Receta de Hamburguesa de arrachera

Receta de Hamburguesa de arrachera

Receta de hamburguesa de ternera

“Hago esto de vez en cuando y es fantástico. Me di cuenta de que sólo hay un par de recetas para esto aquí y ninguna de ellas llama a marinar el filete en cerveza, que es como he visto que se hace tradicionalmente y como me enseñaron, así que pensé en tratar de describir cómo lo hago. También he hecho una versión con pollo que está muy buena y que intentaré publicar”.

Como a la mayoría de la gente de este sitio, me ENCANTA cocinar. Me encanta probar recetas nuevas y darles mi propio toque. Nunca hago un plato exactamente igual dos veces, siempre lo estoy mejorando. Además, suelo improvisar mucho cuando estoy en la cocina.

Receta de hamburguesa de cerveza

Imprimir recetaCuando visité a mi familia en México en 2011, me deleitaron con un sabroso restaurante tras otro. Todo lo que quería y anhelaba era una buena carne asada a la parrilla. Comí más carne asada en ese viaje de la que había comido en 10 años, ¡OL! Una noche en particular, mi prima Patricia y su marido me invitaron a un restaurante popular llamado “La Arrechera”. Mi prima Patty me dijo que era uno de los mejores lugares para disfrutar de un auténtico taco de bistec a la parrilla. ¡Y tenía razón! He pensado en esos sabrosos tacos desde mi viaje y tan pronto como compré mi parrilla de carbón hace unos años, supe que tenía que tratar de recrear esos maravillosos sabores. Este es un adobo maravilloso que realmente añade sabores profundos a la carne. Puedes preparar la receta con o sin cerveza mexicana, pero creo que la cerveza realmente ayuda a ablandar la carne y le da unos agradables sabores de fondo. #foodieforlife #tacoseverday

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Mientras estuve en México, mi primo Ismael me explicó cómo el uso de un molcajete, una variación mexicana de un mortero, realmente añade sabores intensos a tus adobos, salsas y guacamoles. Confío en su opinión, pues lleva utilizándolo para preparar platos desde hace muchos, muchos años.

Hamburguesa australiana

3.) Para emplatar: calienta cada tortilla, coloca ½ taza de frijoles negros en el centro de la tortilla, pon encima ½ taza de arroz, 4 onzas de filete en lonchas y ¼ de taza de queso. Dobla un extremo hacia arriba y enrolla al estilo burrito, dejando un extremo abierto. Servir.

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Adobo asado

Este es un bistec que compramos en la tienda mexicana local y lo sazonamos con cerveza y sazón y lo asamos junto con las tortillas. Se sirve con frijoles, arroz y tortillas. Use su cerveza favorita para hacer estos; nosotros usamos Corona. Sirve en tortillas calientes con arroz, frijoles y salsa verde.

1.Espolvorea cada pieza de bistec de falda con el sazón y la pimienta blanca. Apila los filetes sazonados en un plato hondo mientras los sazonas. Vierte la cerveza sobre los filetes. Cubra el plato y refrigere durante 2 horas.

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