Receta de Club sándwich
Ensalada de huevo
Receta de sándwich club con vídeo y fotos paso a paso – Sándwich club vegetariano rápido, sano y delicioso que se puede disfrutar como almuerzo, tentempié o comida. En todo el mundo se sirven muchos tipos de sándwich club, que suelen ser versiones con carne.
Este club sandwich es completamente vegetariano, incluida la mayonesa que se ha utilizado. Si no tienes mayonesa sin huevo puedes seguir adelante haciéndolos con cuajada de hongos (yogur griego) o queso crema o cualquier queso para untar.
5. 5. Añade las cebollas, la col, las zanahorias y el pimiento. Sofreír a fuego fuerte durante 3 o 4 minutos sin que se quemen. Esto da un buen aroma a las verduras. También se pueden asar en el horno con un poco de aceite.
Soy Swasthi Shreekanth, creadora de recetas, fotógrafa y escritora gastronómica detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarte a cocinar buena comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia práctica en la cocina india, empecé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.
¿Qué es un sándwich club?
Un sándwich club, también llamado sándwich clubhouse, es un sándwich compuesto de pan (tradicionalmente tostado), lonchas de ave cocida, beicon frito, lechuga, tomate y mayonesa. Suele cortarse en cuartos o mitades y sujetarse con palillos.
¿Cuál es el sándwich club original?
El club clásico es un sándwich de tres pisos compuesto por tres rebanadas de pan blanco tostado, fiambre de pavo o pollo, bacon, lechuga, tomate y mayonesa.
¿Cuál es la diferencia entre un BLT y un sándwich club?
Un club sandwich es un sándwich de pavo, bacon, tomate, lechuga, mayonesa y queso entre 3 rebanadas de pan. ¿Cuál es la diferencia entre un BLT y un club sandwich? Ambos sándwiches son muy parecidos. La única diferencia es que el club lleva más carne, mientras que el BLT sólo lleva bacon.
Bocadillo de jamón
El sándwich club es algo realmente especial. Aunque generalmente se prepara con pavo de charcutería, a mí me gusta asar una pechuga de pavo entera y cortarla en lonchas finas para esta versión definitiva. Ya que el horno está encendido, ¡merece la pena hacer también un poco de bacon crujiente y un alioli casero de ajo asado!
Te recomiendo que cojas media pechuga de pavo, que suele pesar entre un kilo y un kilo, con hueso y piel. Rocíala con aceite de oliva, sal y pimienta, y ásala a 350 ̊F hasta que la pechuga de pavo esté a 165 ̊F en la parte más gruesa de la pechuga. Suele tardar entre 60 y 70 minutos, pero la única forma de saberlo con certeza es utilizar un termómetro de carne para comprobar la temperatura.
Hay un millón de tipos diferentes de pan que uno podría usar para un sándwich como este, pero yo lo mantengo simple para mis sándwiches club: pan blanco de sándwich. Tostado, es perfecto para un sándwich club.
En realidad, este sándwich es muy versátil. Creo que el pavo y el beicon son esenciales, así como algún tipo de pasta para untar (como la mayonesa). Aparte de eso, ¡vuélvete loco! Aquí tienes algunas ideas para variar:
El mejor club sandwich del mundo
El club clásico es un sándwich de tres pisos compuesto por tres rebanadas de pan blanco tostado, lonchas de pavo o pollo, bacon, lechuga, tomate y mayonesa. La rebanada de pan del medio ha sido criticada, sobre todo por James Beard, pero si al club se le quitara esa rebanada, ¿dónde estarían los característicos palillos que lo mantienen unido?
Dejando a un lado los argumentos sobre la tercera rebanada y los palillos, el Club se elabora con ingredientes minimalistas, lo que significa que cada uno de ellos sobresaldrá de forma prominente. Para obtener los mejores resultados, utilice sólo ingredientes frescos: lechuga crujiente, tomates maduros, pavo o pollo de buena calidad, bacon cortado grueso y pan resistente. En esta receta se presta especial atención a cada ingrediente, por ejemplo, sazonando los tomates y dorando a la plancha las rebanadas de pan de panadería untadas con mayonesa.
La textura de este sándwich en capas también es importante, así que evite las verduras blandas, los tomates blandos y el beicon poco hecho. La mayonesa es el único condimento oficial del club, pero a mí me gusta añadir un poco de mostaza de Dijon. Yo soy fan de Hellmann’s, pero usa la mayonesa que más te guste y, si te sobran unos minutos, hazla tú mismo.
Club sandwich
El sándwich club puede haberse originado en el Union Club de Nueva York[4]. La primera referencia conocida al sándwich, un artículo aparecido en The Evening World el 18 de noviembre de 1889, es también una de las primeras recetas: “¿Ha probado ya un sándwich del Union Club? Dos trozos tostados de pan Graham, con una capa de pavo o pollo y jamón entre ellos, servidos calientes”[5] Varias otras referencias tempranas también atribuyen al chef del Union Club la creación del sándwich[4][6].
El sándwich ya aparecía en los menús de los restaurantes de EE.UU. en 1899[11]. La primera referencia al sándwich en la ficción publicada es de Conversations of a Chorus Girl, un libro de 1903 de Ray Cardell[3]. Históricamente, los sándwiches club llevaban rodajas de pollo, pero con el tiempo, el pavo se ha vuelto cada vez más común[10][1]. Una receta de 1897 tiene tres capas, con el pollo y el jamón separados no por una rebanada de pan, sino por una hoja de lechuga[12].
Al igual que en el BLT, el pan blanco tostado es habitual, junto con la lechuga iceberg, el beicon y los tomates. El sándwich suele aliñarse con mayonesa. Existen muchas variaciones del sándwich club tradicional. Algunos sustituyen la carne de ave por huevos (un “club de desayuno”) o rosbif. Otros utilizan jamón en lugar o además de bacon, o añaden lonchas de queso. Pueden añadirse varios tipos de mostaza y pepinillos en rodajas. Entre las variantes más exclusivas figuran el club de ostras, el club de salmón y el de cangrejo Dungeness[10][3].
