Receta de Coliflor asada
Recetas con coliflor
Hago coliflor asada casi todas las semanas. Es tan sencilla, sana y deliciosa. Los ramilletes salen del horno con los bordes dorados y crujientes y un rico sabor a nuez. Son perfectos para servir como guarnición, mezclar con una ensalada, un bol de cereales o una pasta… o para comer directamente de la bandeja del horno.A continuación encontrarás mi receta favorita de coliflor asada, junto con mis mejores consejos y trucos para cocinarla siempre a la perfección. También he compartido algunas de mis formas favoritas de servir la coliflor asada. Sí, esta verdura asada es estupenda por sí sola, pero con un poco de ralladura de limón, hierbas frescas o una pizca de queso parmesano, es aún mejor.
Sugerencias para servir coliflor asadaLigeramente crujiente y dorada por los bordes, la coliflor asada al horno es un complemento fantástico para ensaladas, pastas, tacos y tazones de cereales. También es una deliciosa guarnición por sí sola. Sírvela simplemente, con sal marina y pimienta negra, o prueba una de estas variaciones para darle un toque divertido:¿Cómo te gusta servir la coliflor asada? Cuéntamelo en los comentarios.
Ensalada de coliflor asada
Esta fácil receta de coliflor está perfectamente condimentada con ajo y queso parmesano. Su familia disfrutará de esta tierna coliflor asada al horno con cualquier comida. A mi hijo de 11 años le encanta. Añade más especias y hierbas a tu gusto.
La coliflor tierna y con sabor a ajo asada a la perfección es el acompañamiento que siempre salva el día. Esta receta fácil de coliflor utiliza sólo seis ingredientes para crear un bocado crujiente y con queso que mejora aún más con una dosis de hierbas frescas. Obtén toda la información sobre esta receta de coliflor asada increíblemente fácil, incluyendo consejos de cocineros caseros como tú.
Este plato de coliflor rápido y delicioso ha recibido miles de valoraciones de 5 estrellas de los críticos. A continuación encontrará la receta completa con instrucciones paso a paso, pero esto es lo que puede esperar cuando prepare esta receta tan valorada:
Empiece por engrasar una cazuela de 9×13. A continuación, añade el aceite de oliva, el ajo y la coliflor a una bolsa grande con cierre y agítala para cubrir bien los ramilletes. Vierta la mezcla en la cazuela, sazone al gusto y ase a 450 grados F durante 25 minutos.
Alitas de coliflor al horno
La coliflor asada no sólo es superfácil de hacer, sino también deliciosa y extremadamente versátil. Utilizando distintas especias y condimentos -desde comino y cúrcuma hasta mostaza de dijon- puedes transformar la modesta coliflor en una guarnición aromática, una ensalada o incluso una sopa. Aquí tienes nuestras mejores recetas, como una coliflor asada entera en tres ingredientes, coliflor asada en sartén con piñones y pasas, y mucho más.
Una rápida mezcla de especias con semillas de hinojo tostadas, pimienta negra y ralladura de naranja da un sabor a salchicha a estos filetes de coliflor asada, pero sin carne. Dorar la coliflor antes de añadir los ingredientes y fundir el queso garantiza un bocado tierno, dulce y con sabor a nuez.
“Me encanta caliente o fría, sola o como parte de una comida más copiosa”, dice la chef Sera Pelle sobre esta receta de coliflor asada. El plato adquiere un vibrante color amarillo gracias a la cúrcuma y al aroma del comino, el cilantro y la menta.
Asados con un poco de aceite de oliva, los ramilletes de coliflor adquieren un sabor dulce, crujiente y acaramelado. Un chorrito de limón realza su sabor. Esta es una manera fantástica y fácil de servir coliflor; el plato contiene sólo unos pocos ingredientes sencillos y se prepara en sólo 10 minutos de tiempo activo.
Coliflor recetas vegetarianas
¿Cansado de la coliflor al vapor? ¡Prueba a asarla! Al asarla, la coliflor adquiere un sabor a nuez y mantequilla. Un chorrito de zumo de limón y un poco de queso parmesano es todo lo que necesitas para convertirla en una excelente guarnición.
Yo crecí con la coliflor al vapor, que está muy bien y a veces es todo lo que necesitas. Pero si nunca has probado la coliflor asada, ¡te animo a que la pruebes! Transformará a un quisquilloso que no come verduras en un adicto a la coliflor.
Es muy fácil cortar y despepitar la coliflor. Sólo tienes que quitar las hojas de la base y cortar la coliflor en cuartos, desde la parte superior de la corona a través del tallo. Coloca los cuartos de coliflor sobre la tabla de cortar y corta los ramilletes del corazón con el cuchillo.
La coliflor combina muy bien como guarnición de pollo, así que considere la posibilidad de servirla con pollo asado o pollo al limón. También me encanta el bacalao o el fletán al horno con coliflor asada como guarnición. La coliflor también quedaría bien con carne a la parrilla, como estas brochetas de falda a la parrilla.
