Receta de FLAN DE YOGUR Y FRUTAS TROPICALES
Postre de frutas fácil en 3 minutos /cómo hacer un
Esta receta de Quesillo de Parchita es una delicia tropical hecha con sólo 5 ingredientes. Tiene una textura perfectamente sedosa, cremosa y suave, con un sabor ácido que se equilibra a la perfección con la cantidad perfecta de dulzor.
Crecí comiendo nuestra versión venezolana, Quesillo Casero, uno de los postres más populares de nuestro país. Los flanes se preparan tradicionalmente con vainilla, pero son versátiles y se adaptan fácilmente a otros sabores, como este flan de maracuyá. En mi país se llamaría Quesillo de Parchita, y en otros países latinoamericanos Flan de Maracuyá.
La fruta de la pasión es una fruta tropical cada vez más popular en EE.UU. Es una fruta ligeramente dulce pero ácida, fragante y con un celestial sabor tropical. Una fruta exótica que también recibe el nombre de Maracuya o Parchita (Venezuela), entre otros.
Aunque encontrar fruta fresca en la zona de productos agrícolas puede ser complicado, puedes encontrar concentrados de maracuyá en tiendas especializadas y de comida latina. El concentrado congelado funciona perfectamente para esta receta, y es la opción más fácil y rápida para hacer muchas de las recetas que llevan Maracuyá.
ENSALADA DE FRUTAS CON CREMA BATIDA #FruitsSalad
La verdad es que no soy muy fan de la pavlova porque normalmente es demasiado dulce para mí. Me gusta el Merengue Chantilly que es un postre clásico francés, hecho con merengue tostado crujiente con nata montada, así que mezclé mis partes favoritas de estas recetas para hacer este postre.
Horneé el merengue con coco rallado y lo extendí en una fina lámina. Las pavlovas suelen tener una gran proporción de merengue respecto a la fruta y la nata, pero como el merengue es bastante dulce, prefiero un merengue más fino para acompañar a la fruta y la nata. El merengue más fino y el coco rallado quedan crujientes, lo que aporta un agradable sabor tostado y equilibra el dulzor.
Para la nata, se suele utilizar nata montada pura, pero yo añado yogur griego y zumo de limón para hacerla más ligera. En cuanto a las frutas, elijo mango y piña frescos, añado un poco de ron y rocío con una salsa de fruta de la pasión. El merengue tostado, la ligera pero rica crema de yogur con limón y las frutas tropicales frescas, dulces y ácidas, son una combinación increíble.
Ensalada de frutas con malvaviscos
Me di cuenta de que hice tantas tartas diferentes, pero nunca publicado. La lista continúa desde tartas de fresa y plátano a tartas de espinacas y tartas de arándanos, así que básicamente se pueden disfrutar durante todo el año. Utilicé moldes de tarta de 4 pulgadas. También puedes usar moldes de tarta desechables. Esto es libre de gluten, pero no dude en modificar sus ingredientes. Esto también es vegano, pero siempre se puede modificar a su choice.These alimentos son muy fáciles de trabajar. Me gusta encontrar diferentes maneras de utilizar estos moldes. Puedes hacer moldes fríos o calientes según tus preferencias. Yo usé fruta congelada además del plátano porque lo hice en un caluroso día de verano. De acuerdo con la historia, las tartas fueron creadas por las hermanas Tatin que en general la estratificación de los alimentos en Francia. Me comí una para desayunar y, gracias al coco, me llenó hasta la cena. Esta receta es mucho más fácil de lo que parece. ¿No te gusta la fruta de esta receta? Añade tus propias frutas favoritas para compensar tus gustos.
Flan de avellana y praliné cortado a la bomba
Pelar los kiwis y cortarlos en cuartos y luego en rodajas. Cortar la pulpa del mango en dados o en rodajas. Enjuagar los melocotones, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas. Reservar una parte de los melocotones para la guarnición y cortar el resto en trozos pequeños.
Mezclar el yogur con el quark. Mezclar la miel, la vainilla, el coco y el zumo de limón con el quark. Montar la nata a punto de nieve e incorporarla suavemente al quark. Incorporar la fruta. Repartir uniformemente en cuatro vasos y decorar con los melocotones. Servir inmediatamente.
El yogur del supermercado suele tener un sabor poco natural y terriblemente dulce. Esto se debe a que el yogur lleva mucho azúcar y aromas artificiales. Si quieres evitar esto, pero aún así quieres tu yogur, ¿qué puedes hacer? Hacer el yogur tú mismo, por supuesto. Es más fácil de lo que crees y además ahorrarás dinero.
