Receta de Salmon al romero
Salmón con romero y limón
Acompañado de patatas asadas al romero y una verdura (aquí hicimos espárragos asados al parmesano, a menudo hacemos brócoli asado o brócoli rabe salteado), tienes una comida sencilla que se prepara en un santiamén.
Pero la verdad sea dicha, ¡no soy una experta en pescado en absoluto! Sé lo que nos gusta y tengo un gran mercado de pescado local en el que confío para que me oriente. Normalmente les digo lo que estamos pensando hacer o qué tipo de pescado queremos y ellos me recomiendan lo que hay fresco.
El salmón del Ártico es muy parecido al salmón (creo que incluso es de la familia del salmón, pero, de nuevo, no soy una experta en esto) y tiene un sabor rico y agradable, pero es incluso menos a pescado que el salmón, sigue siendo rico en ácidos grasos omega 3 y tiene ese fabuloso color rosa.
El romero y la mantequilla de ajo le dan a este salmón al horno un sabor delicioso. ¡Y está listo en sólo 20 minutos para una comida rápida! Acompañado de patatas asadas al romero y espárragos asados con parmesano para una cena sin gluten sencilla y deliciosa.
¿Qué hierba combina mejor con el salmón?
Las mejores hierbas para los filetes de salmón
El salmón es un pescado fantástico que combina muy bien con muchas hierbas. Las mejores hierbas para el salmón son el perejil, el eneldo, la albahaca, el estragón, la salvia, el romero, el laurel, el tomillo, el cilantro y el hinojo.
¿Cuáles son los mejores condimentos para el salmón?
El salmón -una fuente de proteínas rica en nutrientes- combina bien con muchas especias y hierbas: perejil, eneldo, albahaca, estragón, tomillo, orégano, chile en polvo, comino, cítricos… es difícil elegir.
¿Qué le pone Gordon Ramsay al salmón?
Sal Kosher. Pimienta negra recién molida. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, más para rociar.
Adobo de limón y romero para salmón
×Inicio ” Comida ” Salmón al horno con romeroMarch 23, 2022 Jump to RecipeEste salmón al horno con romero es la mejor receta fácil de salmón para cenas entre semana. Es súper saludable, tierno, hojaldrado y rico en sabor, pero se prepara con sólo un puñado de ingredientes simples, incluyendo aceite de oliva, romero y limón. Esta receta infalible es un favorito de la familia que he hecho durante años y años.
Esta receta fácil de salmón al horno con romero es una receta fácil de salmón que hace agua la boca y que cualquiera puede preparar. Incluso si no cocina mucho pescado en casa, ESTA receta es una que puede dominar. Es muy fácil de hacer, sin complicaciones y con ingredientes que probablemente ya tengas en la despensa. Se prepara en menos de 15 minutos para una cena entre semana que encantará a todo el mundo. Me atrevería a decir que esta receta puede llegar a gustar incluso a los más reacios al pescado de la familia.
En realidad, ésta es la receta de salmón de mi padre. La ha hecho desde que tengo memoria y es una de mis comidas favoritas. Compartió la receta conmigo hace años y la publiqué aquí, pero hace poco decidí darle a las fotos la mejora que se merecían.
Salmón con romero y ajo
Chef Nicole es nuestra Chef de Desarrollo de Contenidos en Anova Culinary, dedicada a ayudar a hacer realidad sus sueños de recetas sous vide y a escribir artículos informativos en el blog para ayudarle en el camino. Asistió a la escuela culinaria Ecole Ritz-Escoffier en el Hotel Ritz de París, Fra …
La Chef Nicole es nuestra Chef de Desarrollo de Contenidos en Anova Culinary, dedicada a ayudar a hacer realidad sus sueños de recetas sous vide y a escribir artículos de blog informativos para ayudarle en el camino. Cursó estudios culinarios en la Ecole Ritz-Escoffier del Hotel Ritz de París, …
Esta receta hará cambiar de opinión a los escépticos del salmón de todo el mundo. La combinación de romero y limón es tan increíblemente deliciosa, especialmente con la piel crujiente y la guarnición de chips de ajo y alcaparras, que te reto a que encuentres a alguien a quien no le guste. La única advertencia: utilice salmón fresco para obtener los mejores resultados y ¡pruébelo!
Salmón a la plancha con romero y limón
Coloque las ramitas de romero en una parrilla caliente y los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, encima del romero. Cubra la parrilla y cocine los filetes de 10 a 12 minutos, o hasta que el salmón esté bien hecho. El romero dorará y ahumará ligeramente el salmón, infundiéndole un delicioso sabor a hierbas.
Si prefiere asar el salmón, no remoje el romero. Precaliente el horno a 425 grados. Esparza las ramitas de romero sobre una bandeja y coloque encima los filetes sazonados. Cocine durante 12-15 minutos o hasta que las secciones de salmón empiecen a separarse al presionarlas. Retire la piel de los filetes y deséchela junto con el romero.
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