Receta de pollo con chile verde

No sé si es porque crecí rodeada de fantástica comida mexicana viviendo en Texas o si es sólo porque los sabores mexicanos son tan, tan buenos, pero me encantan los chiles verdes y el queso cremoso en casi cualquier combinación. La combinación de hoy es tan rica, cremosa y picante en la forma correcta. Es comida reconfortante en su máxima expresión.

La mejor parte de esta receta es que se puede tener preparada y en el horno en tan sólo 15 minutos. La guinda del pastel es que lo único que hay que limpiar después de comer es un bol, una cuchara y la bandeja del horno. Eso es hablar mi idioma del amor. (¡Puedes encontrar muchas más recetas fáciles de pollo al horno aquí! Muchas han sido pineadas más de un millón de veces).

Hay algo un poco mágico que sucede cuando se combinan chiles verdes con comino, ajo y queso rico y cremoso. Luego, por supuesto, se añade un poco de pechuga de pollo agradable, jugosa y saludable, porque … ya sabes … se trata de la cena por lo que parece un poco más “adulto como” que simplemente sorber toda la bondad de queso. En lugar de eso, lo ponemos sobre la pechuga de pollo y lo servimos con arroz y frijoles, en tortillas, o si quieres hacerlo un poco más bajo en carbohidratos, puedes servirlo sobre un montón de espinacas marchitas u otras verduras. Cubra con una cucharada de crema agria o mi favorito, una cucharada enorme de esta casera Pico De Gallo, y usted tiene un ganador. Sabe increíble de cualquier manera que lo prepares.

Receta de Pollo al salmorejo

Arroz con pollo y chile verde

¿Está buscando una receta rápida, fácil y baja en carbohidratos que esté CARGADA de sabor? El Pollo con Chile Verde Keto es tu respuesta. Una cena DELICIOSA con menos de 10 ingredientes y un solo plato para una rápida preparación y fácil limpieza.

Esta divertida cazuela inspirada en el sabor del suroeste está repleta de sabor y seguro que complacerá a tus comensales más exigentes. La combinación de hoy es tan rica, cremosa y picante de la manera correcta. Es comida reconfortante baja en carbohidratos en su máxima expresión.

Esta receta es tan fácil, usted puede tenerlo preparado y listo para hornear en menos de 15 minutos, así es dije 15 minutos. Me encantan las recetas rápidas y fáciles en estas ocupadas noches de escuela. La mejor parte de esta receta es que la única limpieza que tendrá es un tazón y una cuchara. Suena como un ganador para mí. Es música para mis oídos.

Si nunca has cocinado con chiles verdes, ¡estás de suerte! Son chiles verdes suaves que se cultivan en el suroeste de Estados Unidos y México. Aunque hay diferentes variedades, la mayoría, incluidos los que utilizamos en esta receta, son suaves, por lo que realzan el sabor del plato sin añadir mucho picante.

Pollo con chile verde Keto

Cuando me mudé a Georgia después de la universidad, las dos cosas que más echaba de menos (aparte de la familia y los amigos) eran las montañas y el chile. Hay montañas en el norte de Georgia, pero son tan antiguas y erosionadas que realmente no cuentan para alguien de uno de los estados de las Montañas Rocosas. Eso son colinas. No hay más chile disponible que el Old El Paso en lata, que es muy flojo si estás acostumbrado al de verdad. Sirve para un apuro, pero nunca satisface el antojo de chile fresco asado.

Receta de Codornices a la plancha

Como muchos expatriados de Nuevo México, a menudo tenía antojos de chile. Los amigos, tratando de aliviar mi malestar en casa, me llevaban a su restaurante mexicano favorito. Me sentía obligada a elogiar la comida y, al mismo tiempo, señalar que no era lo mismo. Ni por asomo. Varios de esos amigos han venido a visitarme desde mi regreso a Nuevo México. Ahora lo entienden.

Hay dos clichés que se vuelven relevantes cuando te mudas de tu tierra natal; “fuera de la vista, fuera de la mente” y “la ausencia hace que el corazón se encariñe”. Para mí, este último era mucho más aplicable. La ausencia me infundió pasión por la cultura, la historia, los paisajes y la comida. Esa pasión se convirtió en el impulso para lanzar New Mexico Nomad.

Cazuela de coliflor con pollo y chile verde Keto

Créeme que querrás conservar esta receta, así que pínchala, guárdala en tu recetario (corazón azul arriba a la derecha) o añádela a tus favoritos. Después de mi Crockpot Crack Chicken fue tan popular entre los lectores, empecé a experimentar con otras recetas de olla de cocción lenta. ¡Asegúrese de verlas también! Haz clic en la foto para ver la receta.

Receta de Pato a la naranja facil

Además, esta receta de pollo se congela muy bien. Congélalo en un recipiente hermético y deja que se descongele completamente antes de recalentarlo, definitivamente puedes hacer este pollo cocido días antes y guardarlo en tu congelador.

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