Receta de Palta con langostinos
Receta de ensalada de gambas con aguacate
Camarones picantes a la parrilla, aguacate cortado en cubitos y tomate aderezados con una salsa cremosa de cilantro y rellenos en cáscaras de aguacate. Este saludable almuerzo está repleto de proteínas y nutrientes y constituye una deliciosa comida ceto baja en carbohidratos en menos de 20 minutos.
Las gambas y el aguacate se han convertido en mi nueva combinación favorita. La ternura de las gambas y la cremosidad del aguacate los convierten en una pareja deliciosa para preparar ensaladas, wraps y casi cualquier plato. Hoy vamos a cambiar las cosas con estos aguacates rellenos de gambas y aguacate bajos en carbohidratos. Son súper cremosos y sabrosos gracias a los camarones asados. Para hacer estos deliciosos aguacates rellenos, primero tendrá que cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso. A continuación, pínchalo suavemente mientras aún está con cáscara, extiende el aguacate en un bol grande y reserva las pieles.
Para las gambas, primero se sazonan generosamente con condimento para tacos y se asan hasta que estén carbonizadas y tiernas. Puede hacerlo en una parrilla exterior (en brochetas) o simplemente en una sartén. A continuación, se corta en dados y se añade a una mezcla de aguacate y tomate. Para darle un toque cremoso y delicioso, utilizamos una mezcla de mayonesa, nata agria, zumo de limón (o lima) y mucho cilantro. Mézclalo todo y rellénalo en las mismas cáscaras de aguacate y disfruta de esta comida llena de sabor ¡sin culpas!
Aguacates rellenos de ensalada de camarones delicioso
¿Alguien dijo una sartén? Sí. Una Sartén de Camarones con Tomate y Aguacate. Son todos los alimentos que nos gustan juntos en una receta sana, paleo, sin gluten y baja en carbohidratos. Como que marca un montón de casillas, ¿no? Como si necesitara otra razón para amar esta receta, ¡también funciona muy bien como una cena rápida entre semana si estás corto de tiempo!
¿Estás preparado? Como este plato se prepara tan rápido, te va a encantar. Calienta el ghee o la mantequilla en una sartén grande y echa las gambas, el perejil y salpimienta. A continuación, las gambas se cocinan rápidamente, así que prepárate para añadir todo lo demás con la misma rapidez. Por último, adorne el plato con aguacate cortado en dados y un poco de zumo de lima.
A estas alturas ya sabes que nos encanta el aguacate, porque está repleto de grasas buenas y fibra, entre otras cosas. Pero, ¿sabías que también nos encantan las gambas? Es una fuente de proteínas baja en calorías y grasas. Cuatro onzas de gambas crudas tienen sólo 120 calorías, 27 g de proteínas y 1 g de grasa. Unas macros increíbles para preparar platos que se ajusten a tus objetivos nutricionales. Además, las gambas son fáciles de encontrar y tener a mano en el congelador. Puedes descongelarlas en un momento en la nevera o en un escurridor bajo el grifo. (No es que seamos partidarios de dejar la cena para el último momento, pero todos vivimos en el mismo mundo. . . )
Ensalada de gambas y aguacate con mayonesa
Si estás buscando una ensalada rica en proteínas y nutrientes que no sólo sea rápida y fácil, sino que también esté repleta de un sabor increíble, esta ensalada de gambas y aguacate cumplirá todos esos requisitos. Es una receta sencilla que puedes tener preparada, emplatada y en la mesa en sólo 20 minutos.
Consejo: Puedes servir la ensalada como quieras, pero yo prefiero colocar los ingredientes en hileras porque así queda más bonita. Yo aliño la ensalada justo antes de servir, luego lo mezclo todo y sirvo.
Consejo: Otra forma de presentar las verduras y las gambas es colocándolas en racimos, lo que queda muy bien en una ensaladera redonda grande. Yo hice esto con mi Ensalada Antipasto, Ensalada de Taco y Ensalada de Pollo Búfalo, ¡y quedan muy bonitas!
Los camarones son una opción muy nutritiva para los que están en Keto o una dieta baja en carbohidratos. Por 6 onzas hay 34 gramos de proteína en los camarones, aproximadamente 1 gramo de carbohidratos y cero azúcares. Esto hace que las gambas sean una fuente perfecta de proteínas mientras mantienes tu consumo de carbohidratos al mínimo.
Ensalada fácil de gambas y aguacate con tomate
Esta ensalada de gambas y aguacate, increíblemente sencilla pero deliciosa, es la respuesta perfecta a las ensaladas frescas y saciantes. Llena de frescas gambas y cremosos aguacates, esta ensalada tiene un sabor picante que te encantará gracias a los trocitos de cebolla roja y al fabuloso aliño casero. ¡Es realmente una de nuestras favoritas del clima cálido!
Y esta ensalada no podría ser más rápida o sencilla, ¡lo que realmente ayuda a que sea una ensalada tan querida! No hay que cocinar nada para hacer la ensalada – sólo tienes que conseguir tus gambas al vapor en el mostrador de mariscos o hervir tus gambas con antelación para que tengas las gambas frías listas para esta receta de ensalada.
De nuevo, haz que esta ensalada sea muy sencilla cociendo las gambas al vapor cuando las compres. En el mostrador de marisco de mi supermercado te ofrecen las gambas al vapor cuando las compras. Después sólo tienes que pelarlas, desvenarlas y refrigerarlas. Yo también hiervo las gambas y las preparo con antelación para tenerlas listas en la nevera. Y siempre puedes comprar gambas cocidas, peladas y preparadas si quieres.
Esta ensalada de gambas y aguacate también sería perfecta dentro de pan fresco o pan de panadería para un delicioso sándwich para una cena más informal con amigos o apilada encima de una cama de verduras para una ensalada más elegante para un almuerzo.
