en mi agenda para escribir en el blog. Sin embargo, en septiembre, intentaré hacer todo lo posible para abastecer mi blog con más recetas y reseñas.

Hoy, la receta que compartiré con ustedes es una receta sencilla que combina algunos de mis ingredientes favoritos como: frijoles, maíz, tortillas. Aunque, originalmente, cuando probé esta receta por primera vez, era un plato totalmente vegetariano, esta vez decidí probar algo nuevo y añadir un poco de pollo asado sobrante que quedaba en mi nevera. Como dije en uno de mis blogs anteriores, hace meses, siempre que voy a hacer la compra, si me siento demasiado agotada para cocinar, suelo coger pollo asado en el supermercado para una comida rápida. Y esta vez no fue la excepción.

Receta de Pechuga de pavo al oporto

Es simplemente un pastel de capas de tortilla con un relleno de maíz y frijoles entre cada capa. No es un plato complejo y requiere muy pocas técnicas culinarias. En cuanto a los ingredientes, utilicé maíz congelado, pero el maíz enlatado podría funcionar perfectamente. Como dije en mi blog sobre el estofado africano de alubias rojas, yo hiervo las alubias y las guardo en el congelador hasta que estoy lista para utilizarlas en una receta. Sin embargo, si te parece que lleva demasiado tiempo, también puedes utilizar judías en conserva, pero asegúrate de enjuagarlas antes de cocinarlas.

Envolturas de tortilla de pollo al horno

Imprimir recetaFácil cazuela de tortilla de pollo: Un montón de tortillas rellenas de pollo sazonado y toneladas de queso derretido. ¡Mezcle la noche mexicana en su casa esta semana! Al igual que nuestras cazuelas de pollo con fideos y pollo con tocino y rancho, este plato es fácil de hacer y para toda la familia.

Me encantan los guisos para la cena. Algunas de nuestras favoritas son la cazuela de hamburguesa con queso y tocino, la cazuela de pimientos rellenos y, por supuesto, esta cazuela de tortilla de pollo. También cocinamos comida mexicana al menos una vez a la semana. Me encantan los tacos, las quesadillas y las tostadas tanto como a cualquiera. Sin embargo, semana tras semana pueden volverse un poco aburridos.

Receta de Codornices guisadas con aceitunas

Esta Cazuela Fácil de Tortilla de Pollo es la manera perfecta de mezclar la noche mexicana. Está lleno de todos sus sabores favoritos y oh tan cursi. Yo compré tiras de pollo precocidas y sazonadas en la tienda. Sin embargo, siéntete libre de usar sobras de pollo. Yo sólo lo sazonaría con un poco de condimento para tacos.