Receta de Sorbete de melocotón con Thermomix
Helado de mochi casero de 4 ingredientes
Cuando me di cuenta de que no necesitaba añadir prácticamente nada a un sorbete de fruta fresca, pude hacer mis propias y sabrosas delicias heladas sin azúcares ni cremas añadidas. Todo lo que necesitas es fruta congelada y una batidora o robot de cocina de gran potencia.
Yo utilizo mi robot de cocina, que es este Cuisinart 14-Cup Food Processor, y funciona de maravilla, pero una batidora de gran potencia, como una Vitamix o una marca similar, sería suficiente. Sólo necesitas una licuadora o procesador de algún tipo que pueda romper los trozos de fruta congelada.
Así de sencillo. Puedes añadir otros sabores para potenciar la fruta, como zumo de lima o limón o miel cruda si la fruta no es lo bastante dulce por sí sola. También puedes combinar frutas para hacer recetas divertidas.
Vale, ya hemos hablado de los tres sencillos pasos para hacer un sorbete. Pero, ¿qué frutas son las mejores para hacer un sorbete? Bueno, esa es la parte increíble: puedes hacer sorbete con cualquier fruta siempre que sigas los pasos.
Si quieres hacer un sorbete vegano, es superfácil, ya que añadir edulcorante es totalmente opcional y casi innecesario si lo que quieres es fruta fresca y dulce. Sin embargo, si necesitas endulzar tu sorbete y quieres que siga siendo vegano, elige sirope de arce puro en lugar de miel cruda. Puf: vegano.
Helado de crema de pera
¿Te gustan los melocotones como a mí? ¡Prueba este Helado de Melocotón! Hecho sólo con fruta y yogur griego, ¡es una delicia ligera! El yogur griego tiene muy buenos datos nutricionales y es especialmente bueno si se combina con fruta.
En verano suelo aprovechar la temporada para comprar muchos melocotones. Hay muchas variedades deliciosas y perfumadas ¡¡¡que no hay donde elegir!!! Por ejemplo, ¡hace poco descubrí los melocotones PLANOS! En algunas regiones italianas se llaman “Tabacchiere” y en otras “Gallette”. ¿Los has visto alguna vez en tu país?
Cómo hacer el mejor helado de caramelo salado
Hay que congelar la fruta con antelación. Yo cubrí los melocotones en agua apenas hervida durante uno o dos minutos para aflojar las pieles y luego les quité la piel y deseché los huesos. Corta la fruta en trozos pequeños y colócala en una sola capa sobre una bandeja forrada con papel de horno que quepa en tu congelador. Congele la fruta hasta que esté totalmente congelada, al menos 6 horas.
Para hacer el sorbete, primero triture el azúcar en azúcar glas durante 10 segundos a velocidad 10. A continuación, añada los demás ingredientes y mezcle a velocidad 10. A continuación, añada los demás ingredientes y mezcle a velocidad 5 durante un minuto y medio aproximadamente. Puede utilizar la espátula del Thermomix para mover la fruta en el bol y es útil parar la máquina y raspar los lados un par de veces. Alrededor de un minuto y medio debería tener un sorbete cremoso y suave.
[thermomix] tofu crujiente de corea | villett t.
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