Romeritos donde comprar

Ingredientes:-4 tazas de leche-½ cucharadita de canela molida-4 onzas de chocolate en barra (como Abuelita)Procedimiento1. Mezclar la leche, el chocolate y la canela en una cacerola; cocinar a fuego medio hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla apenas rompa hervor, revolviendo constantemente.2. Batir hasta obtener una textura espumosa.

Ingredientes:-1 kg de manzanas deshuesadas y peladas-1 lata de leche condensada-1 lata de melocotones-1 lata de piña-500 ml de nata agria-100 g de pasas-100 g de nueces picadasProcedimiento:Lavar y pelar las manzanas.Cortarlas en cuadrados.Cortar la piña y los melocotones en trozos pequeños. Reservar con las pasas, las nueces y el zumo en conserva de los melocotones.Mezclar las manzanas con la mezcla de nueces, pasas y fruta en conserva.Por último añadir la nata y la leche condensada.Mezclar todos los ingredientes. Decorar con unas nueces en el centro del plato.Enfriar hasta el momento de servir.

Ingredientes1/3 de taza de azúcar1 lata (15 onzas) de leche de coco1 lata (12 onzas) de leche condensada1/2 taza de leche evaporada5 huevos1 cucharadita de extracto de vainilla1/4 de taza de coco rallado en copos¼ de taza de nueces picadas (opcional)ProcedimientoCaliente el horno a 350 grados.Prepare un baño de agua colocando un molde redondo de 8 pulgadas en un molde de 13×9. Llene el plato exterior con agua caliente hasta ½ litro. Calentar el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se derrita y se dore; verter en el molde de 8 pulgadas. Retirar el molde de 8 pulgadas del agua y remover rápidamente el azúcar derretida por el fondo y los lados del molde redondo. En una batidora, mezcle la leche de coco, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla. Bata a velocidad alta durante 30 segundos. Vierta la mezcla en el molde de 8 pulgadas y hornee durante 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar unos 30 minutos y pase un cuchillo por los bordes del molde. Invierta un plato de servir sobre el molde redondo, sujételo con fuerza y déle la vuelta rápidamente. Agitar suavemente el molde para desmoldarlo. Cubrir con copos de coco para decorar y algunas pacanas.Refrigerar durante unas 2 horas y servir.

Receta de Coliflor con patatas y bacon

Romeritos frescos

En nuestro último post hablamos de los Mixiotes, una comida tradicional mexicana. Siguiendo con el mismo tema, hoy hablaremos de otro plato típico de nuestra cultura, los Romeritos, ¿los conoces verdad? Se acerca la Navidad y con ella llegan los Romeritos. Si no los conoces, será mejor que lo hagas ahora. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre los Romeritos.

Los romeritos son una hierba llamada quelite, cuyo nombre deriva del náhuatl quilitl, que significa “hierba comestible”. Desde la época prehispánica, los aztecas ya utilizaban estas hierbas para preparar sus comidas, pues además de su sabor, eran conocidas por sus propiedades benéficas para el organismo.

Se sabe que fue en la época colonial cuando se comenzaron a preparar las recetas de Romeritos con camarón seco, tortitas de camarón seco o bacalao. También fue en esos años cuando se instauró como plato tradicional navideño. Se dice que los religiosos tenían la costumbre de velar el 24 de diciembre, aunque para no pasar tanta hambre, comían romeritos, que al ser un plato sin carne, encajaba perfectamente con su tradición. Aunque para mejorar el sabor le agregaban mole poblano, que acompañaría al pavo de la comida navideña.

Receta de Nuggets vegetarianos

Semillas de romeritos

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Los romeritos son un platillo mexicano originario del centro de México,[1] que consiste en ramitas tiernas de hierba mora (Suaeda spp.) que se hierven y se sirven en una salsa de mole sazonada con cecina de camarón mezclada en la mezcla. Otros ingredientes típicos son patatas cocidas, nopales y gambas rehidratadas. Suelen servirse con empanadillas de camarón deshidratado[2] con rebanadas de pan y en tacos. Tradicionalmente se disfrutan en Navidad y Cuaresma.

El tipo de hierba que se utiliza depende de la región. En español, la planta se conoce como romerito. Ese nombre en inglés significa “romerito”; algunas especies de ambrosía pueden parecerse vagamente a dicha planta cuando están frescas, pero no tienen ningún sabor ni olor similar.