Tomates rellenos a la antigua

La carne picada siempre está a mano en un apuro; se puede combinar con infinidad de ingredientes para hacer muchos platos diferentes. Una de mis recetas favoritas combina carne picada con verduras y condimentos, y se sirve como relleno de tomates maduros y jugosos. El queso rallado añade un toque especial, y el producto final es tan rico que puede servirse como aperitivo o como plato principal. Déjese llevar por su imaginación y añada o sustituya sus ingredientes favoritos para hacer suya esta receta. ¡Las posibilidades son infinitas!

¿Qué añadir a la carne picada para que sepa mejor?

¿Qué puedo añadir a la carne picada para darle sabor? Las cebollas, el ajo, la sal y la pimienta añaden sabor a la carne picada. Añadir cebollas de verdeo como guarnición también le da más sabor.

¿Qué puedo añadir a la carne picada para que quede jugosa?

Según este artículo de Cook’s Illustrated, el bicarbonato de sodio “eleva el pH de la superficie de la carne, dificultando que las proteínas se adhieran en exceso”, y permite que la carne se mantenga tierna incluso mientras se cocina. Recomiendan una lechada de bicarbonato y agua y un remojo mínimo de 15 minutos antes de cocinar.

¿Cómo se hacen los dados de ternera con carne picada?

Ponga los dados de carne dentro del robot de cocina y procéselos durante un par de segundos, o simplemente dele unas 20 ó 22 pulsaciones con el botón de pulsación de su robot. Utilícelo como desee.

Receta de Tostones de plátano con pollo agridulce

Recetas con tomates beefsteak rellenos

Sírvelo como guarnición o como plato principal ligero. Hecho con carne picada magra y restos de arroz, es un plato barato y sano. Además, esta receta de tomates rellenos puede prepararse con antelación.

Para esta receta necesitará 8 tomates maduros grandes y firmes, lo que equivale aproximadamente a 1,2 kg, y 125 gramos de carne picada magra de ternera o cordero. También necesitará media taza de arroz cocido, la receta pide arroz de grano largo, pero puede utilizar cualquier resto de arroz cocido normal, como arroz integral, basmati o arroz jazmín.

Derrita la mantequilla en una sartén y sofría la cebolla durante 5 minutos, añada el ajo y deje cocer unos minutos más. Añada la pimienta de Jamaica en polvo y la carne picada. Utilice una espátula o una cuchara de madera para desmenuzar la carne. Cocinar hasta que la carne pase de un color rosado a marrón.

Estos tomates rellenos de carne picada pueden prepararse hasta con dos días de antelación. Cúbralos con papel alimentario y guárdelos en el frigorífico. Cuando sea necesario, calentar al vapor y cocinar los tomates rellenos.

Recetas con tomates frescos y carne picada

El mes que viene empezamos a sembrar las semillas de nuestro huerto en el interior. Solíamos comprar plantones en un vivero local, pero es tan fácil cultivar los tuyos propios. Y mientras no comas demasiado, los tomates en ceto no deberían sacarte de la cetosis.

Hice estos tomates rellenos al horno con carne y queso utilizando tomates de casa caliente cultivados en una granja local. Y fue una gran receta para utilizar algunos ingredientes que tenía a mano. Los tomates me los dio la madre de mi marido, que vive cerca de la granja.

Receta de Berenjenas cocidas con tomate casero

Monterey Jack es una buena opción para acompañar la carne de salchicha. Para asegurarme de que la carne quedaba rodeada por el queso, primero forré el interior del tomate con rodajas y luego añadí la carne con una cucharilla. ¡El queso rallado lo remata!

La información nutricional de la receta se proporciona por cortesía y es sólo aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional dada para cualquier receta en este sitio. Los carbohidratos del eritritol no se incluyen en el recuento de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no influyen en el azúcar en sangre. Los carbohidratos netos son el total de carbohidratos menos la fibra.

Tomates rellenos de hamburguesa con queso

Esta receta surgió mientras buscaba más recetas para cenas bajas en carbohidratos que gustaran a toda la familia. Recientemente habíamos comido una cazuela de hamburguesa con queso keto que fue un gran éxito, así que quería intentar recrear esos sabores de una manera diferente.

Receta de Calabaza rebozada

Además, si estás buscando recetas de Menú Hibachi en casa? Si eres un fan de la cocina japonesa, lo más probable es que hayas considerado la posibilidad de hacer tu propio hibachi. La cocina hibachi es una habilidad que requiere práctica y un poco de conocimiento, pero afortunadamente, hay un montón de recetas por ahí para ayudarle a empezar.