Receta de Lomo en salsa con Thermomix

Receta de Lomo en salsa con Thermomix

Pollo Teriyaki Fácil Thermomix

Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta ayudar a resolver los problemas diarios de la vida con recetas fáciles, soluciones de preparación de comidas, ciencia de la nutrición y consejos para un estilo de vida saludable.

El solomillo de cerdo ha sido durante mucho tiempo una de mis cenas favoritas. Es asequible, se cocina rápidamente, sabe muy bien y es perfecto para las sobras, y por alguna razón se siente un poco más elegante que nuestra comida típica – por lo que es perfecto para una cena o una cena familiar entre semana. Sin embargo, tardé un tiempo en descubrir cómo cocinar un solomillo de cerdo jugoso y sabroso. Sin la técnica adecuada, es fácil que la carne de cerdo quede seca y sosa, pero hoy te enseñaremos exactamente lo que tienes que hacer para conseguir siempre el mejor solomillo de cerdo en el horno.

Lo primero es lo primero, ¡aclaremos una confusión común! Aunque suenen igual y se corten de la misma parte del cerdo, el lomo y el solomillo de cerdo NO son lo mismo. He aquí una comparación de los dos:

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Esta ensalada es muy fácil y bastante impresionante. Se puede hacer mucho más rica añadiendo un montón de verduras para ensalada. La carne de cerdo da para mucho, queda tierna y perfectamente cocinada al vapor. ¡Te encantará!

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Para preparar el aliño, ponga todos los ingredientes en un tarro con tapón de rosca y agítelo bien para mezclarlos. Como alternativa, colóquelos en el bol de la Thermomix y bátalos 10 segundos a velocidad 4. A mí personalmente me gusta un poco de textura por el hecho de que las judías no se mezclen del todo.

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Puede poner las judías y las setas en el varoma y colocarlas encima mientras se cocina la mezcla de carne y luego mezclar las verduras y la mezcla de carne en el termoservidor si no quiere cocinarlo todo junto.

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Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas. Por favor, siga las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.

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Salpimiente los filetes y eche un poco de aceite en la sartén, luego ponga los filetes sazonados en ella, deje unos segundos hasta que se doren, luego déles la vuelta rápidamente y repita por el otro lado, y retire inmediatamente a un plato.

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