Receta de Beef lo mein
Lo mein de ternera picante
Prepara Lo Mein de ternera en una noche de semana ajetreada y aprovecha las sobras para un delicioso almuerzo sorpresa a mitad de semana. Es el plato perfecto, con todo lo necesario para una comida completa. Pero es ideal servido con rollitos de huevo, o sopa de huevo.
Beef Lo Mein es un plato chino rápido de hacer que se puede preparar en menos de 30 minutos. Esta receta fácil de Lo Mein de ternera ofrece una ración de verduras sanas, proteínas saciantes y fideos deliciosos, mezclados con un adobo dulce y sabroso a base de salsa de soja que te conquistará con cada bocado.
Tiene el ingrediente clásico del lo mein tradicional, como la salsa de soja, luego a partir de ahí añade un poco de azúcar moreno para un poco de dulce, aceite de sésamo para un sabor más profundo, Sriracha para un poco de picante, y añade ingredientes importantes como la salsa hoisin y la pimienta. ¿Hace falta decir más?
Beef Lo Mein es una comida fácil de hacer que está llena de sabor, proteínas y esas verduras saludables que todos necesitamos. Hazte la vida un poco más fácil y prepara esta comida rápida en una sartén esta noche. Está buenísimo.
¿De qué está hecha la salsa lo mein?
Componentes de la salsa: La salsa Lo mein se compone principalmente de aceite de sésamo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, ajo, jengibre, salsa de ostras y una pizca de azúcar. Si le gusta que sus fideos tengan un poco de picante, puede espolvorear unos copos de pimiento rojo.
¿De qué está hecho el lo mein de ternera?
Lo mein se compone de fideos, una proteína (normalmente ternera o pollo), verduras y una salsa dulce y salada. Esta receta es un punto de partida. Puedes sustituirla por otras verduras que tengas a mano y sazonar al gusto.
¿Qué hay tradicionalmente en lo mein?
Lo mein (chino tradicional: 撈麵/撈麪; chino simplificado: 捞面; yale cantonés: lou1 min6; pinyin: lāo miàn) es un plato chino con fideos de huevo. Suele contener verduras y algún tipo de carne o marisco, normalmente ternera, pollo, cerdo o gambas.
Receta de carne lo mein con salsa hoisin
La ternera y los fideos son una combinación increíble, y este Lo Mein de ternera no es una excepción. En mi opinión, Lo Mein es uno de los platos salteados más versátiles del planeta. Se puede hacer con casi cualquier verdura que se desee, y en este caso, la ternera super tierna se combina con una mezcla de verduras crujientes y una salsa sabrosa que es increíblemente deliciosa.
Me encanta preparar este plato cuando vienen amigos o familiares a casa, y todos han dicho que es el mejor Lo Mein de ternera que han probado. ¡Los fideos son masticables y emparejados con las verduras crujientes y tierna carne de res, y estoy tan emocionada de compartir mi receta con todos ustedes!
Uno de mis consejos más importantes para que el Lo Mein salga bien es preparar todas las verduras y los ingredientes con antelación. El plato se prepara muy rápido en el wok o la sartén, así que es importante tener todo al lado de la estufa y a su disposición para que se puedan añadir rápidamente.
Además, también es importante tener en cuenta que hay que cortar las verduras en trozos de tamaño similar. Los trozos de tamaño similar se cocinarán de manera uniforme y, en última instancia, ¡darán como resultado un plato más fácil de comer! Corté la zanahoria, la cebolla, las cebolletas y el repollo en tiras de 1-2″ a continuación.
Receta de auténtico lo mein de ternera
Mucha gente supone que la diferencia entre los platos chow mein y lo mein es el tipo de fideos utilizados. Esta conclusión tiene sentido si se tiene en cuenta que los fideos chow mein son deliciosamente crujientes, mientras que los lo mein son suaves como la seda. Sin embargo, lo que diferencia el chow mein del lo mein es cómo se preparan los fideos, no el tipo de fideo utilizado.
Para ampliar sus conocimientos de cocina asiática, le explicaremos qué es el chow mein, qué es el lo mein y los contrastes culinarios entre estos dos populares platos. También explicaremos cómo hacer chow mein y lo mein con recetas específicas para cada plato, para que pueda probar a prepararlos en casa.
En ambos estilos de recetas chow mein, los fideos son la verdadera estrella del plato. Las verduras o proteínas adicionales se reducen al mínimo para que no distraigan la atención de los crujientes fideos. Estos acompañamientos se añaden a los fideos sólo después de haberlos hervido y frito en aceite por sí solos, lo que permite al cocinero centrarse únicamente en cocinar los fideos hasta que estén crujientes a la perfección.
Lo mein de ternera
En los restaurantes chinos estadounidenses, lo mein es un plato popular para llevar y a veces se considera sinónimo de chow mein. El plato es distinto del lo mein cantonés y del chow mein crujiente cantonés. El lo mein cantonés se remueve con una salsa fina y se le añaden por encima elementos como wonton o falda de ternera. En cambio, los fideos lo mein estadounidenses suelen saltearse con una salsa de soja y otros condimentos. Se pueden mezclar verduras como bok choy y col, y a menudo se añaden carnes como cerdo, ternera o pollo asados. A veces hay lo mein de gambas, lo mein de bogavante, lo mein de verduras y lo mein “de la casa” (más de una carne)[cita requerida].
