Receta de Croquetas caseras con Thermomix
Receta FÁCIL de Croquetas de Ternera | Comfort Food Favourites
Ya veréis qué croquetas de pescado más ricas. Recordad las proporciones de harina, leche y aceite que os pongo porque, si las seguís, incluso a los que no sois expertos en croquetas os van a salir perfectas.
Con estos ingredientes salen bastantes unidades, pero podéis guardar las que os sobren en el congelador, ¡siguiendo el método que comentamos aquí!. Cuando las quieras usar, las sacas y las fríes directamente, ¡así de fácil!
¿Ves que las mías parecen de dos tipos? Bueno, la única diferencia es el rebozado: las oscuras llevan pan rallado y, las más claras, polenta (como la que usé para el amor polenta). Con cualquiera de los rebozados están muy buenas aunque con el más raro, el de polenta, quedan mucho más crujientes.
Croquetas de pescadoImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarVas a preparar unas deliciosas croquetas de pescado con tu thermomix. Respetando tiempos y cantidades vas a conseguir unas croquetas perfectas.
¿Cómo puedo espesar mis croquetas?
Una forma de espesar una mezcla de croquetas líquida es añadir un poco de pan rallado. Esto absorberá parte del exceso de humedad y ayudará a unir los ingredientes. Otra forma de espesar la mezcla es añadir un poco de harina o maicena.
¿Cómo se hacen las croquetas congeladas?
Colocar las croquetas congeladas o parcialmente congeladas en el aceite. Freír durante 3-4 minutos o hasta que estén doradas. La temperatura interna debe alcanzar 165 grados F Sugerencia: Si se desea una textura más crujiente, calentar en el horno a 350 después de freír.
¿De qué están hechas las croquetas de pollo?
Mezclar el pollo, 1/3 de taza de sopa condensada, el pan rallado, el apio, la cebolla y 1/4 de cucharadita de condimento para aves en un bol grande; mezclar bien y formar 6 croquetas (o hamburguesas). Dejar enfriar en el frigorífico durante 1 hora. Pasar las croquetas por más pan rallado.
Cómo hacer croquetas japonesas (Korokke) (Receta
Imprimir esta recetaSi a nada que pongas un poco de cariño a la hora de cocinar, es casi seguro que la receta saldrá bien, cuando tenemos como ayudante un robot de cocina como la Thermomix, entonces no hay duda, el éxito está asegurado.
Una crema reconfortante para pasar estos días de encierro si vives en un piso sin calefacción y te apetece cocinar cosas que te hagan entrar en calor. Si quieres la crema de puerros más ligera puedes sustituir la nata por leche evaporada o leche que tengas en casa, o por un poco de queso.
Mira que la gente del mar sigue saliendo a trabajar¡ La gente del mar sigue saliendo a trabajar para que no nos falten alimentos frescos, así que si cuando hagas la compra tienes la opción de adquirir este tipo de productos no lo dudes y date un capricho con recetas como estos mejillones en salsa de mostaza, deliciosos y ligeros.
Los pasteles y tartas al vapor son una alternativa fabulosa cuando no tenemos horno en casa y para ellos la Thermomix varoma, al ser bastante grande, es perfecta para cocinar pasteles en casi cualquier molde que tengamos en casa.
Creador de Sabor Casero | Caldo de Pollo en Polvo | Sin MSG
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Desenvolver la sabrosa pepita de pimienta negra
Si has hecho pollo asado y te ha sobrado, o si has hecho caldo de pollo y quieres aprovechar la carne, esta es una receta estupenda: las croquetas de pollo. A mí me costó mucho que me salieran bien hasta que por fin entendí que el truco estaba en dejar enfriar la masa en la nevera unas horas. E incluso mejor de un día para otro.
Si queremos una opción más sana A la hora de preparar las croquetas, podemos utilizar aceite de oliva o margarina como sustitutos de la mantequilla. La cantidad de grasa será la misma que la de la receta. Es decir, si en nuestra receta vamos a utilizar 70 g de mantequilla, tendremos que seguir aportando 70 g de grasa, elijamos lo que elijamos. Podemos hacer varias cosas:
¡Por supuesto! Las de pollo y las de cualquier sabor. Pero ¡CUIDADO! La única precaución que tenemos que tener es no añadir huevos cocidos si los vamos a congelar… ya sabéis que los huevos cocidos no congelan excesivamente bien….
