Receta de Pincho Amara
Cómo hacer shawarma de ternera en casa
¡Mi Cóctel Vegano de Fresas Cubiertas de Chocolate es realmente tan decadente como suena! La receta es súper sencilla (¡sólo 3 ingredientes!), ¡así que te lo estarás bebiendo antes de que puedas decir “Mocktail Vegano de Fresas Cubiertas de Chocolate”!
Después de unos años de no recibir una fresa cubierta de chocolate, empecé a enviarme una porque ¿por qué no? Así todos salíamos ganando. No me sentía excluida y recibía una deliciosa fresa cubierta de chocolate.
A pesar de los malos recuerdos que tengo de ese objeto de fruta cubierto de chocolate, me sigue encantando la idea de una fresa cubierta de chocolate y por eso he creado este cóctel. No sólo no lleva lácteos (¡yupi!), sino que además está libre de las demás porquerías que suelen llevar las fresas cubiertas de chocolate que se compran en las tiendas.
Desde que era un niño, he tenido que abstenerme de comer 1.000 libras de fresas cubiertas de chocolate en el Día de San Valentín por miedo al dolor de estómago que vendría poco después. ¡Cómo me gustaría tener esta bebida para frenar mi antojo de una alternativa sin lácteos!
Receta de salmón a la plancha con crema de aguacate
En un bol grande, bata los zumos de limón, lima y naranja con el mirin, el vinagre de coco, el azúcar de coco, la miel, los aminos de coco, el jengibre en polvo, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo en polvo y el aceite de coco. Mezclar con el salmón, tapar y dejar marinar de 30 minutos a 1 hora.
Retire el salmón de la marinada y colóquelo en las tablas de cedro. Ponga la parrilla en modo indirecto y caliente a fuego medio-alto. Coloque las tablas en el centro de la rejilla caliente, lejos del fuego. Unte las brochetas de verduras con la marinada y colóquelas también en la rejilla de la parrilla. Cubra la parrilla y cocine hasta que el pescado y las verduras estén bien hechos, unos 25 minutos. Sirva inmediatamente.
Kabab de Pollo Reshmi en Tawa – Mummy Yummy Food
Llevábamos semanas comiendo sólo comida tailandesa y antes comida laosiana y nos pareció bien desviarnos un poco de la comida del sudeste asiático, sin dejar de estar en Asia. Nuestra primera idea era ir a comer ramen japonés a Ippudo, pero entonces vimos que al lado había un sitio llamado Bonchon, un restaurante coreano de pollo frito del que habíamos oído hablar pero que nunca habíamos probado. No habíamos comido nada desde el día anterior, así que el sonido del famoso KoFC para el desayuno/comida temprana sonaba demasiado bien como para perdérselo.
Hace cinco años visité Bangkok y fui a cenar con un residente local de Bangkok. El restaurante era Suppaniga Eating Room, y recuerdo que me encantó la comida. Esta vez nos topamos por casualidad con otra sucursal de Suppaniga, cerca de donde se coge el ferry al templo de Wat Arun. La ubicación es básicamente en el río, lo que significa unas vistas estupendas, y la comida era tan deliciosa como recordaba. Comimos su increíblemente sabroso curry de ternera panang, la mejor versión de este plato que he probado nunca, con sublimes sabores de carne, especias y coco combinados. La tortilla de cangrejo también estaba deliciosa y venía acompañada de una salsa de chile dulce. Todo esto, junto con un cuenco de arroz pegajoso, fue un almuerzo muy sabroso.
Tricolor Sándwich y Pincho para Niños | Cocinar sin llama
Se acerca el Día de la Independencia y casi es hora de celebrar América, la tierra de la libertad y el hogar de la barbacoa. Si quieres ser el maestro de la parrilla en tu próxima barbacoa, hemos reunido 10 recetas veganas perfectas para tu fiesta del 4 de julio. Esta selección de sabrosos manjares es fácil de preparar y ofrecerá a tus invitados el surtido perfecto de aperitivos, platos principales, guarniciones, bebidas y postres, con garantía de satisfacción. Enciende tu barbacoa y echa un vistazo a lo que vamos a asar este 4 de julio.
Las mazorcas de maíz son esenciales para cualquier barbacoa americana clásica. Pero con un toque añadido, esta receta de maíz a la parrilla con alioli de Sriracha ¡seguro que será una delicia para tus invitados! Con anacardos remojados, sriracha, chile en polvo, zumo de lima y levadura nutricional, este alioli es de otro nivel. ¿Lo mejor de esta receta? El maíz está de temporada, ¡así que coge unas mazorcas frescas y ponte a asar!
En un caluroso día de verano no puede faltar una bebida fría. Ve más allá de los cócteles tradicionales y anima tu fiesta del 4 de julio este verano con un mojito rojo, blanco y de arándanos, una bebida clásica con un toque patriótico. Este cóctel es ligero y refrescante y permitirá que brillen los sabores afrutados de las fresas frescas y los arándanos.
