Receta de Torta casera con refresco
Tarta de nata y soda
El resultado final es un pastel extra húmedo y suave, con más sabor del habitual gracias a la soda que elijas. Y sí, es tan esponjoso como cualquier otro pastel. También deberás tener en cuenta los glaseados a la hora de elegir tu combinación de tarta y refresco.
Si buscas un postre increíblemente fácil, consulta nuestra práctica tabla para trazar tu maridaje. Haz combinaciones clásicas como Coca Cola y bizcocho de chocolate, o anímate con Canada Dry Ginger Ale y bizcocho de zanahoria.
¿Por qué funciona esta inusual combinación? Los agentes leudantes de las mezclas para tartas siguen cumpliendo su función, incluso sin aceite ni huevo. La soda es todo el líquido que se necesita para convertir la mezcla en polvo en una masa apta para hornear. Combínela, viértala en moldes para tartas y la mezcla actuará como cualquier otra masa para tartas.
Pero antes de que pienses que se trata de un experimento de TikTok o un truco de Pinterest, debes saber que este método existe desde hace décadas. Los libros de cocina de toda la vida están llenos de recetas de bizcocho mezclado con gaseosa que estaban muy de moda en aquella época.
¿Funciona la soda y la mezcla para pasteles?
Llámalo truco, atajo o “receta” súper sencilla, pero combinar una lata de refresco de 12 onzas y una caja normal de mezcla para tartas es como un truco de magia. El resultado final es un pastel extra húmedo y suave, con más sabor del habitual gracias al refresco que elijas. Y sí, es tan esponjoso como cualquier otro pastel.
¿Por qué se añade sosa al pastel?
Al hornear con mezcla para bizcochos, no es necesario utilizar huevos, aceite ni agua. Sólo necesitas una lata de gaseosa. Las burbujas de dióxido de carbono de la gaseosa actúan como levadura, el elemento que hace que los productos horneados suban y queden ligeros y esponjosos.
Truco de la tarta de soda
Parece que ninguna receta de tarta es tan fácil de seguir como la que viene impresa en el reverso de una caja de preparado para tartas. Huevos, mantequilla (o aceite), agua. Calentar, batir y hornear. Pero hay algo más fácil, queridos amantes de los pasteles. Cambiad todo menos la mezcla para tartas por una botella de refresco. Como explica la youtuber Mind Over Munch en su vídeo, añade 12 onzas de una bebida carbonatada a la harina envasada, pon la mezcla en un molde y hornéala según las instrucciones de la caja. Y ya está: Pastel.Publicidad
Receta de tarta de gaseosa
El resultado final es un pastel extra húmedo y suave, con más sabor del habitual gracias a la soda que elijas. Y sí, es tan esponjoso como cualquier otro pastel. También deberás tener en cuenta los glaseados a la hora de elegir tu combinación de tarta y refresco.
Si buscas un postre increíblemente fácil, consulta nuestra práctica tabla para trazar tu maridaje. Haz combinaciones clásicas como Coca Cola y bizcocho de chocolate, o anímate con Canada Dry Ginger Ale y bizcocho de zanahoria.
¿Por qué funciona esta inusual combinación? Los agentes leudantes de las mezclas para tartas siguen cumpliendo su función, incluso sin aceite ni huevo. La soda es todo el líquido que se necesita para convertir la mezcla en polvo en una masa apta para hornear. Combínela, viértala en moldes para tartas y la mezcla actuará como cualquier otra masa para tartas.
Pero antes de que pienses que se trata de un experimento de TikTok o un truco de Pinterest, debes saber que este método existe desde hace décadas. Los libros de cocina de toda la vida están llenos de recetas de bizcocho mezclado con gaseosa que estaban muy de moda en aquella época.
Receta de tarta de soda de 2 ingredientes
Si tienes una mezcla para bizcochos y una lata de refresco a mano, prepara este bizcocho de 2 ingredientes. Así es, un pastel de soda se puede hacer con cualquier tipo de mezcla para pastel y soda carbonatada. Incluso con tu agua con gas favorita. Prueba nuestras deliciosas variaciones de pastel de soda, como el de naranja y fresa.
La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens ha estado en funcionamiento continuo durante casi 100 años, desarrollando y probando recetas prácticas y fiables que los lectores pueden disfrutar en casa. El equipo de la Cocina de Pruebas incluye especialistas culinarios, estilistas de alimentos, nutricionistas licenciados y registrados y otros expertos con licenciaturas en ciencias de la alimentación, alimentación y nutrición o artes culinarias. Juntos, el equipo prueba más de 2.500 recetas, produce más de 2.500 imágenes de alimentos y crea más de 1.000 vídeos gastronómicos cada año en la cocina de pruebas de última generación.
