Receta de Banana split casera
Cómo hacer un banana split paso a paso
¡La fórmula original vuelve por demanda popular! Deléitese con helado de vainilla, chocolate y fresa entre un plátano recién partido, coronado con chocolate, malvavisco y piña con nueces, chispas de chocolate, cobertura batida y una cereza.
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Historia del Banana Split
El banana split es un delicioso postre ideal para cualquier ocasión. Aunque hay muchas variaciones, el tradicional lleva plátanos, tres sabores distintos de helado y muchos ingredientes diferentes. Si quieres probar algo diferente, puedes hacer un banana split más sano con yogur helado. También puedes probar un parfait de banana split o incluso un batido de banana split.
Resumen del artículo Para hacer un banana split, empieza por cortar un plátano pelado por la mitad a lo largo y coloca las mitades en un plato. A continuación, pon 3 bolas de helado entre las mitades de plátano. A continuación, rocíe un poco de salsa de chocolate o fresa sobre el helado y añada una porción de nata montada en cada bola. Por último, espolvorea nueces picadas sobre el helado y coloca una cereza al marrasquino encima. Si quieres consejos sobre cómo hacer una versión más sana del banana split, ¡sigue leyendo!
Receta de banana split
Un banana split clásico es una combinación de helado de vainilla, fresa y chocolate servido con un plátano cortado longitudinalmente y aderezos como sirope de chocolate, nata montada y cerezas al marrasquino. Se llama así porque el plátano se parte por la mitad y el helado se coloca entre los dos trozos. Puede modificar la fórmula original según sus gustos, utilizando sus sabores de helado favoritos (siempre que combinen bien) y cambiando los ingredientes para hacer el postre a su gusto.
A un aprendiz de farmacia de 23 años llamado David Evans Strickler se le atribuye la invención del helado triple de plátano en 1904. Por aquel entonces, se trataba de un postre caro que costaba 10 céntimos, es decir, el doble que otros helados donde Strickler trabajaba en la farmacia Tassel de Latrobe (Pensilvania). En 2004, el centenario de la ciudad de Latrobe celebró la invención del banana split. Ese año, la Asociación Nacional de Minoristas de Helados (NICRA) nombró a esta ciudad de Pensilvania cuna del banana split.
Receta gourmet de banana split
Para preparar un banana split legendario hay que contar con los mejores ingredientes: plátanos perfectamente maduros, helado de calidad, nata recién montada y salsa de chocolate casera. Este postre debe prepararse en un bol o heladera bien fría para que se mantenga fresco y no se deshaga.
Para empezar, prepare la salsa de chocolate. En un cazo mediano, poner 150 ml de nata a fuego medio y llevar a ebullición suave. Retirar del fuego y añadir el chocolate, removiendo hasta que esté suave y brillante y no queden grumos de chocolate. Poner en una jarra y reservar para que se enfríe un poco.
Montar suavemente el resto de la nata hasta obtener picos suaves. Colocar un plátano en cada cuenco o plato de helado. Cubra cada plátano con dos bolas de helado y una generosa porción de nata. Rocíe con la salsa de chocolate y espolvoree las nueces picadas. Sírvalo inmediatamente.
Para una nueva versión de este clásico, pruebe a asar los plátanos en la barbacoa o en una sartén durante 3-5 minutos por cada lado para realzar su dulzor natural. Esto añade un nuevo sabor que se adapta especialmente bien a la salsa de caramelo o al emparejamiento con crujientes nueces praliné.
