Receta de Gelatina de zanahoria
Cómo utilizar la mermelada de zanahoria
Una de sus favoritas era una ensalada de gelatina hecha con zanahorias y piña triturada. Casi había olvidado esta ensalada hasta que conocí a una mujer en un mostrador del aeropuerto Logan que me habló de su ensalada de gelatina favorita, llamada “Ensalada Sunshine”.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Mermelada de zanahoria fácil
La mermelada de zanahoria existe desde hace más de 100 años: los cocineros de antaño se aficionaron a utilizar zanahorias en mermelada no porque las zanahorias tienen un alto contenido en azúcar. Por no mencionar que el sabor de las zanahorias en mermelada es similar al de la mermelada de albaricoque.
Bueno…. te sorprendería saber que sabe mucho a albaricoque. El color naranja brillante no sólo es vibrante, es un color alegre. El sabor es muy dulce y adictivamente delicioso. La textura es un poco más espesa de lo que cabría esperar de una mermelada normal, pero aun así es perfecta.
Zanahorias: de cualquier tamaño, forma y edad. Aunque no sean muy frescas, se pueden utilizar en esta receta. También se pueden utilizar zanahorias baby, aunque yo sugeriría enjuagarlas bien, ya que pueden tener un sabor distinto.
Receta de mermelada de zanahoria persa
Hay una historia detrás de este postre. Cuando empecé a alimentar a mi hijo con comida sólida, hice grandes esfuerzos por introducirle una variedad de verduras. Acabó odiando las verduras. Entonces, empecé a inventar alimentos que esconden verduras para que comiera verduras escondidas sin saberlo. Esta “gelatina de zanahoria” es una de ellas, pero a mi hijo no le gustó nada. Odiaba las naranjas, así que no le gustaban los alimentos de color naranja.
La he hecho por primera vez en mucho tiempo. Esta vez le he añadido más azúcar y Grand Marnier para darle sabor. Grand Marnier es un licor con sabor a naranja, así que es un postre alcohólico sólo para adultos.
1 y 1/2 cucharaditas (6 g) de gelatina en polvo2 cucharadas de agua1 zanahoria *unos 100 g, pelada y cortada en rodajas muy finas1 y 1/2 tazas de leche2 cucharadas de azúcar *añada más si le gusta más dulce1 cucharada de Grand Marnier
Mermelada de zanahoria ww2
Reviewed By RTMember24924 “Es una receta preciosa, sencilla, fácil y deliciosa. Me encanta no haber necesitado pectina y haber podido controlar la cantidad de azúcar. Hice mi primer lote hace varios meses y lo metí todo en dos tarros grandes. Se ha conservado muy bien en el frigorífico. Los lotes pequeños son muy prácticos y es cierto que el sabor mejora después de reposar un rato. Me encanta con pan de pasas tostado y mantequilla casera de nueces y almendras. También está muy bueno mezclado con yogur natural. Mi marido y yo no comemos mucha mermelada y esta receta es una de nuestras favoritas.”
