Receta de Cazuela de albóndigas con salsa
Cazuela de albóndigas allrecipes
Esta cena al horno es absolutamente una de esas comidas. La cocina italiana (y la pasta en concreto) es siempre un gran éxito en mi casa. La mejor parte de esta cazuela de comida reconfortante, sin embargo, es que ni siquiera tienes que hervir la pasta. Impresionante, ¿verdad?
Literalmente, mezclas pasta seca, albóndigas congeladas (cocidas), salsa marinara y agua en una fuente de horno grande. Tápala y hornéala mientras te ocupas de la colada, los deberes, dar de comer al perro y todas las demás 18909809832429508 cosas de tu lista de “cosas por hacer”. Espolvorea abundante queso mozzarella por encima para que se derrita al final y quede bien pegajoso… ¡y la cena está LISTA!
Puedes preparar la cazuela con unas horas de antelación, o incluso dejarla tapada en el frigorífico toda la noche antes de hornearla. La pasta empezará a ablandarse y a absorber parte del líquido mientras se asienta, por lo que es posible que tengas que reducir ligeramente el tiempo de horneado. No debe cocer demasiado el guiso o acabará con la pasta pastosa y blanda.
La mejor manera de disfrutar de este guiso es sacarlo inmediatamente del horno. Las sobras se conservan en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3-4 días. La pasta se secará un poco al reposar, por lo que es posible que tenga que añadir un poco más de salsa marinara cuando vuelva a calentar el plato.
¿Se pueden cocinar las albóndigas crudas directamente en la salsa?
Aunque las albóndigas no se doren primero, se cocinan en la salsa y se pueden añadir crudas, siempre que la salsa se mantenga a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas. Cocinar las albóndigas de esta manera significa que se mantienen bastante tiernas incluso cuando están cocidas.
¿Es mejor cocinar las albóndigas en el fuego o en el horno?
Hornear. Dorarlas en el horno a fuego fuerte es mejor que freírlas y, si se hacen albóndigas en cantidad, más rápido y fácil que hacerlas en una sartén. Hornearlas en una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear garantiza una cocción uniforme, y utilizando el ajuste de convección del horno (si lo tiene) se obtienen superficies bien doradas.
¿Con qué acompañas la cazuela de albóndigas?
Me encanta servir este guiso con rebanadas gruesas de pan tostado o pan de ajo o con una sencilla ensalada verde. Por supuesto, también puedes servir las albóndigas y la salsa sobre espaguetis cocidos y espolvorear queso extra por encima. Las albóndigas sobrantes están deliciosas servidas en un panecillo hoagie tostado para un rápido bocadillo de albóndigas.
Receta fácil de albóndigas a la cazuela
Esta cazuela de albóndigas está hecha desde cero y consiste en albóndigas blandas y suculentas cocinadas en una rica salsa de verduras con tropezones, baja en grasas y lista en unos 15 minutos. Es un plato delicioso y casero, sano, sencillo y fácil de preparar entre semana.
Este plato se basa tanto en las albóndigas como en la salsa. Las albóndigas de 4 ingredientes, deliciosamente suaves, podrían simplemente freírse a poca profundidad y disfrutarse tal cual. La salsa es rica, rebosante de verduras, perfecta para verter sobre la pasta, con o sin las albóndigas.
Para las albóndigas utilicé pavo molido, cebolla cruda, 1 bollo blando y un condimento sencillo. Las albóndigas pueden permitirse el lujo de ser muy sencillas, ya que absorben parte del sabor de la salsa, que tiene una deliciosa riqueza (sin dejar de ser rápida y fácil de hacer).
La salsa se prepara con cebolla, ajo, apio, zanahoria, pimiento rojo y tomates en conserva. Le añadí un poco de orégano seco y vinagre balsámico para darle más sabor y esparcí un puñado de queso parmesano por encima de la cazuela antes de meterla en el horno.
Salsa marinara
No hay nada más reconfortante para una cena familiar que los guisos. Esta deliciosa y sabrosa cazuela de albóndigas con pasta se prepara en sólo 10 minutos y queda al dente en el horno. Es un plato fácil de preparar que combina fideos, marinara, albóndigas y queso mozzarella. Para mayor rapidez y comodidad, utilizamos albóndigas cocidas congeladas y nuestra salsa de tomate favorita comprada en la tienda. Esta receta de albóndigas al horno no requiere ningún equipamiento especial, por lo que también es ideal para jóvenes cocineros o para preparar durante las próximas vacaciones. Simplemente vierta y hornee esta cazuela de albóndigas.
El pastel de albóndigas es una cazuela fácil que no requiere tiempo de cocción. Es el plato perfecto para las noches de semana ajetreadas en las que no tienes mucho tiempo para preparar la cena. El resultado es una deliciosa pasta y jugosas albóndigas cubiertas de queso. Esta sencilla receta es una buena opción para un comensal quisquilloso. Con ingredientes sencillos y fácil preparación esta receta es un gran éxito para una cena familiar.
Es posible que tenga todos estos ingredientes para la cazuela de albóndigas en su frigorífico o despensa y no necesite hacer un viaje al supermercado. Consulte la tarjeta de la receta a continuación para ver las cantidades de ingredientes e imprimir la receta.
Receta de albóndigas de ternera a la cazuela
Usted está aquí: Home / Recetas / Recetas Americanas / Cazuela de albóndigasEsta receta de cazuela con albóndigas de ternera es la mejor comida reconfortante. Con una espesa salsa de tomate y mucho queso, esta receta fácil es imprescindible.
Coloque las albóndigas de ternera en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y, a continuación, métala en el congelador. Una vez que las albóndigas estén congeladas, puedes colocarlas en una bolsa de congelación de tamaño galón o en un recipiente apto para el congelador.
Divida el guiso sobrante en porciones del tamaño de una comida y colóquelas en recipientes herméticos para el congelador o en bolsas de congelación resistentes. La cazuela de albóndigas cocidas se conservará bien en el congelador hasta tres meses.
