Receta de Gelatina de colores con yogur
Receta de gelatina de cinta
Prepare gelatina de sabor normal con un paquete de gelatina sin sabor. Vierte en una fuente de 9 x 13 pulgadas (rociada con un poco de spray antiadherente) y deja cuajar en el congelador durante unos 15 minutos. Asegúrate de tener una superficie plana.↓
NotasNotas:Divide las capas por la mitad si lo deseas: divide cada mezcla de gelatina por la mitad, y cada una de las capas será más fina.*Para acelerar el tiempo de enfriado y cuajado, utiliza sólo un par de cucharadas menos de 2 tazas de agua hirviendo. Una vez que la gelatina esté completamente disuelta, añada unos cubitos de hielo -en total 2 tazas- y remueva suavemente una vez que se hayan derretido. Es importante que la mezcla de gelatina que se vierte sobre la capa anterior se enfríe lo suficiente como para que no se derrita la capa anterior.**Al verter la siguiente capa, utilice una cuchara grande como “amortiguador”- coloque la cuchara cerca de la capa anterior y vierta la gelatina en ella, ya que creará una suave caída de agua y amortiguará el golpe a la gelatina blanda de abajo.No congele la gelatina durante más de 20 minutos seguidos. La congelación arruinará la gelatina si se deja demasiado tiempo.
Ensalada de cintas de gelatina de yogur
La vieja y aburrida gelatina se renueva con la adición de yogur y nata. Esta simple adición la transforma en un postre cremoso de textura ligera, rico en sabor y perfectamente dulce con encantadoras notas de acidez.
Pero si no sabías lo que era la gelatina de yogur, siento decirte que te lo has perdido. Tío… ¡olvídate de la gelatina normal! Esta es mucho, mucho mejor, y si acaso… ¡también un poco más nutritiva!
Simplemente sustituyendo la mitad del agua utilizada para “cocinar” la gelatina por una mezcla de yogur y nata espesa (o TODO el yogur, si quieres mantener las cosas magras), transforma esa textura gelatinosa y monótona con un sabor que deja mucho que desear, en un postre cremoso y sedoso con un rico sabor y una mayor complejidad.
Esta es una de esas recetas que me transmitió mi abuela, que en paz descanse su bella alma. Y si ha probado su Cremoso y Soñador Arroz con Leche y Balah El Sham (buñuelos de Oriente Medio), ya sabe lo excepcionales que son sus recetas.
A ésta la llamaba “Soufflé de fresas”, y se le quedó el nombre. A día de hoy seguimos llamándolo “soufflé”, pero he tenido que cambiarlo aquí por motivos técnicos. Definitivamente no es un suflé, pero en cierto modo lo recuerda ligeramente. Esa textura ligera y cremosa, con un refrescante sabor afrutado, es probablemente el origen de la conexión.
Gelatina de yogur
Un postre ligero, sano, sabroso y bajo en calorías, elaborado a base de yogur con el añadido de copos de coco, que gustará tanto a niños como a mayores. La sencillez de su preparación y el agradable sabor cremoso de este manjar conquistan desde el primer bocado. ¡Pruébalo!
¿Querías algo sabroso, pero no hay nada dulce en casa? Sí, y las calorías de más no sirven para nada… Una excelente solución es hacer gelatina con yogur. Todo lo que necesitas es yogur, gelatina, un poco de azúcar y vainillina para darle sabor, y esta gelatina de yogur …
La gelatina de yogur con uva es un postre delicioso y fácil. La gelatina de dos capas con trozos de uva tiene un aspecto muy atractivo. Este postre se puede preparar para una mesa festiva. Cocción: 2 horas 10 minutos Raciones: 2 Ingredientes Yogur natural – 150 ml Zumo de uva – 200…
Propongo preparar un postre bajo en calorías – gelatina con kiwi y yogur, en zumo de uva. Se prepara muy rápidamente, tiene un aspecto espectacular y, además, ¡sabe muy bien! Ingredientes Kiwi – 200 g Yogur – 120 g Zumo de uva – 500 ml Gelatina – 50 g Direct…
Receta de gelatina de 12 capas
Imprimir recetaNo hay razón para reservar la gelatina para un tentempié dulce cuando puedes disfrutarla en cualquier momento del día añadiéndole algunos ingredientes saludables. Con la adición de yogur natural, puedes preparar un delicioso postre que es lo suficientemente saludable como para comerlo en el desayuno. Esta receta de gelatina de yogur combina ingredientes naturales con una deliciosa salsa de frambuesa para crear un dulce que no te hará sentir culpable.
Vierte la nata agria en un cazo grande e incorpora el azúcar. Cocina los ingredientes a fuego medio, hasta que la mezcla esté a punto de hervir. Sigue removiendo el azúcar en la nata agria hasta que se disuelva por completo y, a continuación, añade la mezcla de gelatina al cazo.
Rocíe el molde con spray antiadherente y vierta la mezcla de yogur en el molde. Extienda el yogur uniformemente por el molde y déjelo reposar hasta que la mezcla alcance la temperatura ambiente. A continuación, puede transferir el molde al frigorífico para que se enfríe durante al menos 3 horas. La gelatina estará lista para servir cuando la mezcla esté sólida y el dedo rebote al presionarlo ligeramente.
