Receta de Pasta con setas y calabacines
Calabacín champiñones pasta salsa roja
Hace más de diez años que tengo un huerto. Aparte de establecer los arriates y la limpieza de final de año, no creo que un huerto sea un trabajo duro. Es trabajo, por supuesto. Pero un buen trabajo. Bueno en el sentido de que te hace bajar el ritmo y prestar atención.
Creo que todos podemos beneficiarnos de algo que nos haga estar intencionadamente más atentos. La mayoría de nosotros estamos demasiado ocupados para tener la oportunidad a lo largo de un día normal. En cierto modo, un jardín es meditativo y relajante. Incluso si el jardín se compone de unas pocas macetas en el patio trasero, puede ser una distracción bienvenida y proporcionar un poco de comida en el proceso.
Dando paseos por la mañana y por la tarde (a veces incluso a la hora de comer, si tengo suerte) por mi jardín, puedo abordar fácilmente pequeñas tareas. Vigilo que no haya bichos dañinos, veo si algo podría beneficiarse de un poco de abono y recojo poco a poco las cosas que están listas para comer. En lugar de dejar que las tareas se acumulen durante días y se conviertan en una gran faena, lo mantengo todo manejable con sólo unos minutos aquí y allá. También ayuda que mi mujer y yo compartamos la responsabilidad.
Salsa de pasta con calabacín y champiñones
Los espaguetis de pasta con champiñones y calabacín son una receta de pasta fácil que se prepara en menos de 30 minutos. Esta pasta para espaguetis veganos se elabora con tomates, calabacín y champiñones y rebosa sabor a ajo y pimienta. Esta sencilla receta casera de pasta cremosa con champiñones y calabacín puede prepararse para las cenas de entre semana y tiene un sabor delicioso.
Esta pasta vegetariana para espaguetis puede convertirse en un plato de pasta saludable añadiendo otras verduras como brócoli, guisantes y espárragos. Puedes convertirla en pasta para espaguetis no vegetariana añadiendo gambas o pollo.
Para hacer la salsa cremosa he utilizado leche, vinagre de sidra de manzana, copos de chile rojo para darle un toque picante y almidón de maíz para espesar la salsa. Puede modificar la cantidad de copos de chile rojo a su gusto. Se puede añadir zumo de limón en lugar de vinagre de manzana.
La pasta espagueti con champiñones y calabacín es una receta de pasta fácil que se prepara en menos de 30 minutos. Esta pasta de espaguetis vegetariana está hecha con tomates, calabacín y champiñones y rebosa sabor a ajo y pimienta. La pasta cremosa de champiñones y calabacín puede prepararse para cenas habituales entre semana.
Pasta con calabacín, champiñones y pimientos
“Hoy he comprado calabacines en el mercado. En la nevera tenía champiñones frescos y me decidí por esta receta. Es una forma estupenda de disfrutar de las verduras del huerto de la temporada de verano. Se puede ampliar fácilmente para más raciones”.
Me encanta viajar… a veces sólo para elegir un lugar en el mapa y pasar allí un fin de semana. Desde que estoy aquí, algunos de mis lugares favoritos para visitar son Oregón y Washington (Cle Elum, Leavenworth, Spokane, Bonney Lake, Maple Valley, Issaquah, etc). Mi lugar favorito de Seattle es Pike Place Market, aunque no voy a menudo. Y el monte Rainier es una escena que fotografío a menudo.
En uno de los foros me preguntaron a quién me gustaría cenar ahora mismo. Respondí que a Dios, a Jesús, a mi madre, a la abuela Lundin, al abuelo Lundin y a la tía Sig. Ellos son mis modelos en la vida. Cada uno me ha moldeado en la persona que soy ahora.
Viví en esa pequeña ciudad toda mi vida y me gradué en el instituto a las afueras de la ciudad. Tengo una gran experiencia en restaurantes… desde Pizza Hut hasta un restaurante italiano local llamado Vullo’s. Parece, sin embargo, que tengo una pasión por la tecnología de mecanizado, a pesar de que no fui a la escuela para eso. Crecí con un fabricante local de sistemas de máquinas/herramientas soldando/cableando bds de circuitos y montando sistemas completos. Eso no fue suficiente para mí, así que fui a la universidad y obtuve mi AAS en Tecnología Eléctrica. La misma empresa me contrató de nuevo para trabajar en su departamento de servicio como técnico. Había planeado ir más allá para convertirme en ingeniero electromecánico de la empresa, pero me despidieron. Llevo tanto tiempo fuera de esto que probablemente tendría que empezar de cero… ese es el problema con la electrónica/tecnología.
Pastel de calabacín y champiñones
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Saltear las setas en mantequilla. Añadir el ajo, los calabacines y las flores de calabacín y saltear sin dejar de remover, unos 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Añadir a la sartén la pasta escurrida con un poco del agua de cocción, mezclar con las verduras, sazonar al gusto y servir en platos calientes.
El calabacín fue traído por primera vez a Estados Unidos en 1920 por inmigrantes italianos, y hoy es una de las verduras más vendidas y utilizadas en el mercado. Es una verdura deliciosa e increíblemente versátil, con numerosas formas de disfrutar de su sabor suave y terroso.
