Receta de Gelatina de mosaico
Receta de gelatina mosaico Kraft
La Gelatina de Colores también conocida como Mosaico de Gelatina es un básico en las fiestas colombianas, especialmente durante las fiestas. Todos los años para Navidad una de mis tías la hacía y ¡me encantaba tanto! Siempre me han gustado los postres de gelatina y cuando era niña, mi mamá solía tener un tazón de gelatina en la nevera para bocadillos o postres rápidos, que cubría con leche condensada dulce. En fin, volviendo a la receta…
Este es un postre muy fácil de hacer y divertido para cualquier fiesta. Me encanta la combinación de blanco, rojo y verde para la Navidad, pero se puede utilizar cualquier combinación de colores que le gustaría, dependiendo de la temporada.
Sobre Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Vasos de gelatina mosaico
Skip to main contentEsta gelatina mosaico utiliza gelatina de leche como base en la que se suspenden coloridos cubitos de otros tres sabores de gelatina. Si vas a celebrar una fiesta de cumpleaños, utiliza vasitos en lugar de un molde para hornear para obtener porciones individuales. IngredientesPara 16-20 personas3 paquetes (6 onzas) de gelatina de sabores de postre de tu elección6 tazas de agua hirviendo4 cucharadas de gelatina sin sabor (de unos 6 paquetes)3 tazas de leche entera1 rama (4 pulgadas) de canela mexicana, partida por la mitad1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada2 tazas de media leche1 1⁄2 cucharaditas de extracto de vainilla
Receta de gelatina de leche con leche evaporada
La gelatina de mosaico mexicana es muy popular en México. Puedes encontrar este postre fácil de preparar en puestos callejeros y en restaurantes de lujo en México. Es fácilmente reconocible por sus colores distintivos y sabores dulces y exquisitos que le harán volver a por más.
Como anécdota personal, es interesante recordar que, a diferencia de Estados Unidos, en México las ayudas económicas gubernamentales para estudiantes son prácticamente inexistentes. Por ello, muchas familias no pueden pagar los estudios de sus hijos más allá del bachillerato. Como resultado, los hijos a menudo tienen que buscar oportunidades para ayudar de una forma u otra a cubrir los gastos educativos.
Otro obstáculo es que no hay muchos trabajos a tiempo parcial, así que hay que buscar formas creativas de ganar algo de dinero. Yo fui uno de esos estudiantes en México que tuvo que luchar para recibir una educación y estoy orgulloso de decir que pude obtener mi título en administración de empresas. Una de las cosas que hice para ayudar a pagar mis estudios fue hacer esta gelatina de mosaico en casa y venderla a la gente de mi barrio.
Receta mexicana de gelatina de leche
La mesa de Navidad se vuelve aún más festiva y decorativa si los niños se sientan en ella. No sólo son los adornos que la consiguen sino que también el color y la composición de los platos pueden ayudarnos a vestir una mesa navideña con un toque infantil.
Sin duda, los postres de gelatina consiguen aportar un color llamativo al menú, especialmente este mosaico multicolor que os vamos a enseñar. Aunque por la imagen puedas suponer que es difícil de hacer, no te preocupes, es mucho más sencillo que todo lo que puedas estar imaginando. Con pocos ingredientes, vamos a hacer una gelatina de muchos sabores y además ligera y digestiva, para reducir la pesadez que se nos mete en el estómago en estos días de atracón.
