Receta de Fajitas de verduras con arroz

Receta de Fajitas de verduras con arroz

Tazón de fajitas vegetarianas

Este bol vegano de fajitas de arroz mexicano está lleno de sabor con una base de arroz con tomate, verduras asadas y una cucharada de guacamole. Fáciles de hacer y sustanciosos, estos cuencos se pueden preparar con antelación para el almuerzo y sólo cuestan 1,80 $ la ración.

Como ya sabéis, me encantan los boles. Este bol de arroz prohibido y este bol de Buda de lentejas germinadas son algunos de mis favoritos. Los cuencos son fáciles y divertidos de hacer, con infinitas oportunidades para la creatividad. Ahora, este bol vegano de fajita de arroz mexicano podría encabezar mi lista: es delicioso, satisfactorio y se prepara en sólo 30 minutos.

Este bol de fajitas empieza con un lecho de arroz mexicano (o español). Es fácil de hacer simplemente cociendo arroz blanco, cebolla y ajo en un caldo de tomate con un par de especias a fuego lento hasta que esté bien cocido. Mientras tanto, se preparan los ingredientes.

Decidí utilizar la sartén para asar las verduras y darles un sabor ahumado y unas marcas frescas. Por supuesto, puedes freírlas en una sartén normal si no tienes una sartén grill, o puedes ponerte aún más elegante que yo y asarlas en la barbacoa.

¿De qué están hechas las verduras para fajitas?

Las fajitas de verduras en chipotle se hacen simplemente con pimientos, cebolla, orégano, aceite y sal. Aunque usamos pimientos verdes para imitar Chipotle, cualquier color de pimiento sería delicioso en esta receta.

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¿Cómo se sabe cuándo están hechas las fajitas de verduras?

Añadir las verduras y cocinar unos 15 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas, removiendo de vez en cuando. Añade sal al gusto (nosotros solemos añadir unas pizcas más).

¿Son sanas las fajitas vegetarianas?

Las fajitas vegetarianas son una opción saludable para quienes buscan una comida deliciosa y nutritiva. Repletas de verduras, estas fajitas son una gran fuente de vitaminas y minerales. Además, son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción ideal para quienes desean perder peso.

Receta de arroz con fajitas

¿Está bien admitir que la hora de comer es mi comida menos favorita del día? Siempre estoy tan ocupada que para cuando me ruge el estómago, estoy demasiado ocupada para dejar lo que estoy haciendo y cocinar. Preparar la comida con antelación es la única forma de asegurarme de que voy a comer.

Siempre estoy buscando almuerzos que pueda preparar con antelación y guardar en la nevera durante varios días. Los cuencos de arroz con fajitas de verduras encajan a la perfección. Son rápidos y fáciles de preparar, sanos, saciantes y baratos.

En primer lugar, rellena el bol con arroz o cualquier otro cereal que te apetezca. Tengo algunas recomendaciones sobre formas de cambiarlo en “consejos del chef”. A continuación, coloca los frijoles negros, el maíz y las verduras de fajita. Por último, puedes añadir los toques finales como queso cotija, crema mexicana, aguacates, etc.

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Puedes cocinar y congelar el arroz, ¡lo que me ha ahorrado mucho tiempo en la cocina! Cuando estés listo para descongelar el arroz, puedes meterlo en el microondas y cocinarlo durante unos 2-5 minutos dependiendo del tamaño de la porción individual.

Tazón de fajitas de tofu

Después de probar estas fajitas de verduras arco iris, no necesitarás volver a visitar Chipotle. Son súper frescas y coloridas, ácidas, ahumadas y perfectamente carbonizadas. Serían una gran adición a un burrito o tazón, pero para mi dinero, hacen un gran plato principal también. Servidas con tortillas y guarniciones frescas como guacamole y salsa, esta receta de fajita de verduras es una deliciosa cena rápida y fácil.

Estas fajitas de verduras son ideales para una cena entre semana, ¡pero también son perfectas para fiestas! No sólo se pueden hacer en menos de 30 minutos, sino que también son ideales para servir a una multitud porque todo el mundo puede personalizar su plato final a su gusto. A Jack no le gusta el aguacate (una locura, lo sé), así que lo omitió. Yo llené el mío con todos los ingredientes y un generoso chorro de lima, y al día siguiente, disfruté de las sobras en un burrito con arroz, frijoles, rúcula, y un montón de guacamole y salsa. Las verduras pueden ir directamente de la parrilla a la mesa de picnic en su próxima celebración en el patio trasero.

Sazonador para fajitas de verduras

Tacos de invierno con salsa chimichurriREVISAR o PREGUNTAR¿Cómo calificarías esta receta?Esta es una cadena de pruebaDeja una respuesta Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *.

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